Branciforti dei Bordonaro Rosato IGT Terre Siciliane

Merlot es una de las variedades de vino tinto más populares del mundo y es conocido por sus vinos suaves y afrutados. Originario de la región de Burdeos en Francia, Merlot ha encontrado su lugar en muchas zonas vitivinícolas del mundo. Los vinos se caracterizan por aromas de frutas negras como ciruela, cereza y mora, acompañados de matices de chocolate, vainilla y hierbas. Gracias a su textura aterciopelada y taninos moderados, Merlot es excelente como vino de solo y al mismo tiempo es un componente importante de muchos coupages. Merlot es especialmente valorado por su versatilidad y extraordinaria accesibilidad, que entusiasma tanto a principiantes como a conocedores.

Nero d'Avola – ¡La reina siciliana de los vinos tintos! Esta exquisita variedad de uva, también conocida como 'Negro de Avola', cautiva con su color oscuro y aromas intensos. En el bouquet se despliegan notas de cerezas maduras, ciruelas y un toque de especias. En boca, Nero d'Avola convence con un equilibrio armónico entre una acidez vivaz, taninos suaves y un cuerpo pleno. El final es agradablemente largo y aterciopelado. Ideal acompañante para platos de carne contundentes, pasta con salsas robustas o quesos curados. ¡Descubra el ambiente mediterráneo de Sicilia en cada sorbo de Nero d'Avola!

La región vitivinícola de Sicilia, la isla más grande del Mediterráneo, es un lugar de belleza y diversidad incomparables, donde la viticultura tiene una tradición de más de dos mil años. Con más de 100,000 hectáreas de viñedos, Sicilia desempeña un papel significativo en la economía vitivinícola italiana y se considera una de las regiones vinícolas más dinámicas e innovadoras del país. Como sommelier, Sicilia me fascina con sus innumerables facetas aromáticas y sus diversos terroirs. La topografía variada, que va desde llanuras costeras hasta altas montañas, el clima único con veranos calurosos y secos e inviernos suaves, así como las numerosas variedades de uva autóctonas, ofrecen un espectro único de estilos de vino y perfiles de sabor. En particular, el vino tinto Nero d'Avola, el 'negro de Avola', es emblemático de Sicilia. Esta variedad, que es aromática, con cuerpo y expresiva, puede producir vinos tanto frutales como elegantes y es un maravilloso embajador de la calidad y el carácter que Sicilia tiene para ofrecer. Pero también los vinos blancos, como el ligero y fresco Grillo o el mineral y elegante Etna Bianco, que provienen de las laderas del activo volcán Etna, destacan por su intensidad de sabor y claridad únicas. Asimismo, no se deben olvidar los vinos dulces de la variedad Zibibbo, que se cultivan en las islas eólicas y cuya exquisita balance entre dulzura y acidez es reconocida mundialmente. Sicilia es una región vinícola que sabe combinar maravillosamente tradición e innovación. A través del audaz uso de técnicas modernas de vinificación y el respeto simultáneo por el patrimonio y las tradiciones, los viticultores sicilianos logran producir vinos de calidad y singularidad excepcionales. Como sommelier y amante del vino, es un privilegio para mí conocer, degustar y compartir los diversos tesoros que la región vitivinícola de Sicilia tiene para ofrecer. Es un viaje de descubrimiento continuo lleno de placer.

El viticultor Branciforti dei Bordonaro es una empresa familiar de Sicilia que produce vinos de calidad desde hace generaciones. Los viñedos se extienden por las pintorescas colinas de la región de Trapani. La combinación de la pasión por el cultivo de la vid, la conciencia de la tradición y el amor por la naturaleza ha ayudado a los hermanos Francesco e Isidoro Bordonaro a elaborar vinos exquisitos que reflejan el carácter de Sicilia.

La bodega es conocida por sus excepcionalmente frescos y afrutados vinos blancos, así como por sus profundos y especiados vinos tintos. Los suelos, el clima y las tradiciones de la región son la fuerza impulsora detrás del trabajo creativo de los viticultores. Se han comprometido con la agricultura ecológica y trabajan con esmero para mantener las uvas en su forma natural y preservar el auténtico sabor del terroir.

Los vinos de Branciforti dei Bordonaro son conocidos por su encanto, su carácter y su complejidad. Son el resultado de un cuidadoso trabajo manual y una dedicación que se puede saborear en cada botella. Cada vino cuenta una historia propia y irradia una personalidad especial. Desde los vinos blancos claros y frescos hasta los tintos robustos y maduros, la bodega ofrece una amplia gama de sabores.

Branciforti dei Bordonaro es un símbolo de la excelente calidad de los vinos de Sicilia. Los viticultores trabajan arduamente para mantener y mejorar la reputación de su familia y su región. Siempre atentos a sacar lo mejor de cada cosecha, se mantienen fieles a su objetivo de producir vinos de primera calidad que reflejen las tradiciones y la cultura de su tierra natal.