Chardonnay Vin de Pays d'Oc

El Chardonnay es una de las variedades de uva más renombradas y versátiles del mundo. Originario de Borgoña, hoy en día prospera en casi todas las regiones vitivinícolas. Sus vinos varían desde elegantes y frescos hasta robustos y potentes, caracterizados por aromas como manzana verde, cítricos, durazno y frutas tropicales. La crianza en barrica de roble a menudo otorga a los Chardonnays notas de vainilla, mantequilla y nueces tostadas. Ya sea como un aperitivo refrescante, acompañante de mariscos o compañero armonioso de aves y platos de pasta cremosa, el Chardonnay es un verdadero camaleón con una excelente versatilidad.

La región de Languedoc-Roussillon es una zona vitivinícola de verdaderamente épica grandeza y diversidad, que se extiende desde la frontera española hasta el Ródano y está tan bien afinada como una orquesta bien afinada. Esta región está marcada por una emocionante variedad de terroirs, desde las montañas escarpadas, pasando por los valles verde intenso, hasta las soleadas costas del Mediterráneo. Como sumiller y amante de esta estimulante unidad de disfrute, juzgo que Languedoc-Roussillon es un inigualable crisol de tradición e innovación. Con raíces que se remontan a milenios, esta área no solo es una de las más antiguas, sino también una de las más grandes regiones vitivinícolas del mundo. Las principales variedades de uva de Languedoc-Roussillon son Syrah, Grenache y Carignan para los vinos tintos, así como Grenache Blanc, Marsanne y Roussanne para los vinos blancos. Estas proporcionan una impresionante gama de perfiles de sabor, desde robustos y afrutados hasta especiados y con cuerpo, pasando por exquisitos y elegantes. En Languedoc-Roussillon saben aprovechar los encantos del clima mediterráneo. Los viñedos son mimados por más de 300 días de sol al año y la mezcla óptima de días cálidos y noches frescas ofrece condiciones ideales para la maduración de las uvas. La innovación en esta área es impresionante; con los viticultores que están constantemente en busca de la perfección, probando, experimentando e incorporando prácticas biodinámicas para cumplir con los más altos estándares de calidad. Debido al tamaño y la diversidad del siempre cambiante Languedoc-Roussillon, nunca se debe olvidar probar, explorar y descubrir una y otra vez. Porque cada sorbo trae una nueva faceta, un nuevo descubrimiento y un nuevo reconocimiento por la habilidad artística que hay en cada gota. Realmente vale la pena echar un vistazo más de cerca a este a menudo pasado por alto tesoro de la escena vinícola francesa. Le aseguro que poco a poco será cautivado por los magníficos vinos de Languedoc-Roussillon.

CROIX D'OR es un renombrado viticultor de la región de Languedoc, conocido por sus vinos de alta calidad y su pasión por el arte del cultivo de la vid. Los vinos de CROIX D'OR se caracterizan por su equilibrio único de aromas y notas de sabor, que están marcadas por las características distintivas del terroir de la región de Languedoc.

CROIX D'OR comenzó su viaje como un negocio familiar, transmitido de generación en generación. El resultado es una combinación de antiguas tradiciones y métodos modernos, para ofrecer una amplia selección de vinos que son adecuados para todos los gustos.

El secreto detrás de la calidad de los vinos de CROIX D'OR radica en la cuidadosa selección de las uvas, que se cosechan a mano y se eligen estrictamente según criterios de calidad. También el cuidadoso almacenamiento y envejecimiento en la bodega contribuye significativamente a la alta calidad de los vinos.

Aunque los vinos de CROIX D'OR son conocidos en todo el mundo, la filosofía del viticultor permanece inalterada: preservar la belleza y singularidad del terroir de Languedoc y producir vinos de alta calidad a partir de esta abundancia. CROIX D'OR es un símbolo de la más alta calidad y excelencia en la industria del vino francés y un favorito entre los amantes del vino en todo el mundo.