Ca' Ongaresca Spumante Brut Prosecco DOC

El Frizzante & Spumante Ca' Ongaresca Spumante Brut Prosecco DOC de Sivag es un elegante y burbujeante vino espumoso de la renombrada región vinícola de Veneto en Italia. Elaborado con la uva Glera, este Prosecco destaca por su aroma afrutado de manzanas verdes y cítricos, así como por su fina burbuja. En boca se presenta seco y refrescante con una agradable acidez. Perfecto como aperitivo o como acompañamiento de entrantes ligeros y platos de pescado. Disfrute de este Spumante de alta calidad en ocasiones festivas o simplemente en cualquier momento para darse un toque de alegría italiana. ¡Buon appetito!

Glera, una variedad de uva blanca tradicional del noreste de Italia, es especialmente conocida como base del popular Prosecco. Las uvas de esta variedad prosperan excelentemente en el clima templado de las regiones de Véneto y Friuli-Venecia Julia, donde crecen en suelos ricos en minerales. Los vinos de Glera se caracterizan por su frescura, acidez viva y aromas de manzana verde, pera y cítricos. Su perfil ligero y burbujeante los convierte en la elección perfecta para ocasiones festivas o como un elegante acompañante de aperitivos ligeros, mariscos y ensaladas veraniegas. Descubra la efervescente ligereza y el inconfundible encanto de la uva Glera en nuestra selección.

Véneto, una de las regiones vinícolas más espléndidas y fértiles de Italia, es un verdadero tesoro para cualquier sommelier. Situada en el noreste del país, esta región se extiende desde los Alpes cubiertos de nieve hasta las cálidas costas del Adriático, ofreciendo así una impresionante variedad de terroirs.
En Véneto se siente la profunda conexión entre el hombre y la naturaleza, que se refleja en cada copa de vino. Aquí se producen algunos de los vinos italianos más conocidos: desde el espumoso Prosecco hasta el aterciopelado Amarone della Valpolicella y el elegante Soave.
Los suelos en Véneto son diversos y van desde substratos calcáreos y arcillosos en las zonas de colinas hasta suelos arenosos y pedregosos cerca de la costa. Estas diferentes condiciones proporcionan la base para un amplio espectro de vinos con un carácter incomparable.
El Prosecco de la zona de Valdobbiadene y Conegliano es probablemente el representante más conocido de esta región. Su fina burbuja y su refrescante acidez lo convierten en el aperitivo perfecto o en un acompañante ideal para platos de pescado ligeros.
En la zona de Valpolicella, en cambio, se producen vinos tintos complejos como el Amarone mediante el tradicional método de appassimento: un vino opulento con intensas notas de frutas secas, chocolate y especias, así como un final prolongado.
Pero también los vinos blancos tienen un lugar firme en Véneto. El Soave es un excelente ejemplo de ello: un vino elegante y mineral con notas de manzanas verdes y flores, que se combina perfectamente con mariscos o risotto de setas.
Cada visita a Véneto es un viaje de descubrimiento para el paladar. La pasión y dedicación de los viticultores se refleja en cada sorbo de sus vinos: un homenaje a esta región única y su tradición vitivinícola centenaria.

Sivag es un talentoso y apasionado viticultor de la región de Veneto en el norte de Italia. Sus vinos están marcados por la diversidad y belleza del paisaje en el que crecen sus uvas. Tiene una pasión por las tradiciones de la viticultura y al mismo tiempo está abierto a nuevos métodos e ideas para sacar lo mejor de sus uvas.

El amor por el detalle es innegable en Sivag y sus vinos se caracterizan por un notable equilibrio y precisión. Su bodega cuenta con un equipamiento moderno que le permite vinificar los vinos al más alto nivel. Para ello, se basa en métodos sostenibles y respetuosos con el medio ambiente en el viñedo y en la bodega.

Sivag está orgulloso de la calidad de sus vinos y cada año busca nuevas innovaciones y mejoras para ofrecer lo mejor a sus clientes. Sus vinos son afrutados y elegantes, pero también tienen una notable profundidad y complejidad que los convierten en compañeros perfectos para una variedad de platos.

Si está buscando un vino italiano excepcional, definitivamente debería probar los vinos de Sivag. Su pasión por la viticultura se refleja en cada sorbo.