Cava Roca Gibert Nocturn Brut

Amarillo paja en la copa. Fresco, dulce y redondo, con aromas florales y frutales de cítricos. Bien estructurado con fina burbuja y un hermoso flujo al beber. Las uvas provienen de la región de Baix Penedés, donde los viñedos cerca de la costa, a temperaturas moderadamente estables, ofrecen las condiciones ideales para cavas frutales y ligeros. La segunda fermentación se lleva a cabo a 15°C controlados. En total, el cava madura 48 meses en botella antes de ser liberado para su comercialización. La bodega familiar Roca Gibert fue fundada en 1941 como uno de los primeros productores de cava de la región de Sant Sadurní d'Anoia. La filosofía de la familia se basa en la mínima intervención en el crecimiento de las vides para obtener la mejor materia prima para la producción de sus cavas, largos períodos de maduración y un enfoque orientado a la calidad en todos los pasos.

Se adapta mejor a platos ligeros y aperitivos, como pescado, mariscos, paellas o una jugosa hamburguesa. Temperatura de consumo recomendada 10-12°C.

La variedad de uva Macabeo, también conocida como Viura, proviene de España y es versátil, tanto para vinos tranquilos como para Cava, el famoso vino espumoso español. Esta variedad de uva blanca prospera especialmente en las regiones de Rioja y Cataluña y se caracteriza por su naturaleza robusta. Los vinos Macabeo a menudo se presentan con un color amarillo paja y encantan con aromas de manzanas verdes, cítricos y notas florales. En boca, convencen por su agradable frescura y una estructura de acidez equilibrada. Descubra el encantador carácter de esta exquisita variedad de uva en nuestros vinos especialmente seleccionados.

La Parellada es una noble variedad de uva blanca de la región de Cataluña y es especialmente conocida por su papel en la producción de Cava, el vino espumoso español. Con elegantes aromas de manzana verde, cítricos y a menudo un toque de flores blancas, es la elección perfecta para vinos frescos y vibrantes. Gracias a su alta acidez y fina estructura de burbujas, la Parellada aporta a Cava una ligereza y finesse inconfundibles. Disfrute de esta exquisita variedad de uva con platos ligeros, mariscos o como un aperitivo refrescante. Ideal para todos aquellos que desean experimentar la tradición vinícola española en su máximo esplendor.

Xarello es una variedad de uva blanca tradicional de la región de Cataluña en España, que es indispensable en la producción de espumosos para el famoso Cava. Se caracteriza por su destacada fertilidad y robustez frente a enfermedades. Los vinos de Xarello son conocidos por su fresca acidez, notas minerales y un complejo espectro aromático que va desde manzanas verdes, peras y cítricos hasta matices florales y almendrados. Con su marcada estructura y longevidad, Xarello ofrece resultados impresionantes tanto como vino varietal como en coupages. ¡Descubra la versatilidad y elegancia de esta única variedad de uva!

Descubra los exquisitos vinos del renombrado vinicultor Roca Gibert de la famosa región vinícola de España. Esta bodega familiar combina métodos tradicionales de elaboración de vino con técnicas modernas para producir vinos de primera calidad con un sabor y carácter inconfundibles. Las uvas cuidadosamente seleccionadas se cosechan a mano y se procesan con delicadeza para liberar todo el potencial de cada variedad de uva. Ya sea que busque un vino blanco ligero, un rosado afrutado o un vino tinto robusto, en Roca Gibert seguramente encontrará lo que busca. Disfrute de los aromas y matices de estos vinos únicos y déjese cautivar por la pasión y la experiencia del vinicultor. Bienvenido al mundo de Roca Gibert, donde la calidad y el placer van de la mano.