Côte de Beaune Village AOP

El Côte de Beaune Village AOP de Ropiteau Frères es un vino tinto de primera clase de la renombrada región vinícola Côte de Beaune-Villages en Francia. Las uvas provienen de los mejores viñedos de la región y se cosechan y seleccionan cuidadosamente a mano. El vino impresiona con un intenso aroma de frutos rojos del bosque y un toque de especias y hierbas. En boca se presenta con cuerpo y complejidad, con taninos maduros y una acidez equilibrada. El final es largo y elegante. Perfecto para carnes rojas, platos de caza y quesos curados. Un excelente vino tinto que deleita tanto a los gourmets como a los amantes del vino.

Platos con pollo, asados, platos picantes, rollitos de primavera, BBQ

El Spätburgunder, conocido internacionalmente como Pinot Noir, es la noble reina de las variedades de vino tinto. Originario de Borgoña, este vino fascina a los amantes del vino en todo el mundo con su elegante aromaticidad y compleja estructura. Aromas típicos de frutos rojos, cerezas y un toque de frutos del bosque, así como notas florales y una sutil terrosidad, caracterizan al Spätburgunder. Su textura aterciopelada y los taninos finamente integrados lo convierten en el acompañante ideal para platos refinados como caza, cordero o quesos selectos. Disfrute de la diversidad y sofisticación del Spätburgunder y déjese encantar por su finura.

Como sommelier, disfruto de la privilegiada tarea de descubrir lo mejor que las regiones vinícolas tienen para ofrecer. Côte de Beaune-Villages en Borgoña, Francia, es un lugar que para mí encarna la pura esencia del mundo complejo y cautivador del vino. Esta pintoresca región, que se extiende al sur de la ciudad de Beaune, alberga alrededor de veinte municipios. Cada uno de estos encantadores lugares otorga a los vinos producidos aquí un perfil único. Ese es el secreto del terroir: la influencia del clima, el suelo y las técnicas de cultivo tradicionales se combinan en cada uva de esta zona. Aunque la región es principalmente conocida como una zona de cultivo de vinos tintos, también ofrece excelentes vinos blancos. Los vinos tintos, elaborados a partir de la uva Pinot Noir, son una combinación irresistible de elegancia y fuerza. Se caracterizan por su carácter afrutado y aterciopelado y su accesibilidad. Los vinos blancos, elaborados principalmente con uvas Chardonnay, combinan frescura con complejidad, lo que los convierte en un acompañamiento perfecto para una variedad de platos. Los vinos de Côte de Beaune-Villages son generalmente un poco más accesibles y menos intensos que sus poderosos primos de la Côte de Nuits y muestran un carácter ligero y afrutado que los hace perfectos para el disfrute despreocupado. Pero no se deje engañar: estos vinos también tienen profundidad y complejidad y pueden mostrar potencial de envejecimiento en los mejores años. Otra característica notable de esta región vitivinícola es su compromiso con la sostenibilidad. Numerosos viticultores en Côte de Beaune-Villages han optado por la agricultura biodinámica para respetar el ciclo natural de las vides y preservar la excelente calidad de su terroir. En resumen, Côte de Beaune-Villages es una región vitivinícola verdaderamente excepcional. Ofrece una selección de vinos que se destacan por su finura, elegancia y el único terroir. Un auténtico 'Must-Try' para cualquier entusiasta del vino.

Ropiteau Frères es un renombrado viticultor de la región de Borgoña en Francia. Desde 1860, aquí se producen vinos de la más alta calidad y el saber hacer y la experiencia de la familia Ropiteau se transmiten de generación en generación.

La bodega es conocida por sus finos vinos de Borgoña. Se cultivan tanto variedades de uva blancas como rojas, como Chardonnay, Pinot Noir o Sauvignon Blanc. Los viñedos se encuentran en las suaves laderas de la región de Borgoña y se benefician de un suelo calcáreo y un clima continental.

Los viticultores de Ropiteau Frères apuestan por una viticultura sostenible y se aseguran de que el entorno natural de los viñedos se conserve. A través del uso de tecnologías modernas y métodos tradicionales de vinificación, aquí se crean vinos auténticos y elegantes de la más alta calidad.

Particularmente populares son los vinos de Ropiteau Frères entre los amantes del vino que buscan Borgoñas expresivos y elegantes. Ya sea como acompañante de un plato delicado o como una elegante copa de vino para disfrutar, los vinos de Ropiteau Frères son un verdadero deleite para cualquier amante del vino.