Château Certan de May Pomerol AOC

El Château Certan de May Pomerol AOC es un destacado vino tinto del prestigioso Château Certan de May, que se encuentra en la renombrada región vitivinícola de Burdeos en Francia. Con su intensa color rubí y su complejo bouquet de frutas frescas, cerezas negras, especias y sutiles notas de madera, este vino seduce desde el primer sorbo. En boca, el Château Certan de May despliega una impresionante complejidad y finura. Sus taninos sedosos y la acidez equilibrada proporcionan una experiencia gustativa armoniosa. Notas de chocolate negro, tabaco y un toque de vainilla otorgan a este vino una sofisticación adicional. Elaborado a partir de un coupage de las variedades de uva típicas de la región, especialmente Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon, el Château Certan de May Pomerol AOC encarna la esencia del vino de Burdeos. La cuidadosa vinificación y la larga experiencia de la bodega contribuyen a que este vino sea un verdadero deleite para los amantes de los vinos de alta gama. El Château Certan de May Pomerol AOC es un acompañante perfecto para finos platos de carne, caza o quesos curados. Es accesible ya en su juventud, pero con el tiempo desarrolla una complejidad y madurez aún mayores. Disfrute de este vino a una temperatura de 16-18 °C y experimente una extraordinaria experiencia gustativa llena de elegancia y finura.

Descubra la noble variedad de uva Cabernet Franc, una de las más antiguas y renombradas del mundo. Originaria de Francia, hoy se cultiva en muchas regiones vinícolas. Cabernet Franc encanta con una compleja variedad de aromas que combina notas de frutos rojos, hierbas y un toque de pimienta. La elegante estructura y los taninos moderados hacen que este vino sea especialmente agradable y versátil para combinar. Ya sea disfrutado solo o como un excelente acompañante de platos de carne, pasta o tablas de quesos, Cabernet Franc siempre promete una experiencia de sabor refinada. Descubra este clásico atemporal y lleve un pedazo de tradición vinícola a su hogar.

El Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uva más conocidas y populares en todo el mundo. Originario de Burdeos en Francia, este versátil vino ha comenzado su camino triunfal en casi todas las regiones vinícolas importantes del mundo. Típico del Cabernet Sauvignon son su color rojo profundo y los intensos aromas de grosellas negras, cerezas, pimientos y a menudo también un toque de madera de roble debido a su crianza en barrica. Los vinos se caracterizan por una notable estructura de taninos y un gran potencial de envejecimiento. Ideal para carnes rojas, platos de caza o quesos curados, el Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia de sabor incomparable tanto para conocedores como para amantes.

Merlot es una de las variedades de vino tinto más populares del mundo y es conocido por sus vinos suaves y afrutados. Originario de la región de Burdeos en Francia, Merlot ha encontrado su lugar en muchas zonas vitivinícolas del mundo. Los vinos se caracterizan por aromas de frutas negras como ciruela, cereza y mora, acompañados de matices de chocolate, vainilla y hierbas. Gracias a su textura aterciopelada y taninos moderados, Merlot es excelente como vino de solo y al mismo tiempo es un componente importante de muchos coupages. Merlot es especialmente valorado por su versatilidad y extraordinaria accesibilidad, que entusiasma tanto a principiantes como a conocedores.

En el corazón del suroeste de Francia se encuentra una joya majestuosa de la cultura vinícola: la región vitivinícola de Burdeos. La inigualabilidad de este terruño, rodeado por un clima marítimo suave y una singular composición del suelo de caliza, grava y arena, forma la cuna perfecta para la producción de algunos de los vinos más renombrados del mundo. Como sommelier y conocedor de vinos finos, reconozco en el vino de Burdeos una rica y diversa sinfonía de aromas. Marcado por las dominantes variedades de uva tintas Merlot y Cabernet Sauvignon, envuelto en un toque de Cabernet Franc, Malbec y Petit Verdot, se despliega un bouquet que va desde notas robustas hasta complejas y profundas. Los vinos de Burdeos son únicos en su diversidad: desde los potentes y duraderos tintos del Médoc y Saint-Émilion, hasta los dulces blancos de Sauternes, y los elegantes y complejos vinos de Pomerol y Graves. A pesar de su diversidad, todos comparten las características del estilo de Burdeos: expresividad, elegancia y la capacidad de desarrollarse y madurar de manera hermosa. Burdeos es más que una región vitivinícola. Es el latido de una tradición vinícola milenaria. Es un legado de incomparable pasión y artesanía, combinado con la perseverancia y dedicación de los viticultores y châteaux que anualmente producen vinos elegantemente estructurados y armoniosamente equilibrados. A lo largo de los siglos, Burdeos ha mantenido su posición como líder indiscutible en el mundo del vino, y siempre lo miro con respeto y admiración. Ya sea que seas un curioso principiante o un conocedor experimentado, Burdeos ofrece un emocionante viaje a través de un rico legado de aromas, texturas y experiencias que se capturan en cada gota de sus vinos. Con respeto, declaro a Burdeos la joya de la corona del mundo del vino.

Château Certan de May es una renombrada bodega en Burdeos, conocida por sus excelentes vinos. La bodega fue fundada en el siglo XIX y ha estado en posesión de la familia Barreau desde entonces. La propiedad abarca una superficie de 14 hectáreas y se encuentra en la orilla derecha de la famosa apelación Pomerol.

Los viñedos de Château Certan de May están predominantemente plantados con uvas Merlot, que prosperan en las condiciones climáticas ideales de esta región. A través de un cuidadoso trabajo manual y una vinificación suave, se producen aquí vinos elegantemente estructurados y equilibrados, que se encuentran entre los mejores de Pomerol.

Los vinos de Château Certan de May se caracterizan por su color intenso, un bouquet complejo y una estructura armoniosa. En particular, la cosecha de 2015 fue muy elogiada por los críticos y recibió varios premios. El vino se presenta con un color oscuro y un aroma de grosellas negras, regaliz y chocolate. En boca es pleno y robusto, sin resultar pesado o grasoso.

Château Certan de May es una bodega que puede mirar hacia atrás en una larga historia y al mismo tiempo está siempre en busca de innovaciones y mejoras. Los vinos entusiasman a los amantes del vino en todo el mundo y son una joya para cualquier carta de vinos bien surtida.