Cabernet Sauvignon Vin de Pays d'Oc (1,0l)

El Cabernet Sauvignon Vin de Pays d'Oc de Belle Fontaine, de la renombrada región vitivinícola Languedoc-Roussillon en el sur de Francia, impresiona con su elegante y variada gama de aromas. En su color oscuro brillan notas de bayas silvestres maduras, cassis y un toque de vainilla. En boca, este robusto vino tinto se presenta con una estructura equilibrada, taninos finos y un final prolongado. Un placer para carnes rojas, platos de caza o quesos fuertes. Un clásico que encanta en cualquier ocasión y complementa perfectamente cada comida. ¡Salud!

Servir a 16 grados Celsius, combina con aperitivos especiados, aves de caza, pierna de cordero a la parrilla o platos de pasta con carne oscura y salsa robusta, así como con queso suave. Recomendamos beber este vino joven y fresco.

El Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uva más conocidas y populares en todo el mundo. Originario de Burdeos en Francia, este versátil vino ha comenzado su camino triunfal en casi todas las regiones vinícolas importantes del mundo. Típico del Cabernet Sauvignon son su color rojo profundo y los intensos aromas de grosellas negras, cerezas, pimientos y a menudo también un toque de madera de roble debido a su crianza en barrica. Los vinos se caracterizan por una notable estructura de taninos y un gran potencial de envejecimiento. Ideal para carnes rojas, platos de caza o quesos curados, el Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia de sabor incomparable tanto para conocedores como para amantes.

La región de Languedoc-Roussillon es una zona vitivinícola de verdaderamente épica grandeza y diversidad, que se extiende desde la frontera española hasta el Ródano y está tan bien afinada como una orquesta bien afinada. Esta región está marcada por una emocionante variedad de terroirs, desde las montañas escarpadas, pasando por los valles verde intenso, hasta las soleadas costas del Mediterráneo. Como sumiller y amante de esta estimulante unidad de disfrute, juzgo que Languedoc-Roussillon es un inigualable crisol de tradición e innovación. Con raíces que se remontan a milenios, esta área no solo es una de las más antiguas, sino también una de las más grandes regiones vitivinícolas del mundo. Las principales variedades de uva de Languedoc-Roussillon son Syrah, Grenache y Carignan para los vinos tintos, así como Grenache Blanc, Marsanne y Roussanne para los vinos blancos. Estas proporcionan una impresionante gama de perfiles de sabor, desde robustos y afrutados hasta especiados y con cuerpo, pasando por exquisitos y elegantes. En Languedoc-Roussillon saben aprovechar los encantos del clima mediterráneo. Los viñedos son mimados por más de 300 días de sol al año y la mezcla óptima de días cálidos y noches frescas ofrece condiciones ideales para la maduración de las uvas. La innovación en esta área es impresionante; con los viticultores que están constantemente en busca de la perfección, probando, experimentando e incorporando prácticas biodinámicas para cumplir con los más altos estándares de calidad. Debido al tamaño y la diversidad del siempre cambiante Languedoc-Roussillon, nunca se debe olvidar probar, explorar y descubrir una y otra vez. Porque cada sorbo trae una nueva faceta, un nuevo descubrimiento y un nuevo reconocimiento por la habilidad artística que hay en cada gota. Realmente vale la pena echar un vistazo más de cerca a este a menudo pasado por alto tesoro de la escena vinícola francesa. Le aseguro que poco a poco será cautivado por los magníficos vinos de Languedoc-Roussillon.

El viticultor Belle Fontaine de Languedoc es un apasionado elaborador de vino que crea sus vinos con mucha experiencia y conocimiento. Cultiva sus propios viñedos en las soleadas laderas de la región de Languedoc y utiliza técnicas modernas para cosechar uvas de alta calidad.

Los vinos de Belle Fontaine destacan por su elegante estructura, su acidez equilibrada y su armonioso balance. Aquí se refleja el carácter de Languedoc, los vinos son intensos y potentes, pero no demasiado pesados.

En Belle Fontaine se da gran importancia a la sostenibilidad y la amigabilidad con el medio ambiente. Así, los viñedos se cultivan de manera natural y las uvas se procesan con cuidado. También se reduce al mínimo el uso de productos químicos.

Quien busque un vino auténtico y de alta calidad de Languedoc, está en el lugar correcto con Belle Fontaine. Los vinos de este viticultor son un deleite para cualquier paladar y también entusiasmarán a los amantes del vino más exigentes.