Chambave Muscat DOC

El vino blanco Chambave Muscat DOC de Maison Anselmet del pintoresco valle de Aosta en Italia es un trago aromático y fresco con un color amarillo brillante y reflejos verdes. Su intenso bouquet desprende notas de duraznos maduros, cítricos y flores exóticas. En boca, este vino seco convence con un equilibrio armónico de frescura y frutalidad, así como una acidez vivaz. Perfecto como aperitivo o con entrantes ligeros, platos de pescado y ensaladas frescas. Un verdadero deleite para los amantes de los vinos blancos elegantes y refrescantes del valle de Aosta.

El Rosenmuskateller es una variedad de uva rara y noble que destaca por sus cautivadores aromas y su perfil de sabor único. Originario de Südtirol, este vino seduce con intensas notas de fragancia de flores de rosa, especias exóticas y un toque de nuez moscada. En boca, despliega un equilibrio armónico entre matices frutales y una dulce delicadeza, acompañado de una sutil estructura de acidez. El vino se presenta generalmente en un profundo color rubí y es un acompañante perfecto para postres, quesos fuertes o simplemente para disfrutar. Descubra la magia del Rosenmuskateller y déjese seducir por su incomparable encanto.

El Moscatel Rojo es una variedad de uva rara y muy apreciada, que destaca por su intenso aroma y su diversidad aromática. Originario de la cuenca del Mediterráneo, se caracteriza por sus brillantes bayas de color rosa. En la copa, el Moscatel Rojo seduce con un bouquet de nuez moscada, pétalos de rosa y frutas exóticas. En boca, convence por su acidez equilibrada, notas afrutadas y un final elegante y duradero. Un acompañante ideal para la cocina asiática, quesos suaves o simplemente como un aperitivo placentero. ¡Descubra la fascinación y singularidad del Moscatel Rojo en cada botella!

El Valle de Aosta, situado en la pintoresca esquina noroeste de Italia, es una fascinante y única región vitivinícola que se considera la más pequeña de toda Italia. Como sommelier, siempre me impresiona la diversidad y calidad de los vinos que provienen de esta región. El Valle de Aosta se caracteriza por sus altas montañas y su escasa población, así como por su singular terroir alpino. Los áridos suelos graníticos, combinados con el clima seco y abundante luz solar, favorecen el cultivo de variedades autóctonas como Petit Rouge, Fumin y Mayolet para vinos tintos, así como Prié Blanc para vinos blancos. Estas variedades solo prosperan en las específicas condiciones climáticas de esta región y contribuyen significativamente a la singularidad de los vinos de Aosta. El Valle de Aosta es especialmente conocido por sus excepcionales vinos tintos. Los viñedos en altitud producen vinos con una acidez vibrante y aromas complejos que deleitan el paladar de cualquier sommelier. Los vinos blancos, por su parte, especialmente aquellos elaborados con la uva Prié Blanc, impresionan por su refrescante acidez y notas minerales que recuerdan a las fragantes hierbas de montaña de los prados circundantes. Los vinos del Valle de Aosta son algunos de los más subestimados de Italia. Son una expresión de las únicas tradiciones alpinas y ofrecen una sensación de frescura y vitalidad que los distingue de otros vinos italianos. La producción es relativamente pequeña, lo que convierte a estos vinos en tesoros raros que solo esperan ser descubiertos. Como sommelier, siempre me ha entusiasmado la autenticidad y el carácter de los vinos del Valle de Aosta. Representan la belleza rústica y el paisaje inalterado de este remoto rincón de Italia y ofrecen en cada botella un pequeño trozo de esta notable región.

Maison Anselmet es un renombrado viticultor del Valle de Aosta, conocido por sus exquisitos vinos y su impresionante historia. Durante más de cinco generaciones, la familia Anselmet ha estado involucrada en la producción de vino, manteniendo siempre su pasión por la naturaleza y la artesanía.

Los viñedos de Maison Anselmet se encuentran en las altitudes del Valle de Aosta y se caracterizan por su accidentado paisaje montañoso y su microclima especial. Aquí se cultivan de manera natural y sostenible variedades de uva como Chardonnay, Petite Arvine y Pinot Noir, que son transformadas en vinos excepcionales gracias al terroir de la región y la habilidad de los viticultores.

Es especialmente destacable las variedades autóctonas que cultiva Maison Anselmet, las cuales tienen una gran importancia. Entre ellas se encuentra el Prié Blanc, que es un componente clave del famoso vino blanco del Valle de Aosta, Blanc de Morgex et de La Salle.

Sin embargo, Maison Anselmet no solo es conocido por sus excelentes vinos, sino también por su filosofía basada en la sostenibilidad y la conciencia ambiental. Los viticultores apuestan por la agricultura biológica, contribuyendo así a la protección de la naturaleza y a la conservación de la biodiversidad.

En resumen, se puede decir que Maison Anselmet es un viticultor que combina sus tradiciones y el legado de la región con enfoques modernos y tecnologías innovadoras. Los vinos de Maison Anselmet son una verdadera experiencia para todos los amantes del vino que buscan un sabor auténtico y único.