Comte de Senejac AOC Haut Médoc

Color profundamente rojo. Notas intensas de bayas negras, ciruelas, fresas y regaliz en el sabor, en el paladar poderoso, pero equilibrado con finos aromas de tostado de la madera, los taninos tienen gran finura, el final es enormemente largo y suave. En el siglo XVI, los viñedos fueron establecidos por el señor feudal Nicolas de Blois, formando la base. En el siglo XVII, el Château y los viñedos pasaron a ser propiedad del Mariscal d'Ornano, Gobernador de Guyena y Alcalde de Burdeos. Después, permaneció en manos de nobles y aristócratas, hasta que en 1999 Lorraine Cordier adquirió la bodega y llevó a cabo su visión de un vino de Medoc. Invirtió mucho tiempo y dinero para convertir los viñedos en algunos de los mejores de Medoc. Hoy, su hermana Nancy dirige la bodega.

sabe excelente con carne roja como caza, cordero o queso maduro

Concours Féminalise: Oro
International Wine Challenge: Bronce

El Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uva más conocidas y populares en todo el mundo. Originario de Burdeos en Francia, este versátil vino ha comenzado su camino triunfal en casi todas las regiones vinícolas importantes del mundo. Típico del Cabernet Sauvignon son su color rojo profundo y los intensos aromas de grosellas negras, cerezas, pimientos y a menudo también un toque de madera de roble debido a su crianza en barrica. Los vinos se caracterizan por una notable estructura de taninos y un gran potencial de envejecimiento. Ideal para carnes rojas, platos de caza o quesos curados, el Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia de sabor incomparable tanto para conocedores como para amantes.

Merlot es una de las variedades de vino tinto más populares del mundo y es conocido por sus vinos suaves y afrutados. Originario de la región de Burdeos en Francia, Merlot ha encontrado su lugar en muchas zonas vitivinícolas del mundo. Los vinos se caracterizan por aromas de frutas negras como ciruela, cereza y mora, acompañados de matices de chocolate, vainilla y hierbas. Gracias a su textura aterciopelada y taninos moderados, Merlot es excelente como vino de solo y al mismo tiempo es un componente importante de muchos coupages. Merlot es especialmente valorado por su versatilidad y extraordinaria accesibilidad, que entusiasma tanto a principiantes como a conocedores.

En el corazón del suroeste de Francia se encuentra una joya majestuosa de la cultura vinícola: la región vitivinícola de Burdeos. La inigualabilidad de este terruño, rodeado por un clima marítimo suave y una singular composición del suelo de caliza, grava y arena, forma la cuna perfecta para la producción de algunos de los vinos más renombrados del mundo. Como sommelier y conocedor de vinos finos, reconozco en el vino de Burdeos una rica y diversa sinfonía de aromas. Marcado por las dominantes variedades de uva tintas Merlot y Cabernet Sauvignon, envuelto en un toque de Cabernet Franc, Malbec y Petit Verdot, se despliega un bouquet que va desde notas robustas hasta complejas y profundas. Los vinos de Burdeos son únicos en su diversidad: desde los potentes y duraderos tintos del Médoc y Saint-Émilion, hasta los dulces blancos de Sauternes, y los elegantes y complejos vinos de Pomerol y Graves. A pesar de su diversidad, todos comparten las características del estilo de Burdeos: expresividad, elegancia y la capacidad de desarrollarse y madurar de manera hermosa. Burdeos es más que una región vitivinícola. Es el latido de una tradición vinícola milenaria. Es un legado de incomparable pasión y artesanía, combinado con la perseverancia y dedicación de los viticultores y châteaux que anualmente producen vinos elegantemente estructurados y armoniosamente equilibrados. A lo largo de los siglos, Burdeos ha mantenido su posición como líder indiscutible en el mundo del vino, y siempre lo miro con respeto y admiración. Ya sea que seas un curioso principiante o un conocedor experimentado, Burdeos ofrece un emocionante viaje a través de un rico legado de aromas, texturas y experiencias que se capturan en cada gota de sus vinos. Con respeto, declaro a Burdeos la joya de la corona del mundo del vino.

Château Sénéjac es un renombrado productor de vino de la famosa región vitivinícola de Burdeos en Francia. La historia de la bodega se remonta al siglo XVI, cuando fue operada por primera vez por la familia Duboscq. Hoy en día, la bodega es dirigida por la familia Lammers y es una de las más conocidas en Burdeos.

Los viñedos de Château Sénéjac se extienden por una superficie de aproximadamente 40 hectáreas y están principalmente plantados con Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot. Los suelos están compuestos de grava, arena y arcilla, lo que confiere a los vinos una mineralidad y elegancia especiales.

Los vinos de Château Sénéjac se caracterizan por su potencia, finura y características del terroir. El vino insignia de la bodega es el Château Sénéjac, un vino tinto de Cabernet Sauvignon y Merlot, que destaca por sus aromas afrutados de grosellas negras y cassis, así como por sus elegantes taninos.

Château Sénéjac es una bodega que combina la tradición y la modernidad de una manera única. Los vinos son un reflejo de la región y su historia, y se encuentran entre los mejores vinos de Burdeos que se pueden probar.