Château d'Haurets Bordeaux AOC

Color rojo cereza claro. En nariz, notas de bayas mantecosas. En boca, redondo, suave y agradable con un delicado retrogusto. Las vides se encuentran cerca del pequeño pueblo de Ladaux en suelos especialmente calcáreos. Los rendimientos son limitados. Después de la cosecha, las uvas se prensan suavemente y se fermentan a temperaturas controladas. La bodega está situada en el sureste de Burdeos, en el pueblo de Ladaux, donde los suelos son especialmente calcáreos. Philipe Ducourt cultiva alrededor de 53 ha de viñedos, de los cuales 41 ha son de variedades de uva roja y 12 ha de variedades blancas. La óptima madurez de la cosecha y la calidad lo más continua posible de las uvas son el centro de su trabajo.

Maravilloso con carne de res asada, a la parrilla o bien sazonada. Excelente con quesos blandos. Temperatura de consumo recomendada aproximadamente 16-17°C.

Medalla de plata del Concours Général Agricole de París para el año 2013.

El Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uva más conocidas y populares en todo el mundo. Originario de Burdeos en Francia, este versátil vino ha comenzado su camino triunfal en casi todas las regiones vinícolas importantes del mundo. Típico del Cabernet Sauvignon son su color rojo profundo y los intensos aromas de grosellas negras, cerezas, pimientos y a menudo también un toque de madera de roble debido a su crianza en barrica. Los vinos se caracterizan por una notable estructura de taninos y un gran potencial de envejecimiento. Ideal para carnes rojas, platos de caza o quesos curados, el Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia de sabor incomparable tanto para conocedores como para amantes.

Merlot es una de las variedades de vino tinto más populares del mundo y es conocido por sus vinos suaves y afrutados. Originario de la región de Burdeos en Francia, Merlot ha encontrado su lugar en muchas zonas vitivinícolas del mundo. Los vinos se caracterizan por aromas de frutas negras como ciruela, cereza y mora, acompañados de matices de chocolate, vainilla y hierbas. Gracias a su textura aterciopelada y taninos moderados, Merlot es excelente como vino de solo y al mismo tiempo es un componente importante de muchos coupages. Merlot es especialmente valorado por su versatilidad y extraordinaria accesibilidad, que entusiasma tanto a principiantes como a conocedores.

En el corazón del suroeste de Francia se encuentra una joya majestuosa de la cultura vinícola: la región vitivinícola de Burdeos. La inigualabilidad de este terruño, rodeado por un clima marítimo suave y una singular composición del suelo de caliza, grava y arena, forma la cuna perfecta para la producción de algunos de los vinos más renombrados del mundo. Como sommelier y conocedor de vinos finos, reconozco en el vino de Burdeos una rica y diversa sinfonía de aromas. Marcado por las dominantes variedades de uva tintas Merlot y Cabernet Sauvignon, envuelto en un toque de Cabernet Franc, Malbec y Petit Verdot, se despliega un bouquet que va desde notas robustas hasta complejas y profundas. Los vinos de Burdeos son únicos en su diversidad: desde los potentes y duraderos tintos del Médoc y Saint-Émilion, hasta los dulces blancos de Sauternes, y los elegantes y complejos vinos de Pomerol y Graves. A pesar de su diversidad, todos comparten las características del estilo de Burdeos: expresividad, elegancia y la capacidad de desarrollarse y madurar de manera hermosa. Burdeos es más que una región vitivinícola. Es el latido de una tradición vinícola milenaria. Es un legado de incomparable pasión y artesanía, combinado con la perseverancia y dedicación de los viticultores y châteaux que anualmente producen vinos elegantemente estructurados y armoniosamente equilibrados. A lo largo de los siglos, Burdeos ha mantenido su posición como líder indiscutible en el mundo del vino, y siempre lo miro con respeto y admiración. Ya sea que seas un curioso principiante o un conocedor experimentado, Burdeos ofrece un emocionante viaje a través de un rico legado de aromas, texturas y experiencias que se capturan en cada gota de sus vinos. Con respeto, declaro a Burdeos la joya de la corona del mundo del vino.

El Château d'Haurets es una renombrada bodega ubicada en la histórica región de Burdeos. Desde hace más de un siglo, aquí se cultiva la vid a un nivel excepcional y la familia del fundador, que todavía está activamente involucrada en el negocio, pone un enfoque especial en la calidad de sus vinos.

La propiedad de aproximadamente 50 hectáreas alberga diversas variedades de uva como Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, que prosperan óptimamente en los suelos calcáreos. La bodega utiliza métodos probados para producir vinos únicos a partir de las uvas, que destacan por su carácter y aroma.

Los vinos del Château d'Haurets son conocidos por su sabor robusto y a la vez elegante, y son apreciados por los conocedores de vino en todo el mundo. Una cata de vinos en el lugar ofrece una visión de la historia de la bodega así como del arte del cultivo de la vid.

El Château d'Haurets se encuentra entre los mejores viticultores de la región de Burdeos y ofrece vinos que capturan la esencia de la cultura vinícola francesa. Quien busque una experiencia vinícola incomparable, definitivamente debería planear una visita al Château d'Haurets.