Caravaggio Rosso Emilia IGT

La región de Emilia-Romagna, en el norte, es una de las regiones agrícolas más productivas de Italia. Aquí, suelos ricos y fértiles son muy comunes. La llanura del Po, con su clima cálido y templado, presenta veranos calurosos, pero inviernos frescos. A partir de la mezcla de diferentes variedades de uvas se producen vinos de alta calidad. El objetivo de un coupage es encontrar un equilibrio óptimo de las características individuales de las variedades de uva utilizadas: aromas, cuerpo y sensación en boca, fruta y acidez, alcohol, taninos y compuestos amargos, así como el equilibrio del final. Así se crean no solo vinos complejos, sino también vinos con una calidad consistentemente alta a lo largo de los años. Característica de este vino: en color rojo rubí. En nariz, aromas de frutas rojas frescas como la cereza, acompañados de una nota de madera tostada. En boca, acidez viva, taninos agradables y aromas de fruta roja con un final largo.
Azúcar residual: 10.00 / Acidez: 5.80
Maduración en barricas.

El 'Caravaggio' combina a la perfección con platos de carne de caza o intensos sabores a champiñones. También es un acompañante excepcional para quesos curados y especiados.

Año de cosecha 2018: 1 copa Gambero Rosso (2018), año de cosecha 2018: 99 puntos Luca Maroni (2018), año de cosecha 2018: medalla de oro Berliner Wein Trophy (2017)

Barbera es una variedad de uva tradicional del Piamonte que entusiasma a los amantes de los vinos tintos afrutados y elegantes. Conocida por su color rojo intenso y aromas de cerezas, ciruelas y moras, el vino Barbera ofrece un equilibrio perfecto entre fruta y acidez. Un toque de violetas y notas terrosas le otorgan una complejidad adicional. Disfrútelo joven y fresco o déjelo madurar para descubrir finas matices de especias y vainilla. Barbera combina a la perfección con pasta, pizza y platos de carne sabrosos. Una elección versátil para cualquier amante del vino que aprecie la cultura vinícola italiana.

Merlot es una de las variedades de vino tinto más populares del mundo y es conocido por sus vinos suaves y afrutados. Originario de la región de Burdeos en Francia, Merlot ha encontrado su lugar en muchas zonas vitivinícolas del mundo. Los vinos se caracterizan por aromas de frutas negras como ciruela, cereza y mora, acompañados de matices de chocolate, vainilla y hierbas. Gracias a su textura aterciopelada y taninos moderados, Merlot es excelente como vino de solo y al mismo tiempo es un componente importante de muchos coupages. Merlot es especialmente valorado por su versatilidad y extraordinaria accesibilidad, que entusiasma tanto a principiantes como a conocedores.

Emilia-Romagna, una encantadora región al noreste de Italia, es un verdadero paraíso para los amantes del vino. Esta región, donde el río Po se encuentra suavemente con el mar Adriático, es conocida como una de las regiones vinícolas más productivas y diversas de Italia. Como sumiller, es un verdadero placer descubrir la abundancia de tesoros subestimados que Emilia-Romagna tiene para ofrecer. Aquí prosperan más de 15 denominaciones de origen protegidas, que representan una amplia gama de estilos de vino, desde refrescantes hasta robustos. Las ubicaciones, que van desde las fértiles riberas del Po hasta las empinadas colinas de los Apeninos, ofrecen una variedad de microclimas y condiciones del suelo que contribuyen a la diversidad y complejidad de los vinos. Irresistible es la vivacidad y frescura burbujeante del Lambrusco, el rey de los vinos en esta región. Aunque a menudo se asocia con vinos dulces y de fácil acceso, el Lambrusco moderno ofrece una sorprendente paleta de matices y otorga a la mundo del vino tinto de Italia una identidad única. Emilia-Romagna también es conocida por sus vinos blancos, especialmente el Albana di Romagna, el primer vino blanco italiano que recibió la prestigiosa certificación DOCG. Ofrece un espectro de perfiles de sabor, desde mineral y crujiente hasta exuberante y pleno, lo que subraya la inigualable adaptabilidad de la región. Por supuesto, ninguna visita a Emilia-Romagna estaría completa sin probar las maravillosas comidas regionales que armonizan perfectamente con los vinos locales. Desde el sabroso Parmigiano Reggiano hasta la aromática Mortadella Bologna, la diversidad culinaria es tan impresionante como el paisaje vinícola. Emilia-Romagna es definitivamente una región vinícola que puede ofrecerle algo, independientemente de su gusto. Cada sorbo es un homenaje al rico patrimonio y la maestría artesanal de Italia en la elaboración del vino.

El viticultor Romagnoli de Emilia-Romagna es un verdadero maestro de su oficio. Con pasión, experiencia y una profunda comprensión de la naturaleza, produce excelentes vinos que capturan perfectamente los aromas y el carácter de esta hermosa región.

Como empresa familiar, Romagnoli tiene un verdadero amor por la preservación de la tradición, combinada con una perspectiva moderna sobre la vinificación. Cada vino se cuida y se examina hasta el más mínimo detalle para garantizar la más alta calidad.

Romagnoli utiliza métodos de cultivo sostenibles para preservar el medio ambiente y la salud de las uvas. Gran parte del trabajo se realiza a mano y luego se procesa y madura con delicadeza.

El vino de Romagnoli es una experiencia para todos los sentidos: combina frutas jugosas con notas especiadas y un excelente equilibrio de taninos y acidez. Desde los vinos blancos frescos hasta los profundos y maduros vinos tintos, Romagnoli tiene algo para cada gusto.

No es de extrañar que Romagnoli sea muy apreciado en la región de Emilia-Romagna y más allá. Los vinos son un verdadero símbolo de la exquisita calidad de la producción vinícola italiana.