Monastrell Semidulce Conde de Alicante DO

Monastrell, también conocido como Mourvèdre, es una variedad de uva exigente que prospera principalmente en la región española de Jumilla y en la costa mediterránea francesa. Esta variedad de uva, que aprecia mucho el calor del sol y un clima seco, se caracteriza por su color oscuro y su estructura robusta. Los vinos de Monastrell ofrecen un perfil de sabor intenso con notas de frutas negras, especias, hierbas y un toque de chocolate. Su estructura de taninos maduros y su acidez vibrante los hacen ideales para disfrutar con platos contundentes como carne a la parrilla, guisos o queso curado. Descubra la profundidad y complejidad incomparables de los vinos Monastrell en nuestra selección.

Alicante, situada en la soleada costa sureste de España, es una fascinante región vitivinícola influenciada por el Mediterráneo y sus suelos cálidos. Como sumiller, es esta área la que despierta mi curiosidad, con sus variedades autóctonas y vinos impresionantes. Alicante es conocida por su viticultura desde los días de los fenicios y romanos, hoy es una ardiente mezcla de tradición y modernidad. Las vides crecen en una variedad de suelos, desde arenosos hasta arcillosos y calcáreos. El paisaje está marcado por hermosos viñedos que se abrazan pintorescamente a las colinas. Entre las variedades cultivadas aquí, destaca la Monastrell, que está idealmente adaptada al suelo y clima de Alicante. Esta uva produce tintos densos y robustos con frutos oscuros y matices herbáceos y especiados, a menudo acompañados de una seductora dulzura. Pero Alicante ofrece aún más experiencias de sabor. Las uvas blancas Moscatel producen vinos dulces y aromáticos que se caracterizan por sus notas exuberantes, frutales y florales. Además, Alicante sorprende con excepcionales vinos de postre como el Fondillón, elaborado a partir de uvas Monastrell sobremaduras y envejecido hasta diez años en barrica de roble. Este vino, con su complejo perfil aromático de ciruelas, chocolate, café y vainilla, es un verdadero punto culminante para cualquier amante del vino. Los vinos de Alicante son impresionantes por su versatilidad, que abarca desde tintos clásicos hasta refrescantes blancos, excelentes espumosos y elegantes vinos de postre. Sin embargo, la constante es la calidad, garantizada por una cuidadosa selección manual, bajos rendimientos y un tratamiento delicado de las uvas. La región vitivinícola de Alicante refleja una región cálida, rica en historia, cultura y apasionados viticultores. Es una fiesta para los sentidos que cautiva una y otra vez al amante del vino y demuestra que España tiene mucho que ofrecer.

Bocopa es un productor de vino con sede en Alicante que ha estado produciendo excelentes vinos durante más de 30 años. Con un equipo comprometido de profesionales y tecnología de vanguardia, Bocopa produce vinos de primera calidad que están presentes tanto en mercados locales como internacionales.

Bocopa es conocido por sus excelentes vinos tintos, blancos y rosados, elaborados a partir de uvas locales. Los vinos de la marca se caracterizan por su aroma distintivo, su textura y su complejidad, y son apreciados por admiradores de todo el mundo.

Además de la producción de excelentes vinos, Bocopa también presenta una gama de nuevos productos, incluidos vinos orgánicos y encantadoras bebidas amargas de vino. Estos productos reflejan la innovación y la personalidad creativa de Bocopa, que se centra en sabores que son únicos y aventureros.

A través del uso de métodos de producción tradicionales y tecnología de vanguardia, Bocopa elabora vinos de la más alta calidad que reflejan lo mejor de la cultura mediterránea y la vinificación. Por lo tanto, no es de extrañar que los vinos de Bocopa sean elogiados repetidamente por los conocedores del vino y reciban regularmente varios premios en revistas especializadas y competiciones de vino.