Celeste Tempranillo Magnum (1,5l)

a platos de carne robustos, como un jugoso estofado de cordero o ternera sazonado con muchas hierbas mediterráneas (tomillo, orégano, romero, albahaca), a filetes a la parrilla con pimienta o a fina caza de ave.

Tempranillo, la noble variedad de uva de España, fascina con su versatilidad y profundidad. Originaria de la región de Rioja, se caracteriza por su distintivo color rubí y complejos aromas de frutas rojas, tabaco y notas especiadas de vainilla. En la copa, a menudo se despliegan matices de cereza, ciruela y hierbas secas. Su acidez equilibrada y taninos suaves hacen que los vinos de Tempranillo sean compañeros armónicos para una variedad de platos, desde tapas hasta carnes a la parrilla y especialidades mediterráneas. Un deleite tanto para conocedores como para amantes del buen comer.

El majestuoso paisaje de Ribera del Duero, que se extiende en su mayor parte por las llanuras del norte de España, es indudablemente considerado una de las mejores y más prestigiosas regiones vitivinícolas del mundo. Como sumiller, celebro esta espectacular área que se eleva en una meseta a hasta 800 metros sobre el nivel del mar y se extiende a lo largo del río Duero. Las rigurosas condiciones climáticas, caracterizadas por oscilaciones extremas de temperatura y prolongados períodos secos, dificultan la supervivencia de las vides y, sin embargo, han dado lugar a vinos de alta intensidad y expresividad. El suelo permeable, rico en cal y hierro, interactúa de manera armónica con estas duras condiciones y proporciona un drenaje natural y mineralidad, que otorgan a los vinos profundidad y complejidad. El centro de Ribera del Duero es sin duda el autóctono Tinto Fino, también conocido como Tempranillo, que se considera el rey de las variedades de uva tinta españolas. De él provienen vinos tintos marcantes e intensos, de un profundo color rojo cereza, caracterizados por aromas de frutas oscuras, especias y a menudo sutiles notas ahumadas, junto con una impresionante estructura y longevidad. Ribera del Duero es hogar de grandes bodegas y marcas de vino de renombre mundial como Vega Sicilia y Pesquera, que producen vinos robustos y enérgicos de excelente calidad. Sin embargo, también las bodegas más pequeñas contribuyen a las altas exigencias de esta región y ofrecen vinos innovadores que se aventuran experimentalmente a nuevos territorios. La reputación de Ribera del Duero es merecidamente reconocida por críticos de vino y amantes del vino en todo el mundo. Cada gota de vino de esta región refleja las duras, crudas e inflexibles condiciones que las vides deben soportar, y es un sublime signo de la unión entre el hombre y la naturaleza en su forma más estricta y hermosa. Cada botella de vino Ribera del Duero no solo es un placer, sino una expresión de la pasión y dedicación que los viticultores ponen en el cuidado de esta especial región vinícola.

Miguel Torres es un renombrado productor de vino de Penedès, una región en el noreste de España. Desde 1870, su familia produce vinos de calidad en su finca en una de las mejores regiones vitivinícolas del país.

Miguel Torres se ha comprometido a producir vinos que reflejen el terroir. Para ello, utiliza tecnologías de vanguardia y métodos tradicionales de vinificación para sacar lo mejor de cada cosecha. Los vinos Torres se caracterizan por su perfecta balance, su elegancia y sus aromas únicos.

Además de las famosas variedades de uva españolas Tempranillo, Garnacha y Cariñena, Miguel Torres también cultiva variedades internacionales como Cabernet Sauvignon, Chardonnay y Syrah. Sus vinos son conocidos en muchos países del mundo y a menudo son honrados con prestigiosos premios nacionales e internacionales.

Miguel Torres también es un pionero en la viticultura sostenible. La empresa cuenta con su propio departamento de enología y protección ambiental y se enorgullece de haber implementado un plan integral para reducir la huella de carbono.

Con su pasión por el vino y su incansable búsqueda de calidad, Miguel Torres ha dejado una profunda impresión en el mundo del vino. Su nombre es sinónimo de excelentes vinos españoles y su legado será recordado durante mucho tiempo.