Cava Brut Nature Gran Claustro Castillo Perelada

El Frizzante & Spumante Cava Brut Nature Gran Claustro Castillo Perelada es un vino espumoso burbujeante de la región vitivinícola de Empordà en España. Es elaborado por la renombrada Bodega Castillo Perelada, conocida por sus vinos y cavas de alta calidad. El Cava Brut Nature Gran Claustro destaca por su burbujeo vivaz y su sabor fresco y afrutado con sutiles notas de flores y hierbas. Su final afrutado lo convierte en el acompañante ideal para ocasiones festivas o como aperitivo. Se caracteriza por su color amarillo dorado y sus aromas de manzanas, limones y pomelos. El Cava se elabora según el método tradicional de fermentación en botella y proviene de una de las regiones vitivinícolas más renombradas de España. El Frizzante & Spumante Cava Brut Nature Gran Claustro Castillo Perelada es un vino espumoso noble que destaca por su calidad y sabor.

Recomendación: Como aperitivo, con ostras o lubina a la parrilla, una maravillosa refrescante en una suave noche de verano. Recomendamos disfrutar de este Cava joven y fresco a 6 grados Celsius.

El Chardonnay es una de las variedades de uva más renombradas y versátiles del mundo. Originario de Borgoña, hoy en día prospera en casi todas las regiones vitivinícolas. Sus vinos varían desde elegantes y frescos hasta robustos y potentes, caracterizados por aromas como manzana verde, cítricos, durazno y frutas tropicales. La crianza en barrica de roble a menudo otorga a los Chardonnays notas de vainilla, mantequilla y nueces tostadas. Ya sea como un aperitivo refrescante, acompañante de mariscos o compañero armonioso de aves y platos de pasta cremosa, el Chardonnay es un verdadero camaleón con una excelente versatilidad.

El Spätburgunder, conocido internacionalmente como Pinot Noir, es la noble reina de las variedades de vino tinto. Originario de Borgoña, este vino fascina a los amantes del vino en todo el mundo con su elegante aromaticidad y compleja estructura. Aromas típicos de frutos rojos, cerezas y un toque de frutos del bosque, así como notas florales y una sutil terrosidad, caracterizan al Spätburgunder. Su textura aterciopelada y los taninos finamente integrados lo convierten en el acompañante ideal para platos refinados como caza, cordero o quesos selectos. Disfrute de la diversidad y sofisticación del Spätburgunder y déjese encantar por su finura.

Como renombrado sommelier, la región vinícola de Empordà - una joya oculta en el noreste de España - invita a un viaje de placer. Esta extraordinaria región, enclavada entre el impresionante telón de fondo de los Pirineos y el suave azul de la costa mediterránea, ofrece una diversidad que es difícil de comparar. Una parte esencial del atractivo de Empordà radica en su asombrosa topografía. Las llanuras costeras arenosas abrazan suavemente las suaves laderas de granito y pizarra. Este raro terroir proporciona el sustrato óptimo para vinos de alta calidad, que son elogiados por su complejidad e intensidad por los críticos. La región vinícola de Empordà es famosa por sus duraderos vinos tintos, que a menudo se elaboran a partir de las variedades autóctonas Garnacha y Cariñena. Estos vinos se caracterizan por su intenso sabor afrutado, su precisa estructura de acidez y sus taninos profundos, casi melancólicos. Además, las bodegas de Empordà también producen vinos blancos y rosados, que son elogiados por su frescura crujiente y su encanto afrutado. Un aspecto único de Empordà es la impresionante influencia de los vientos en la viticultura. La conocida Tramontana, un viento frío del norte, juega un papel importante en la concentración de aromas y la salud de las vides. Este viento ayuda a dar forma al carácter único de los vinos y a mejorar la calidad de la cosecha. La viticultura en esta región tiene una larga historia que se remonta a la época de los fenicios y romanos. Hoy en día, Empordà es conocido por sus apasionados viticultores, que combinan tradición e innovación en perfecta armonía. En última instancia, Empordà es un descubrimiento para los sentidos. Encarna la belleza salvaje de su paisaje, la pasión de sus viticultores y la riqueza de sus vinos. Es un lugar donde los visitantes tienen la oportunidad de disfrutar de la tranquilidad de los viñedos, la biodiversidad y el sabor de los vinos, y de descubrir el legado de una antigua cultura. Una visita a la región de Empordà es un un

Castillo Perelada es una bodega en la región española de Empordà, que existe desde el siglo XIV. Los viñedos se encuentran en el territorio de los municipios de Pau, Peralada y Vilanova de la Muga y se extienden por una superficie de alrededor de 250 hectáreas.

La bodega vanguardista es conocida por sus excelentes vinos, que han ganado numerosos premios y reconocimientos tanto a nivel nacional como internacional. La combinación de una tradición centenaria y la tecnología más moderna define la filosofía de la bodega.

Los vinos de Castillo Perelada reflejan el paisaje único y las condiciones climáticas de la región de Empordà. El clima mediterráneo, con sus veranos calurosos y secos y sus inviernos suaves, otorga a los vinos una frescura y mineralidad especiales.

Las principales variedades de uva que se cultivan en la bodega son Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Chardonnay. La bodega también es conocida por sus excelentes espumosos, elaborados a partir de las variedades locales Macabeo, Xarel·lo y Parellada.

La bodega también ofrece visitas y catas, donde los visitantes tienen la oportunidad de descubrir los diferentes vinos y la historia centenaria de la bodega. Castillo Perelada es una parada imprescindible para los amantes del vino que buscan vinos auténticos y de alta calidad.