Chardonnay del Veneto IGT

El Chardonnay del Veneto IGT de Terre al Piano es un selecto vino blanco de la renombrada región vitivinícola de Véneto en Italia. Gracias a su cuidadosa elaboración y al uso de las mejores uvas de Chardonnay de la cosecha, se presenta con una armonía equilibrada de aromas y matices de sabor. En nariz, desprende notas frutales de cítricos, pera y manzana, así como sutiles matices de vainilla y canela. En boca se muestra suave y fresco a la vez, acompañado de una agradable acidez y un final largo. El Chardonnay del Veneto IGT de Terre al Piano es un acompañante perfecto para platos ligeros como pescado, aves y verduras, así como para diversos aperitivos y entrantes. Quien busque unas vacaciones en Italia en una botella, encontrará en este vino la opción ideal.

Debido a la nota leñosa y al sabor completo del Chardonnay del Veneto IGT de Terre al Piano, recomendaría los siguientes platos: 1. Canapés de salmón ahumado 2. Pechuga de pollo con risotto de champiñones 3. Solomillo de cerdo asado con gratín de patatas y verduras 4. Pollo a la parrilla con verduras asadas 5. Salteado de camarones asiáticos con salsa de soja y fideos de arroz

El Chardonnay es una de las variedades de uva más renombradas y versátiles del mundo. Originario de Borgoña, hoy en día prospera en casi todas las regiones vitivinícolas. Sus vinos varían desde elegantes y frescos hasta robustos y potentes, caracterizados por aromas como manzana verde, cítricos, durazno y frutas tropicales. La crianza en barrica de roble a menudo otorga a los Chardonnays notas de vainilla, mantequilla y nueces tostadas. Ya sea como un aperitivo refrescante, acompañante de mariscos o compañero armonioso de aves y platos de pasta cremosa, el Chardonnay es un verdadero camaleón con una excelente versatilidad.

Véneto, una de las regiones vinícolas más espléndidas y fértiles de Italia, es un verdadero tesoro para cualquier sommelier. Situada en el noreste del país, esta región se extiende desde los Alpes cubiertos de nieve hasta las cálidas costas del Adriático, ofreciendo así una impresionante variedad de terroirs.
En Véneto se siente la profunda conexión entre el hombre y la naturaleza, que se refleja en cada copa de vino. Aquí se producen algunos de los vinos italianos más conocidos: desde el espumoso Prosecco hasta el aterciopelado Amarone della Valpolicella y el elegante Soave.
Los suelos en Véneto son diversos y van desde substratos calcáreos y arcillosos en las zonas de colinas hasta suelos arenosos y pedregosos cerca de la costa. Estas diferentes condiciones proporcionan la base para un amplio espectro de vinos con un carácter incomparable.
El Prosecco de la zona de Valdobbiadene y Conegliano es probablemente el representante más conocido de esta región. Su fina burbuja y su refrescante acidez lo convierten en el aperitivo perfecto o en un acompañante ideal para platos de pescado ligeros.
En la zona de Valpolicella, en cambio, se producen vinos tintos complejos como el Amarone mediante el tradicional método de appassimento: un vino opulento con intensas notas de frutas secas, chocolate y especias, así como un final prolongado.
Pero también los vinos blancos tienen un lugar firme en Véneto. El Soave es un excelente ejemplo de ello: un vino elegante y mineral con notas de manzanas verdes y flores, que se combina perfectamente con mariscos o risotto de setas.
Cada visita a Véneto es un viaje de descubrimiento para el paladar. La pasión y dedicación de los viticultores se refleja en cada sorbo de sus vinos: un homenaje a esta región única y su tradición vitivinícola centenaria.

Terre al Piano es un productor de vinos y aceite de oliva de primera clase de la pintoresca región de Véneto en el noreste de Italia. La familia ha estado cultivando viñedos durante muchas generaciones, manteniendo siempre su cultura y tradición. Con un terroir único y una pasión por la calidad, Terre al Piano produce excelentes vinos como el famoso Amarone della Valpolicella, Ripasso o Prosecco. El viñedo se trata con el mayor respeto y dedicación para resaltar los aromas y características naturales de las uvas. El resultado son vinos complejos, expresivos y excepcionalmente multifacéticos, que son apreciados por conocedores y amantes del vino en todo el mundo. Además de los excelentes vinos, Terre al Piano también ofrece aceite de oliva de la más alta calidad. Las aceitunas se cuidan de la misma manera que las vides, lo que hace que el aceite de oliva de Terre al Piano ofrezca un aroma maravillosamente afrutado y un sabor intenso. Los productos de Terre al Piano son una verdadera fiesta para los sentidos y reflejan la belleza del valle de Véneto en cada botella.