Chiaretto Rosé Valtenesi Maiolo DOP

Aroma de duraznos maduros, grosellas rojas y un toque de lichis en la nariz. En boca suave y pleno con delicada fruta y matices de salvia en el retrogusto. Este rosado proviene de la región clasificada de Valtenesi entre Sirmione y Desenzano, al sur del lago de Garda. Los viñedos de los que proviene este vino se extienden por unas pocas hectáreas. Las vides crecen en suelos arcillosos ricos en cal, que le otorgan a este vino sus notas típicas. Cosecha manual, seguida de un suave prensado de la uva y una maceración en frío sobre las pieles durante 48 horas, fermentación controlada por temperatura y el embotellado bajo nitrógeno garantizan la excelente calidad de este Lugana. En 1967, Walter Contato comenzó a establecer su bodega en la orilla sur del lago de Garda. Con mucha pasión, en ese entonces junto a otros viticultores, sentó las bases para el actual consorcio de protección de la Lugana DOC. Su hijo Fabio Contato luego trajo al reconocido enólogo bordelés Michel Rolland como asesor para llevar sus vinos a un nuevo nivel de calidad. Desde 2017, Santa Margherita, una de las empresas más renombradas de Italia, es propietaria de este fino productor de Lugana.

Barbera es una variedad de uva tradicional del Piamonte que entusiasma a los amantes de los vinos tintos afrutados y elegantes. Conocida por su color rojo intenso y aromas de cerezas, ciruelas y moras, el vino Barbera ofrece un equilibrio perfecto entre fruta y acidez. Un toque de violetas y notas terrosas le otorgan una complejidad adicional. Disfrútelo joven y fresco o déjelo madurar para descubrir finas matices de especias y vainilla. Barbera combina a la perfección con pasta, pizza y platos de carne sabrosos. Una elección versátil para cualquier amante del vino que aprecie la cultura vinícola italiana.

La variedad de uva Marzemino es una verdadera joya de la tradición vinícola italiana, conocida por su profundo color rubí y los inconfundibles aromas de cerezas oscuras, ciruelas y delicadas notas de violetas. Originaria de los viñedos de Trentino y Véneto, Marzemino se desarrolla mejor en suelos pobres y en ubicaciones soleadas. El vino impresiona por su textura aterciopelada, taninos moderados y una fina y equilibrada estructura de acidez. Ya sea como acompañante de platos de carne sabrosos o como solista, Marzemino promete placer y elegancia en cada sorbo. Descubra esta rareza gustativa y lleve un pedazo de Italia a su copa.

Sangiovese es probablemente la variedad de uva más importante de Italia, conocida por su versatilidad y la producción de vinos de primera calidad. Se desarrolla especialmente bien en la Toscana, donde se utiliza en vinos famosos como Chianti, Brunello di Montalcino y Vino Nobile di Montepulciano. Características del Sangiovese son sus taninos robustos, una acidez equilibrada y aromas impresionantes de frutas rojas, cerezas, ciruelas y notas finas de hierbas. Con un almacenamiento adecuado, los vinos Sangiovese pueden brindar placer durante años con su estructura compleja y profundidad. ¡Un imprescindible para los amantes de la auténtica tradición vinícola italiana!

Véneto, una de las regiones vinícolas más espléndidas y fértiles de Italia, es un verdadero tesoro para cualquier sommelier. Situada en el noreste del país, esta región se extiende desde los Alpes cubiertos de nieve hasta las cálidas costas del Adriático, ofreciendo así una impresionante variedad de terroirs.
En Véneto se siente la profunda conexión entre el hombre y la naturaleza, que se refleja en cada copa de vino. Aquí se producen algunos de los vinos italianos más conocidos: desde el espumoso Prosecco hasta el aterciopelado Amarone della Valpolicella y el elegante Soave.
Los suelos en Véneto son diversos y van desde substratos calcáreos y arcillosos en las zonas de colinas hasta suelos arenosos y pedregosos cerca de la costa. Estas diferentes condiciones proporcionan la base para un amplio espectro de vinos con un carácter incomparable.
El Prosecco de la zona de Valdobbiadene y Conegliano es probablemente el representante más conocido de esta región. Su fina burbuja y su refrescante acidez lo convierten en el aperitivo perfecto o en un acompañante ideal para platos de pescado ligeros.
En la zona de Valpolicella, en cambio, se producen vinos tintos complejos como el Amarone mediante el tradicional método de appassimento: un vino opulento con intensas notas de frutas secas, chocolate y especias, así como un final prolongado.
Pero también los vinos blancos tienen un lugar firme en Véneto. El Soave es un excelente ejemplo de ello: un vino elegante y mineral con notas de manzanas verdes y flores, que se combina perfectamente con mariscos o risotto de setas.
Cada visita a Véneto es un viaje de descubrimiento para el paladar. La pasión y dedicación de los viticultores se refleja en cada sorbo de sus vinos: un homenaje a esta región única y su tradición vitivinícola centenaria.

Ca Maiol es un productor de vinos de renombre en la región italiana de Véneto. El Ca Maiol - Provenza es un delicado vino blanco elaborado con uvas de la variedad Trebbiano di Lugana. Los vinos de Ca Maiol se caracterizan por su alta calidad y su sabor excepcional. El Ca Maiol - Provenza es un vino fresco y afrutado con un bouquet de cítricos y un toque de mineralidad. El vino tiene una acidez equilibrada y una agradable longitud en el retrogusto. Las uvas para el Ca Maiol - Provenza provienen de los viñedos de la zona de Lugana y se cosechan a mano. La producción de vino sostenible y el cuidadoso procesamiento garantizan altos estándares de calidad. El Ca Maiol - Provenza es un acompañante perfecto para una variedad de platos, desde pescados hasta ensaladas ligeras de verano. ¡Pruebe este delicioso vino y descubra lo mejor que Véneto tiene para ofrecer!