Château La Barotte Bordeaux AOP

Aromas expresivos de bayas maduras con matices especiados. Con cuerpo y elegante, con una estructura redonda y taninos suaves. Vinificación tradicional de vino tinto. Prensado suave de las uvas, fermentación controlada por temperatura. Crianza en tanques de acero inoxidable, seguido de un envejecimiento en botella. Château La Barotte se encuentra a 25 km al este de Burdeos y abarca 40 ha de viñedo. Las vides tienen alrededor de 25 años y crecen en suelos arcillosos, calcáreos y arenosos. El Château ha estado en manos de la familia Guerin durante más de tres generaciones. Las vides se cultivan con mucho conocimiento y respeto por el terroir, así como con un enfoque en la sostenibilidad.

Maravilloso con asados, cordero o platos de caza. Temperatura de servicio recomendada 17-18°C.

Medalla de oro Gilbert & Gaillard para la cosecha 2021.

El Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uva más conocidas y populares en todo el mundo. Originario de Burdeos en Francia, este versátil vino ha comenzado su camino triunfal en casi todas las regiones vinícolas importantes del mundo. Típico del Cabernet Sauvignon son su color rojo profundo y los intensos aromas de grosellas negras, cerezas, pimientos y a menudo también un toque de madera de roble debido a su crianza en barrica. Los vinos se caracterizan por una notable estructura de taninos y un gran potencial de envejecimiento. Ideal para carnes rojas, platos de caza o quesos curados, el Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia de sabor incomparable tanto para conocedores como para amantes.

Merlot es una de las variedades de vino tinto más populares del mundo y es conocido por sus vinos suaves y afrutados. Originario de la región de Burdeos en Francia, Merlot ha encontrado su lugar en muchas zonas vitivinícolas del mundo. Los vinos se caracterizan por aromas de frutas negras como ciruela, cereza y mora, acompañados de matices de chocolate, vainilla y hierbas. Gracias a su textura aterciopelada y taninos moderados, Merlot es excelente como vino de solo y al mismo tiempo es un componente importante de muchos coupages. Merlot es especialmente valorado por su versatilidad y extraordinaria accesibilidad, que entusiasma tanto a principiantes como a conocedores.

En el corazón del suroeste de Francia se encuentra una joya majestuosa de la cultura vinícola: la región vitivinícola de Burdeos. La inigualabilidad de este terruño, rodeado por un clima marítimo suave y una singular composición del suelo de caliza, grava y arena, forma la cuna perfecta para la producción de algunos de los vinos más renombrados del mundo. Como sommelier y conocedor de vinos finos, reconozco en el vino de Burdeos una rica y diversa sinfonía de aromas. Marcado por las dominantes variedades de uva tintas Merlot y Cabernet Sauvignon, envuelto en un toque de Cabernet Franc, Malbec y Petit Verdot, se despliega un bouquet que va desde notas robustas hasta complejas y profundas. Los vinos de Burdeos son únicos en su diversidad: desde los potentes y duraderos tintos del Médoc y Saint-Émilion, hasta los dulces blancos de Sauternes, y los elegantes y complejos vinos de Pomerol y Graves. A pesar de su diversidad, todos comparten las características del estilo de Burdeos: expresividad, elegancia y la capacidad de desarrollarse y madurar de manera hermosa. Burdeos es más que una región vitivinícola. Es el latido de una tradición vinícola milenaria. Es un legado de incomparable pasión y artesanía, combinado con la perseverancia y dedicación de los viticultores y châteaux que anualmente producen vinos elegantemente estructurados y armoniosamente equilibrados. A lo largo de los siglos, Burdeos ha mantenido su posición como líder indiscutible en el mundo del vino, y siempre lo miro con respeto y admiración. Ya sea que seas un curioso principiante o un conocedor experimentado, Burdeos ofrece un emocionante viaje a través de un rico legado de aromas, texturas y experiencias que se capturan en cada gota de sus vinos. Con respeto, declaro a Burdeos la joya de la corona del mundo del vino.

Maison Le Star es una bodega de Burdeos, conocida por sus destacados vinos tintos. La bodega produce vino a partir de diversas variedades de uva como Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. El viticultor de Maison Le Star sigue en su trabajo una combinación de técnicas tradicionales y modernas para sacar lo mejor de las uvas.

Los vinos de Maison Le Star se caracterizan por su sabor equilibrado, que combina fruta y profundidad. Cada vino de la bodega tiene una personalidad única y presenta los aromas característicos de la región. El equipo de Maison Le Star presta especial atención a la calidad de cada vino y se enfoca en métodos de cultivo sostenibles.

La bodega se encuentra idóneamente situada cerca de St-Emilion y ofrece una impresionante vista del paisaje de la región. La bodega está abierta a los visitantes y ofrece catas de vino para proporcionar a los visitantes una experiencia inigualable de la cultura del vino. Maison Le Star es un viticultor conocido por sus altos estándares, su sabor inconfundible y su compromiso con los valores tradicionales.