Chianti Superiore DOCG Burchino

No solo la Toscana es famosa por su paisaje: de aquí provienen vinos renombrados de fama mundial. Mucho sol y suficiente precipitación en suelos de caliza áridos ofrecen condiciones óptimas para una alta calidad. Sobre todo, los vinos tintos se benefician de estas excelentes condiciones. A partir de la mezcla de diferentes variedades de uva se crean vinos de alta gama. El objetivo de un coupage es encontrar un equilibrio óptimo de las características individuales de las variedades de uva utilizadas: aromas, cuerpo y sensación en boca, fruta y acidez, alcohol, taninos y amargor, así como el equilibrio del final. Así se crean no solo vinos complejos, sino también vinos con una calidad consistentemente alta a lo largo de los años. Característica de este vino: rojo rubí profundo, juego de aromas complejo de bayas negras, ciruela, cereza y violetas, un poco de pimienta negra, en boca una suavidad especiada y taninos finos, un hermoso final.
Azúcar residual: 1.00 / Acidez: 5.20
En grandes barricas de madera

Se adapta perfectamente a carne asada, platos a la parrilla o a una sabrosa piadina rellena de jamón de Parma, rúcula y gorgonzola.

Año de cosecha 2018: 87 puntos Luca Maroni (2009), año de cosecha 2018: 2 de 3 estrellas Veronelli (2009), año de cosecha 2018: 3/4 estrellas Vini Buoni d' Italia (2010)

Descubra el elegante mundo del Chianti, un icónico vino italiano de la encantadora Toscana. Estos vinos se destacan por una armoniosa combinación de fruta y especias. Aromas típicos de cerezas, ciruelas y violetas se complementan con sutiles notas de hierbas y especias. En boca, el Chianti se presenta con una agradable acidez y taninos bien integrados, que conducen a un final equilibrado y largo. Perfecto para pasta, platos de carne o queso maduro: ¡experimente el verdadero placer italiano con una copa de Chianti!

Ciliegiolo es una variedad de vino tinto tradicional de Italia, que se aprecia especialmente en Toscana y Umbría. Es conocida por su color rojo profundo y el tentador, rico bouquet que recuerda a cerezas maduras, frutos del bosque y sutiles notas especiadas. El nombre 'Ciliegiolo' se deriva de 'Ciliegia', la palabra italiana para cereza, y refleja el aroma característico de la variedad de uva. En boca, Ciliegiolo ofrece un cuerpo aterciopelado y pleno, con una agradable acidez que culmina en taninos suaves. Ideal para platos mediterráneos, este vino combina perfectamente con antipasti, platos de carne y quesos curados. Descubra la diversidad y sofisticación del Ciliegiolo y déjese seducir por su carácter único.

Sangiovese es probablemente la variedad de uva más importante de Italia, conocida por su versatilidad y la producción de vinos de primera calidad. Se desarrolla especialmente bien en la Toscana, donde se utiliza en vinos famosos como Chianti, Brunello di Montalcino y Vino Nobile di Montepulciano. Características del Sangiovese son sus taninos robustos, una acidez equilibrada y aromas impresionantes de frutas rojas, cerezas, ciruelas y notas finas de hierbas. Con un almacenamiento adecuado, los vinos Sangiovese pueden brindar placer durante años con su estructura compleja y profundidad. ¡Un imprescindible para los amantes de la auténtica tradición vinícola italiana!

La Toscana, una joya paisajística en el corazón de Italia, es un paraíso fértil para los amantes del vino y los viticultores por igual. Surcada por suaves colinas que se extienden en hileras de viñedos de un verde intenso, esta franja de tierra produce algunos de los vinos más reconocidos a nivel mundial. Como sommelier, solo puedo subrayar el atractivo de estos vinos: son realmente excepcionales. En la Toscana, el clima es ideal para el cultivo de la vid, con veranos cálidos e inviernos suaves que permiten una maduración uniforme de las uvas y contribuyen a otorgar a los vinos sus características únicas. La combinación de suelos calcáreos, abundante luz solar y frescas brisas nocturnas otorga a los vinos una complejidad y finura especiales. La Toscana es hogar de algunas de las variedades de vino más famosas del mundo, incluyendo el poderoso Sangiovese, el principal representante de la región, que encuentra su máxima expresión en el Chianti y el Brunello di Montalcino. A esto se suman selectos vinos blancos como el Vernaccia di San Gimignano y el espumoso Vermentino. Otra joya de la Toscana son los 'Supertoscanos', un grupo de vinos tintos premium elaborados con variedades internacionales como Cabernet Sauvignon y Merlot, que consolidan la reputación de la Toscana como productora de vinos de primera clase. Pero la verdadera magia de los vinos toscanos no radica solo en su alta calidad y variedad, sino que también está profundamente arraigada en la cultura y la alegría de vivir de la gente aquí. El vino es una parte integral de la tradición local, un regalo de la naturaleza que se transmite de generación en generación. Cada botella que proviene de la Toscana cuenta una historia de siglos de artesanía, puro respeto por la naturaleza y una pasión incomparable por la viticultura. Es esta autenticidad la que hace que los vinos de la Toscana sean tan inconfundibles y adorables: una encarnación del alma italiana en su forma más pura y deliciosa.

El viticultor Burchino de la pintoresca región de Toscana es un maestro en su campo. Con más de 50 hectáreas de la mejor superficie de cultivo y una tradición vitivinícola de siglos, crea vinos excepcionales que reflejan su hogar. Los viñedos se cuidan según métodos tradicionales y las uvas se cosechan a mano. Las uvas maduran en condiciones ideales en suelos de arcilla, cal y arenisca. Los vinos de la bodega Burchino tienen un carácter único y una nota fina y elegante. Son conocidos por su profundidad y finesse especiales y, en consecuencia, son populares y apreciados. Burchino produce una variedad de tipos de vino, incluyendo Chianti Classico, Merlot y Cabernet Sauvignon, y ofrece el vino adecuado para cada gusto. El viticultor Burchino es una institución para el vino italiano, ya sea para una ocasión especial o para disfrutar con amigos: Burchino siempre es bueno para una dosis extra de placer.