Chardonnay Auxerrois Sekt Brut Nature

Michael Andres lo conocemos por su colaboración con la casa de espumosos Andres y Mugler. Fundó su propia bodega en 1993. La base de la operación fueron los viñedos de la cooperativa familiar, que poco a poco se plantaron con variedades de Pinot además del Riesling existente. ¡No todo se destina a la producción de espumosos! Además del espumoso, Michael Andres produce excelentes vinos que reflejan el terroir especial de la Mittelhaardt. Trabaja parcelas en ubicaciones privilegiadas, como Reiterpfad, Herrgottsacker o Mäushöhle. En esta ubicación posee una de las pocas y últimas terrazas vitícolas de Pfalz. Alto sobre Deidesheim, justo en el borde de la Haard, con una vista impresionante sobre la llanura del Rin. Una de las ubicaciones más emocionantes de la Mittelhaardt.

Auxerrois es una noble variedad de uva blanca que se cultiva principalmente en la región francesa de Alsacia, así como en Alemania y Luxemburgo. Produce vinos delicadamente aromáticos con una fina frescura y un delicado juego de frutas de manzana, pera y a veces también frutas exóticas. Su acidez moderada y la sutil, pero armónica, frutalidad hacen de Auxerrois un compañero versátil para una variedad de platos, desde pescado y mariscos hasta quesos suaves. Este vino es un verdadero consejo secreto para los amantes de los elegantes vinos blancos y convence por su encanto aterciopelado y su textura suave.

El Chardonnay es una de las variedades de uva más renombradas y versátiles del mundo. Originario de Borgoña, hoy en día prospera en casi todas las regiones vitivinícolas. Sus vinos varían desde elegantes y frescos hasta robustos y potentes, caracterizados por aromas como manzana verde, cítricos, durazno y frutas tropicales. La crianza en barrica de roble a menudo otorga a los Chardonnays notas de vainilla, mantequilla y nueces tostadas. Ya sea como un aperitivo refrescante, acompañante de mariscos o compañero armonioso de aves y platos de pasta cremosa, el Chardonnay es un verdadero camaleón con una excelente versatilidad.

Sekt – la alegría burbujeante en la copa. Descubra el fascinante mundo del Sekt, la respuesta alemana al champán. El Sekt se caracteriza por su fina burbuja, elegantes notas frutales y su refrescante vivacidad. Nuestros Sekt seleccionados a mano provienen de bodegas de renombre que combinan calidad y tradición excelentes. Ya sea como aperitivo festivo o como acompañante placentero en ocasiones especiales, el Sekt siempre ofrece el momento perfecto. Disfrute de la variedad de seco a semiseco, marcada por el delicado aroma de manzanas, peras y sutiles notas de levadura. Déjese seducir por la versatilidad del Sekt y experimente el placer burbujeante en cada sorbo.

La Pfalz, a menudo llamada 'Toscana alemana' en Alemania, es una de las regiones vitivinícolas más antiguas y la segunda más grande del país. Situada en la soleada región mediterránea del suroeste de Alemania, es un verdadero paraíso para los amantes del vino. Como sumiller, considero la Pfalz como una de las regiones vinícolas más excepcionales del mundo en muchos aspectos. Geográficamente, la Pfalz se encuentra entre el bosque de Pfalz y el Rin, pero para nosotros, los sumilleres, se define por una variedad de terroirs que consisten en loess, arcilla, arenisca e incluso basalto. Estos diversos terroirs apoyan la producción de una impresionante gama de vinos diferentes, desde potentes y robustos tintos hasta elegantes y frescos blancos. La Pfalz es especialmente conocida por sus Rieslings, que representan más de la mitad de los vinos producidos. Como reina de las variedades de vino blanco, el Riesling prospera en los suelos cálidos y se beneficia del clima relativamente seco de esta región. Los Rieslings de Pfalz son valorados por su denso y complejo carácter y su vibrante acidez, a menudo ofrecen matices de manzana, pera, durazno y frutas exóticas. Pero la Pfalz tiene aún más que ofrecer: muchas otras variedades de uva encuentran aquí condiciones perfectas. Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser para vino tinto, así como Grau- y Weißburgunder, Silvaner y Gewürztraminer para vino blanco son solo algunas de las variedades representadas. Aparte de las hileras de viñedos, la Pfalz también ofrece una abundancia de sitios históricos, incluyendo numerosos castillos medievales y encantadores pueblos vinícolas con típicos locales de vino y acogedoras tabernas de vino. Como sumiller, puedo decir definitivamente que la cultura vinícola y el estilo de vida de la Pfalz entusiasmarán a cualquier amante del vino. La Pfalz es una región vinícola que cautiva con su diverso terroir, su marcada tradición vitivinícola y una emocionante mezcla de vinos tradicionales e innovadores. Sus vinos son tan versátiles y complejos como la región misma: un verdadero deleite para cada amante del vino.

Andres&Mugler es una bodega tradicional en la Pfalz, que ha estado en manos de la familia durante generaciones. Los viñedos de la bodega se encuentran en el pintoresco paisaje de la Pfalz y son cuidados personalmente por los dos viticultores Andreas Andres y Jochen Mugler.

Los vinos de Andres&Mugler están marcados por el amor a la naturaleza y al terroir de la Pfalz. Con mucho cuidado y habilidad artesanal, los dos viticultores crean vinos de la más alta calidad y con un carácter propio. En su trabajo en el viñedo y en la bodega, se presta especial atención a la sostenibilidad y la protección del medio ambiente.

Además de los clásicos como Riesling y Spätburgunder, en la bodega también se cultivan variedades especiales como Scheurebe, Gewürztraminer y Viognier. Los vinos de Andres&Mugler destacan por su elegancia, frescura y mineralidad, y son perfectos para disfrutar en diversas ocasiones.

La bodega en sí ofrece un ambiente rústico e idílico que proporciona un telón de fondo perfecto para conocer y disfrutar de los vinos de Andres&Mugler. Ya sea en una cata de vinos en la histórica bodega abovedada o en una de las hermosas terrazas con vistas a los viñedos, aquí se siente la pasión de los viticultores por su trabajo y sus vinos.