Cabernet Sauvignon IGT Sentoarte

El Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uva más conocidas y populares en todo el mundo. Originario de Burdeos en Francia, este versátil vino ha comenzado su camino triunfal en casi todas las regiones vinícolas importantes del mundo. Típico del Cabernet Sauvignon son su color rojo profundo y los intensos aromas de grosellas negras, cerezas, pimientos y a menudo también un toque de madera de roble debido a su crianza en barrica. Los vinos se caracterizan por una notable estructura de taninos y un gran potencial de envejecimiento. Ideal para carnes rojas, platos de caza o quesos curados, el Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia de sabor incomparable tanto para conocedores como para amantes.

Véneto, una de las regiones vinícolas más espléndidas y fértiles de Italia, es un verdadero tesoro para cualquier sommelier. Situada en el noreste del país, esta región se extiende desde los Alpes cubiertos de nieve hasta las cálidas costas del Adriático, ofreciendo así una impresionante variedad de terroirs.
En Véneto se siente la profunda conexión entre el hombre y la naturaleza, que se refleja en cada copa de vino. Aquí se producen algunos de los vinos italianos más conocidos: desde el espumoso Prosecco hasta el aterciopelado Amarone della Valpolicella y el elegante Soave.
Los suelos en Véneto son diversos y van desde substratos calcáreos y arcillosos en las zonas de colinas hasta suelos arenosos y pedregosos cerca de la costa. Estas diferentes condiciones proporcionan la base para un amplio espectro de vinos con un carácter incomparable.
El Prosecco de la zona de Valdobbiadene y Conegliano es probablemente el representante más conocido de esta región. Su fina burbuja y su refrescante acidez lo convierten en el aperitivo perfecto o en un acompañante ideal para platos de pescado ligeros.
En la zona de Valpolicella, en cambio, se producen vinos tintos complejos como el Amarone mediante el tradicional método de appassimento: un vino opulento con intensas notas de frutas secas, chocolate y especias, así como un final prolongado.
Pero también los vinos blancos tienen un lugar firme en Véneto. El Soave es un excelente ejemplo de ello: un vino elegante y mineral con notas de manzanas verdes y flores, que se combina perfectamente con mariscos o risotto de setas.
Cada visita a Véneto es un viaje de descubrimiento para el paladar. La pasión y dedicación de los viticultores se refleja en cada sorbo de sus vinos: un homenaje a esta región única y su tradición vitivinícola centenaria.

Corte Figaretto es un productor renombrado de los mejores vinos de la región de Véneto, Italia. Durante varias generaciones, la familia se ha dedicado al cultivo de uvas y a la elaboración de vino. Ponen especial énfasis en el uso de métodos de cultivo naturales y biológicos para garantizar la máxima calidad y sabor.

Los viñedos de Corte Figaretto se extienden por las colinas alrededor de Verona y son conocidos por su microclima especial, que ofrece condiciones óptimas para el cultivo de uvas. Los miembros de la familia cuidan con pasión y esmero su tierra, para permitir el pleno desarrollo del carácter de las uvas.

La oferta de Corte Figaretto incluye una impresionante selección de vinos como Valpolicella, Amarone della Valpolicella, Ripasso o Soave. Los vinos se elaboran según procedimientos tradicionales y se envejecen en barricas de roble para potenciar su carácter.

Corte Figaretto se enorgullece de comprometerse con la sostenibilidad y la conciencia ambiental, aplicando métodos ecológicos y manteniendo la tierra en buen estado. Los vinos son un deleite para el paladar y reflejan la pasión y dedicación de la familia Corte Figaretto.