Chardonnay QbA Burgenland

El Chardonnay QbA Burgenland de Gesellmann es un elegante vino blanco de la renombrada región vitivinícola de Burgenland en Austria. Se destaca por su bouquet afrutado de manzanas maduras, peras y cítricos, que se complementa con sutiles matices de vainilla y madera tostada. En boca, el vino se presenta con cuerpo y equilibrado, con una agradable estructura de acidez y un largo y armonioso final. Este Chardonnay es excelente como acompañante de platos de pescado, aves o simplemente disfrutado solo. Un verdadero deleite para los amantes de los vinos blancos de alta calidad de Austria.

Servir a 12-13 grados Celsius. El vino acompaña a antipasti, pasta, carne blanca y pescado.

El Chardonnay es una de las variedades de uva más renombradas y versátiles del mundo. Originario de Borgoña, hoy en día prospera en casi todas las regiones vitivinícolas. Sus vinos varían desde elegantes y frescos hasta robustos y potentes, caracterizados por aromas como manzana verde, cítricos, durazno y frutas tropicales. La crianza en barrica de roble a menudo otorga a los Chardonnays notas de vainilla, mantequilla y nueces tostadas. Ya sea como un aperitivo refrescante, acompañante de mariscos o compañero armonioso de aves y platos de pasta cremosa, el Chardonnay es un verdadero camaleón con una excelente versatilidad.

El área vitivinícola de Burgenland me deja sin aliento en cada visita como sommelier. Con la majestuosa vista del lago Neusiedl, Burgenland es una de las zonas vitivinícolas más fascinantes de Austria. Con sus cuatro regiones vinícolas - Neusiedlersee, Leithaberg, Mittelburgenland y Eisenberg - Burgenland representa una impresionante diversidad de microclimas, tipos de suelo y variedades de uva inconfundibles. Sobre todo, dos aspectos han influido de manera decisiva en la tierra vinícola de Burgenland desde mi perspectiva: el lago Neusiedl y los diferentes tipos de suelo. El lago Neusiedl, el mayor lago de aguas poco profundas de Europa Central, influye enormemente en el clima y da forma a los vinos de la región con una notable estructura y concentración. Los suelos son tan variados como el paisaje mismo. Ya sea el suelo volcánico de Eisenberg, los suelos calcáreos y esquistosos de Leithaberg, los suelos de arcilla arenosa alrededor del lago Neusiedl o los pesados suelos de arcilla de Mittelburgenland, la versatilidad de los suelos en Burgenland ha contribuido de manera decisiva a crear un paraíso vinícola con muchas caras. Las estrellas de la región son sin duda los vinos tintos, especialmente Blaufränkisch y Zweigelt. Los vinos tintos de Burgenland brillan por su impresionante plenitud y profundidad, combinados con una hermosa fruta y taninos pulidos. Sin embargo, alrededor del lago Neusiedl también se producen excelentes vinos blancos, incluidos Weißburgunder y Chardonnay, y en particular, vinos dulces muy aclamados, que están marcados por la noble podredumbre llevada a la perfección. Cada botella de Burgenland cuenta una historia propia. Es la simbolización del viento y el agua, de la fuerza y la elegancia, que se expresa en el arte de la vinificación en Burgenland. Es una mezcla refinada de tradición e innovación, guiada por una profunda pasión y conexión con la naturaleza, que se refleja en cada sorbo. Para un sommelier como yo, esto es Bur.

El viticultor Gesellmann de Burgenland es una verdadera joya entre los viticultores austriacos. Desde hace décadas, la empresa familiar cultiva viñedos en el corazón de Burgenland, combinando métodos tradicionales de elaboración de vino con tecnologías innovadoras.

Los vinos de Gesellmann prometen un sabor exquisito, que se logra gracias a la alta calidad de las uvas y al cuidadoso trabajo de los viticultores. El portafolio de vinos abarca una amplia gama de variedades como Blaufränkisch, Zweigelt y Cabernet Sauvignon. Los vinos se almacenan en barricas de roble para obtener el mejor sabor.

El viticultor Gesellmann otorga gran importancia a la sostenibilidad y la protección del medio ambiente. Por ello, se prescinde en gran medida del uso de productos químicos y, en su lugar, la empresa utiliza fertilizantes naturales y enemigos naturales en la lucha contra plagas.

El amor por el vino y la búsqueda de la más alta calidad caracterizan el trabajo de Gesellmann. Los vinos son un verdadero punto culminante para los conocedores del vino y traen el carácter único de Burgenland a la botella. Quien se entusiasma con vinos con personalidad y carácter no debe perderse una visita a Gesellmann.