Charonnay QbA trocken Pur Mineral

Nariz fresca con un poco de fruta de hueso en el fondo. Clara y jugosa; fruta animada con un poco de dulzura de extracto; viva y fresca con tensión; cuerpo filigrana con fuerza y estructura; tiene profundidad; largo final con fruta de hueso y mineralidad en el retrogusto. (Dautel 15 de marzo de 2015)
Azúcar residual: 6.4 / Acidez: 7.6

El Chardonnay es una de las variedades de uva más renombradas y versátiles del mundo. Originario de Borgoña, hoy en día prospera en casi todas las regiones vitivinícolas. Sus vinos varían desde elegantes y frescos hasta robustos y potentes, caracterizados por aromas como manzana verde, cítricos, durazno y frutas tropicales. La crianza en barrica de roble a menudo otorga a los Chardonnays notas de vainilla, mantequilla y nueces tostadas. Ya sea como un aperitivo refrescante, acompañante de mariscos o compañero armonioso de aves y platos de pasta cremosa, el Chardonnay es un verdadero camaleón con una excelente versatilidad.

La Pfalz, a menudo llamada 'Toscana alemana' en Alemania, es una de las regiones vitivinícolas más antiguas y la segunda más grande del país. Situada en la soleada región mediterránea del suroeste de Alemania, es un verdadero paraíso para los amantes del vino. Como sumiller, considero la Pfalz como una de las regiones vinícolas más excepcionales del mundo en muchos aspectos. Geográficamente, la Pfalz se encuentra entre el bosque de Pfalz y el Rin, pero para nosotros, los sumilleres, se define por una variedad de terroirs que consisten en loess, arcilla, arenisca e incluso basalto. Estos diversos terroirs apoyan la producción de una impresionante gama de vinos diferentes, desde potentes y robustos tintos hasta elegantes y frescos blancos. La Pfalz es especialmente conocida por sus Rieslings, que representan más de la mitad de los vinos producidos. Como reina de las variedades de vino blanco, el Riesling prospera en los suelos cálidos y se beneficia del clima relativamente seco de esta región. Los Rieslings de Pfalz son valorados por su denso y complejo carácter y su vibrante acidez, a menudo ofrecen matices de manzana, pera, durazno y frutas exóticas. Pero la Pfalz tiene aún más que ofrecer: muchas otras variedades de uva encuentran aquí condiciones perfectas. Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser para vino tinto, así como Grau- y Weißburgunder, Silvaner y Gewürztraminer para vino blanco son solo algunas de las variedades representadas. Aparte de las hileras de viñedos, la Pfalz también ofrece una abundancia de sitios históricos, incluyendo numerosos castillos medievales y encantadores pueblos vinícolas con típicos locales de vino y acogedoras tabernas de vino. Como sumiller, puedo decir definitivamente que la cultura vinícola y el estilo de vida de la Pfalz entusiasmarán a cualquier amante del vino. La Pfalz es una región vinícola que cautiva con su diverso terroir, su marcada tradición vitivinícola y una emocionante mezcla de vinos tradicionales e innovadores. Sus vinos son tan versátiles y complejos como la región misma: un verdadero deleite para cada amante del vino.

El productor Lergenmüller de Pfalz representa una calidad y artesanía excepcionales. Durante varias generaciones, la familia Lergenmüller ha producido vinos y espumosos de la más alta calidad y con un carácter inconfundible. En las soleadas laderas de Pfalz, las vides son cuidadas y cosechadas a mano para sacar lo mejor de las uvas. Lergenmüller pone un gran énfasis en un procesamiento suave y una vinificación cuidadosa para preservar el aroma natural y el carácter de las uvas. Con mucho amor por los detalles y una pasión por el oficio, Lergenmüller crea vinos y espumosos inconfundibles que deleitan el paladar y ofrecen momentos de disfrute inolvidables. Descubra las únicas creaciones vinícolas de Lergenmüller y experimente la fascinación de Pfalz en cada copa.