Château Chanteclerc Montagne Saint-Émilion

Muy oscuro con reflejos lilas. Aromas de frutos rojos y notas especiadas como pimienta blanca, así como matices florales. Con cuerpo y complejo, bien equilibrado con taninos sutilmente integrados. 14 ha de terroir arcilloso con viñas de una media de 30 años. Vinificación tradicional en tanques de hormigón y acero inoxidable. Château Chanteclerc ha sido dirigido por la familia Janoueix durante 3 generaciones y se encuentra a 40 km al este de Burdeos, entre las comunas de Saint Emilion, Pomerol, Néac y Montagne. Los viñedos se benefician de los fantásticos terroirs de Pomerol combinados con el microclima ideal de Saint Emilion. Estas condiciones son perfectas para el cultivo de las variedades de uva Merlot y Cabernet Sauvignon.

Se adapta perfectamente a conejos, filetes jugosos o quesos curados. Temperatura de servicio recomendada 17-18°C.

El Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uva más conocidas y populares en todo el mundo. Originario de Burdeos en Francia, este versátil vino ha comenzado su camino triunfal en casi todas las regiones vinícolas importantes del mundo. Típico del Cabernet Sauvignon son su color rojo profundo y los intensos aromas de grosellas negras, cerezas, pimientos y a menudo también un toque de madera de roble debido a su crianza en barrica. Los vinos se caracterizan por una notable estructura de taninos y un gran potencial de envejecimiento. Ideal para carnes rojas, platos de caza o quesos curados, el Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia de sabor incomparable tanto para conocedores como para amantes.

Merlot es una de las variedades de vino tinto más populares del mundo y es conocido por sus vinos suaves y afrutados. Originario de la región de Burdeos en Francia, Merlot ha encontrado su lugar en muchas zonas vitivinícolas del mundo. Los vinos se caracterizan por aromas de frutas negras como ciruela, cereza y mora, acompañados de matices de chocolate, vainilla y hierbas. Gracias a su textura aterciopelada y taninos moderados, Merlot es excelente como vino de solo y al mismo tiempo es un componente importante de muchos coupages. Merlot es especialmente valorado por su versatilidad y extraordinaria accesibilidad, que entusiasma tanto a principiantes como a conocedores.

En el corazón del suroeste de Francia se encuentra una joya majestuosa de la cultura vinícola: la región vitivinícola de Burdeos. La inigualabilidad de este terruño, rodeado por un clima marítimo suave y una singular composición del suelo de caliza, grava y arena, forma la cuna perfecta para la producción de algunos de los vinos más renombrados del mundo. Como sommelier y conocedor de vinos finos, reconozco en el vino de Burdeos una rica y diversa sinfonía de aromas. Marcado por las dominantes variedades de uva tintas Merlot y Cabernet Sauvignon, envuelto en un toque de Cabernet Franc, Malbec y Petit Verdot, se despliega un bouquet que va desde notas robustas hasta complejas y profundas. Los vinos de Burdeos son únicos en su diversidad: desde los potentes y duraderos tintos del Médoc y Saint-Émilion, hasta los dulces blancos de Sauternes, y los elegantes y complejos vinos de Pomerol y Graves. A pesar de su diversidad, todos comparten las características del estilo de Burdeos: expresividad, elegancia y la capacidad de desarrollarse y madurar de manera hermosa. Burdeos es más que una región vitivinícola. Es el latido de una tradición vinícola milenaria. Es un legado de incomparable pasión y artesanía, combinado con la perseverancia y dedicación de los viticultores y châteaux que anualmente producen vinos elegantemente estructurados y armoniosamente equilibrados. A lo largo de los siglos, Burdeos ha mantenido su posición como líder indiscutible en el mundo del vino, y siempre lo miro con respeto y admiración. Ya sea que seas un curioso principiante o un conocedor experimentado, Burdeos ofrece un emocionante viaje a través de un rico legado de aromas, texturas y experiencias que se capturan en cada gota de sus vinos. Con respeto, declaro a Burdeos la joya de la corona del mundo del vino.

Château Chanteclerc es una reconocida bodega en la región vitivinícola de Burdeos, especializada en la producción de vinos tintos de primera calidad. El viticultor, que ha dirigido la finca durante varias generaciones, otorga gran importancia a una gestión sostenible y respetuosa con el medio ambiente de los viñedos. Las uvas cuidadosamente seleccionadas se cosechan a mano y se vinifican con delicadeza en la bodega.

El resultado son vinos tintos complejos y elegantes con una intensa fruta y un largo final. Los vinos de Château Chanteclerc son conocidos por su finura y equilibrio, así como por su estructura tánica, y ya han ganado numerosos premios. La bodega produce tanto clásicos coupages de Burdeos como vinos de alta gama de variedades individuales como Merlot y Cabernet Sauvignon.

Château Chanteclerc es un destino popular para amantes del vino y turistas de todo el mundo, que esperan con ansias las visitas guiadas y las catas a través de los pintorescos viñedos y la histórica bodega. La bodega también ofrece una amplia selección de vinos a la venta y es una parte indispensable de la renombrada cultura del vino y la gastronomía de Burdeos.