Chardonnay

El Chardonnay es una de las variedades de uva más renombradas y versátiles del mundo. Originario de Borgoña, hoy en día prospera en casi todas las regiones vitivinícolas. Sus vinos varían desde elegantes y frescos hasta robustos y potentes, caracterizados por aromas como manzana verde, cítricos, durazno y frutas tropicales. La crianza en barrica de roble a menudo otorga a los Chardonnays notas de vainilla, mantequilla y nueces tostadas. Ya sea como un aperitivo refrescante, acompañante de mariscos o compañero armonioso de aves y platos de pasta cremosa, el Chardonnay es un verdadero camaleón con una excelente versatilidad.

El Valle del Limarí, ubicado en el norte de Chile, es un tesoro único para un sommelier, una fuente inesperada de grandes vinos que fascinan por sus características especiales. El valle lleva el nombre del río Limarí, que nutre esta región con sus aguas ricas en minerales y fluye a través de un paisaje caracterizado por suelos con un alto contenido de cal y el agua de deshielo de los Andes. El paisaje tiene una belleza aparentemente árida, pero estas condiciones producen vinos de incomparable complejidad y elegancia. El Valle del Limarí es conocido por sus condiciones climáticas frescas, debido a la constante proximidad al Océano Pacífico, cuyos vientos frescos tienen una fuerte influencia en el microclima de esta área. Noches oscuras y claras y días soleados brillantes aportan un equilibrio natural de acidez y profundos aromas frutales a los vinos producidos aquí. La principal atracción del Valle del Limarí son sin duda sus excepcionales Chardonnays. Criados en acero inoxidable o en barrica, muestran una emocionante complejidad y finura, con notas opulentas de cítricos, duraznos, nueces y a menudo también una característica componente mineral. Pero no solo los extraordinarios vinos blancos prosperan en el Valle del Limarí. En los últimos años, también ha ganado una buena reputación por sus Syrahs, que impresionan con su profundidad, concentración y equilibrio. Estos vinos tintos a menudo se presentan con frescos aromas de frutas negras, una intensa especia y fascinantes notas de violetas. Así, el Valle del Limarí es una emocionante región vitivinícola, una zona que combina técnicas tradicionales con viticultura moderna, preservando las características distintivas de su origen en cada sorbo. Viticultores locales e internacionales exploran aquí las numerosas posibilidades para producir vinos excepcionales de nivel mundial. Por lo tanto, el Valle del Limarí promete experiencias vinícolas inolvidables y no debería faltar en ninguna colección que se centre en los tesoros del Nuevo Mundo.

Casillero del Diablo es un productor de vino ubicado en el corazón del Valle del Limarí en Chile. Esta idílica ubicación ofrece excelentes condiciones para el cultivo de la vid, ya que el clima templado y el suelo fértil permiten que las uvas alcancen su máximo potencial.

Casillero del Diablo es conocido por sus vinos tintos y blancos de alta calidad, elaborados con las mejores uvas. La pasión y dedicación del vinicultor por la calidad se refleja en cada botella. Los visitantes pueden disfrutar de la oferta de diferentes vinos en un entorno pintoresco, mientras descubren los sabores y aromas únicos.

Además de la producción de vino, Casillero del Diablo también ofrece experiencias únicas que acercan a los visitantes a la historia y cultura de la región. La bodega ofrece recorridos por el viñedo y una cata de vinos, acompañada de una visita guiada por expertos en el lugar.

Ya sea que seas un conocedor del vino o un principiante en el mundo del vino, una visita a Casillero del Diablo es una experiencia obligada. La calidad y la pasión del vinicultor por la elaboración del vino hacen de este lugar una experiencia inolvidable.