Brecciarolo Rosso Piceno DOC Superiore

Montepulciano y Sangiovese se reflejan maravillosamente en el intenso y vainillado bouquet del Brecciarolo. Su sabor persistente, suave, pleno y armónico deleita el paladar y le confiere un carácter irresistible. Cosecha a mano a mediados de octubre; tras el despalillado, las uvas se colocan en cubas de fermentación de acero de 200 hl, donde la maceración en las pieles dura aproximadamente 20 días. Después de la fermentación, el vino se traslada a barricas de segundo uso, en las que el año anterior se han almacenado vinos para la elaboración de Roggio y Ludi.

El Brecciarolo Rosso Piceno DOC Superiore de Velenosi es un vino tinto intenso y especiado que combina bien con carnes asadas como la de res o cordero. También platos de pasta especiados como la Pasta alla Puttanesca o lasaña son una buena elección. Para los vegetarianos, el vino combina bien con una lasaña de verduras sustanciosa o tofu frito con champiñones y cebollas. Un queso fuerte como Gouda o Parmesano completa perfectamente la experiencia de sabor.

Luca Maroni: 90 Puntos (Año 09 y 12), Bibenda: 4 Uvas (Año 12 y 13)

Montepulciano es una fascinante variedad de uva tinta originaria de Italia, conocida por sus vinos intensos y de color oscuro. Característicos de los vinos Montepulciano son sus taninos aterciopelados, una acidez notable y un rico bouquet de aromas que van desde frutos oscuros y ciruelas hasta especias y chocolate. Estos vinos suelen ser robustos y presentan un equilibrio armónico que los hace placenteros tanto en su juventud como en su madurez. Perfecto para platos de carne sabrosos, pasta o quesos curados, Montepulciano es la elección ideal para los amantes de los vinos tintos potentes y complejos. Descubra la versatilidad y elegancia de esta clásica variedad de uva italiana en nuestra oferta.

Sangiovese es probablemente la variedad de uva más importante de Italia, conocida por su versatilidad y la producción de vinos de primera calidad. Se desarrolla especialmente bien en la Toscana, donde se utiliza en vinos famosos como Chianti, Brunello di Montalcino y Vino Nobile di Montepulciano. Características del Sangiovese son sus taninos robustos, una acidez equilibrada y aromas impresionantes de frutas rojas, cerezas, ciruelas y notas finas de hierbas. Con un almacenamiento adecuado, los vinos Sangiovese pueden brindar placer durante años con su estructura compleja y profundidad. ¡Un imprescindible para los amantes de la auténtica tradición vinícola italiana!

Las 'Marcas', una joya oculta en la cultura vinícola italiana, es una región que se extiende desde los Apeninos hasta la costa adriática. Básicamente, conecta el corazón de Italia con su costa oriental y me presenta como sommelier, una impresionante y variada gama de vinos que clama por ser descubierta. El acorde del paisaje de colinas y costas con los suaves efectos del mar Adriático es la clave armónica de la inmensa calidad de los vinos de esta región. Gracias a estas condiciones climáticas especiales y a la composición del suelo rica en minerales, esta zona vitivinícola ofrece vinos con cualidades y características inconfundibles. Los vinos blancos de las Marcas, especialmente el Verdicchio, son el mayor orgullo de esta región. Este vino es una estrella en ascenso entre los vinos blancos italianos, que con su mineralidad salina y su acidez vibrante, combina idealmente con mariscos y quesos frescos. Los vinos tintos, por otro lado, suelen ser ricos en cuerpo y estructurados, la mayoría de ellos elaborados principalmente con uvas Sangiovese y Montepulciano, como el famoso Rosso Conero y el Rosso Piceno. Estos vinos revelan aromas intensos de frutas oscuras y especias, que son complejos y bien equilibrados. Son perfectos para acompañar platos contundentes o quesos curados. Esta zona vitivinícola también es conocida por sus vinos Passito de color dorado, que se elaboran a partir de uvas parcialmente secas y producen fantásticos vinos de postre. Las Marcas son definitivamente un paraíso inexplorado para los amantes del vino que buscan autenticidad. Ofrecen vinos tentadores y únicos que representan el corazón de la cultura vinícola italiana.

Velenosi es un productor de renombre de vinos y aceites de oliva de alta calidad de la región italiana de Marcas. Fundada en 1984 por Ercole Velenosi y Angela Velenosi, la empresa ha escrito desde entonces una notable historia de éxito y se ha convertido en uno de los principales productores de la región.

El secreto del éxito radica en la combinación de tecnología de vanguardia y artesanía tradicional. Las uvas se seleccionan cuidadosamente y los vinos se elaboran en instalaciones modernas que cumplen con los más altos estándares de calidad. Al mismo tiempo, la empresa se mantiene fiel a sus valores originales y apuesta por la sostenibilidad y la agricultura ecológica.

Los vinos de Velenosi son extremadamente populares y han recibido numerosos premios nacionales e internacionales. La gama abarca desde vinos blancos afrutados hasta vinos tintos con cuerpo y vinos más elegantes como el Rosso Piceno Superiore. Además, Velenosi también produce aceite de oliva de alta calidad, que se distingue por su calidad y sabor.

La empresa es conocida más allá de las fronteras de Italia y exporta sus productos a numerosos países de todo el mundo. Con su pasión por la calidad y la innovación, Velenosi es un importante embajador de la región de Marcas y su única cultura vinícola.