Castel Firmian Teroldego Riserva

Las uvas (100% Teroldego) se cosechan cuidadosamente a mano y provienen de las mejores zonas de cultivo de la llanura Rotaliana: Fron, Rauti, Catorzi y Sottodossi. El bouquet es pronunciado con matices de ciruelas, ciruelas pasas y grosellas negras, complementado por un sutil toque de roble proveniente de la crianza de 12 meses en barricas francesas. El sabor es pleno, equilibrado con un tanino sedoso y estructurante.

Recomendamos el vino con queso duro, carne de res asada y guisada.

El Teroldego es una fascinante variedad de uva autóctona del Trentino en el norte de Italia, que entusiasma a los conocedores de vino con su carácter inconfundible. Con un color oscuro y un bouquet de frutas del bosque, cerezas y un toque de violetas, es un verdadero consejo secreto. En boca, el Teroldego se presenta con cuerpo y equilibrado, con taninos bien integrados y una acidez viva. Esta variedad de uva es excelente para la crianza en barrica, lo que intensifica los aromas de especias y chocolate. Ideal para platos de carne robustos, caza o quesos curados: un imprescindible para los amantes de los vinos con carácter.

La pintoresca región vitivinícola de Trentino-Südtirol en el norte de Italia es un verdadero tesoro para los amantes del vino. Desde la perspectiva de un sommelier, dos aspectos destacan especialmente: la diversidad y la calidad de los vinos producidos aquí. Ante el telón de fondo de los Alpes cubiertos de nieve y lagos cristalinos, se encuentran empinadas laderas bañadas por el sol que albergan una cultura vinícola inconfundible. Rodeadas de condiciones climáticas únicas, atribuibles a la influencia del Lago de Garda y la protección de las Dolomitas, aquí prosperan variedades de uva tanto para vinos tintos como blancos. En Trentino, la variedad de uva tinta Teroldego reina, famosa por sus vinos robustos y con cuerpo. Como hogar de la uva Chardonnay en Italia, la región también ofrece exquisitos vinos blancos. Pero la joya de la región vitivinícola es indiscutiblemente el vino espumoso Trento DOC, un espumoso de clase mundial elaborado según el método tradicional. Por otro lado, Südtirol es conocido por sus elegantes vinos blancos, incluido el aromático Gewürztraminer, que tiene su origen en la zona de Tramin. Aquí también se encuentra el Lagrein, una variedad de uva tinta autóctona que produce vinos de notable complejidad e intensidad. Una cosa que ambas regiones comparten es su profunda apreciación por la tradición. Aunque las tecnologías más modernas a menudo se encuentran en las bodegas, muchos vinos se elaboran según métodos tradicionales y se maduran en barricas de roble o tanques de acero. A menudo se siente el amor y la dedicación de las personas que trabajan aquí, que lo hacen con mucho cuidado y respeto por el terroir. Trentino-Südtirol no es solo una región vitivinícola, es una experiencia para todos los sentidos. Los vinos reflejan la belleza paisajística, la rica herencia cultural y el estilo de vida incomparable de su hogar. Teniendo en cuenta todos estos factores, no es de extrañar que Trentino-Südtirol sea considerada en el mundo del vino como una región de primera clase, y es un verdadero

Castel Firmian es un productor de renombre de la región de Trentino-Alto Adige, especializado en la elaboración de vinos de alta calidad. Con sede en Mezzocorona, al pie de los Dolomitas, la bodega cuenta con una larga tradición y una experiencia única en la producción de vino.

Los viñedos de Castel Firmian se encuentran en suelos ricos en minerales y se benefician de la combinación ideal de luz solar y noches frescas. Esto asegura que las uvas puedan desarrollar sus aromas y matices de manera óptima. El enfoque está en variedades autóctonas como Lagrein, Teroldego y Pinot Grigio, que reflejan perfectamente el carácter de la región de Trentino-Alto Adige.

Castel Firmian utiliza un proceso de producción cuidadoso que preserva los aromas naturales y convierte el vino en una experiencia de sabor inolvidable. Desde la cosecha hasta el embotellado, cada fase de la elaboración del vino se lleva a cabo con el máximo cuidado y atención al detalle. El resultado son vinos elegantes que se caracterizan por un excelente equilibrio entre fruta, acidez y taninos.

Gracias a su excelente reputación, Castel Firmian se ha consolidado como una de las principales bodegas de Trentino-Alto Adige. Los vinos de la casa no solo son muy valorados en Italia, sino que también reciben premios regularmente en competiciones internacionales. Si está buscando un vino único con un carácter inconfundible, definitivamente debe probar Castel Firmian.