Campillo Blanco Fermentado en Barrica

El Campillo Blanco Fermentado en Barrica es un vino blanco elegante y expresivo de las renombradas Bodegas Campillo en el corazón de la región vitivinícola española de Rioja. Elaborado con uvas Viura y Malvasía, este vino destaca por su fresco y afrutado bouquet con notas de flores blancas, cítricos y frutas exóticas. A través de la fermentación en barricas de roble, el vino adquiere una agradable cremosidad y una sutil nota de vainilla. En boca, el Campillo Blanco Fermentado en Barrica se presenta con cuerpo y bien estructurado, con una acidez viva y un final largo y armonioso. Un acompañante versátil para platos de pescado, mariscos o pasta con salsas claras. Un vino que convence en todos los aspectos y promete un disfrute supremo.

El Campillo Blanco Fermentado en Barrica es un vino blanco seco con una acidez equilibrada y un intenso aroma de frutas maduras y vainilla. Por lo tanto, este vino combina bien con platos que subrayan y complementan sus aromas y su equilibrio. Como aperitivo, son adecuados, por ejemplo, ensaladas de pescado o mariscos, queso de cabra o verduras asadas. También las gambas a la parrilla o las vieiras y los platos con filete de salmón armonizan bien con este vino. Como plato principal, se recomiendan platos de pasta con salsas cremosas, como por ejemplo una pasta Alfredo o Carbonara. También el pescado frito o platos de carne ligera como pechuga de pollo o solomillo de cerdo combinan bien con este vino. Como postre, se recomienda una tarta Tatin o un pastel de manzana con helado de vainilla, para apoyar el aroma a vainilla en el vino. También los postres con frutas cítricas armonizan bien con este vino.

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El Chardonnay es una de las variedades de uva más renombradas y versátiles del mundo. Originario de Borgoña, hoy en día prospera en casi todas las regiones vitivinícolas. Sus vinos varían desde elegantes y frescos hasta robustos y potentes, caracterizados por aromas como manzana verde, cítricos, durazno y frutas tropicales. La crianza en barrica de roble a menudo otorga a los Chardonnays notas de vainilla, mantequilla y nueces tostadas. Ya sea como un aperitivo refrescante, acompañante de mariscos o compañero armonioso de aves y platos de pasta cremosa, el Chardonnay es un verdadero camaleón con una excelente versatilidad.

Viura, también conocida como Macabeo, es una destacada variedad de uva blanca, especialmente valorada en la región vinícola española de Rioja. Se caracteriza por su versatilidad y frescura. Los vinos de Viura se presentan en un brillante color amarillo paja con reflejos verdes y ofrecen un bouquet fragante de manzana, pera, cítricos y a veces también notas florales. En boca, convencen por su acidez equilibrada, un cuerpo medio y una armoniosa combinación de fruta y mineralidad. Los vinos de Viura son perfectos para acompañar platos de pescado, ensaladas y tapas, y son el compañero ideal para menús ligeros y veraniegos. ¡Descubra la elegancia y frescura de esta especial variedad de uva española!

La región vitivinícola de Rioja, situada en el corazón de España, es un paraíso, bendecido con condiciones ideales para el cultivo de excelentes vinos. Como sumiller, siempre es un placer para mí probar un exquisito vino de esta región y descubrir las múltiples facetas del mundo del sabor de los vinos de Rioja. Marcada por las llanuras del valle del Ebro, las estribaciones de la Sierra Cantabria y las frescas brisas del Atlántico, Rioja combina una cuidadosa tradición con técnicas innovadoras y es una de las regiones vitivinícolas más diversas del mundo. Los diferentes microclimas y suelos, que van desde la caliza hasta la grava y los suelos arcillosos, permiten una amplia gama de estilos de vino. En el corazón de esta región se encuentra la renombrada producción de vino tinto. La variedad estrella es, por supuesto, la uva Tempranillo, que produce vinos tintos potentes pero finos con aromas de bayas, ciruelas y tabaco. A menudo se combina con otras variedades como Garnacha, Mazuelo y Graciano para aportar complejidad y estructura. Los vinos que aquí se producen son increíblemente versátiles. Ya elija un 'Joven' joven y fresco, un 'Reserva' elegante y complejo o un 'Gran Reserva' profundo y lujoso, Rioja ofrece a los amantes del vino diversas opciones. Pero Rioja es más que solo vino tinto. La región también produce notables vinos blancos y rosados. El Viura, también conocido como Macabeo, es la variedad dominante para los vinos blancos y se destaca por sus frescos y afrutados vinos blancos y sus complejos vinos aptos para el envejecimiento. Esta impresionante región vitivinícola siempre se esfuerza por preservar sus tradiciones, pero al mismo tiempo se desarrolla y enfrenta nuevos desafíos. Nunca se acomoda en sus laureles y, gracias a ello, ha adquirido una excelente reputación que reafirma una y otra vez. Como sumiller, valoro esta búsqueda continua de la perfección, ya que me permite descubrir constantemente nuevos mundos de sabor en los vinos de Rioja.

Bodegas Campillo es una bodega de renombre en la famosa región vinícola DOCa Rioja en España. La bodega fue fundada en 1988 por Julio Faustino Martínez y ha estado en manos de la familia desde entonces. Los viñedos de la bodega se extienden por una superficie de 35 hectáreas y se encuentran cerca del río Ebro. Los suelos están compuestos de arcilla y caliza, lo que ofrece condiciones ideales para el cultivo de uvas Tempranillo y Graciano.

Los vinos de Bodegas Campillo se caracterizan por un elegante equilibrio de fruta, acidez y taninos. Las uvas se cosechan cuidadosamente a mano y se procesan suavemente para hacer vino. Los diferentes vinos de Bodegas Campillo maduran en barricas de roble americano y francés, cuyo envejecimiento y nivel de tostado se seleccionan específicamente para cada vino.

La bodega se dedica a la producción de vinos tintos, blancos y rosados, y tiene una oferta adecuada para cada gusto. Los vinos de Bodegas Campillo han recibido numerosos premios y son apreciados por los amantes del vino en todo el mundo. La bodega recibe visitantes para recorridos y catas, para que los amantes del vino puedan experimentar de cerca los vinos y la historia de Bodegas Campillo.