Côtto Signature Douro DOC Alma de Xisto Vinho Tinto

Ricos aromas de fruta roja madura, especialmente arándanos, combinados con sutiles toques de especias. Armonioso y fino en boca, con una estructura pulida. Taninos redondos, elegantes y agradables. Las uvas proceden de diversos viñedos situados entre 140 y 440 metros de altitud. La vendimia se realiza a mano en pequeñas cajas de 12 kg. Vinificación de las uvas despalilladas y ligeramente prensadas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con remontados regulares a temperatura estrictamente controlada durante unos 7 días. El vino joven madura en parte en depósitos de acero inoxidable y en parte en barricas usadas de roble francés durante 8 meses. Quinta do Côtto fue fundada en 1757 por decreto real. En los viñedos de Côtto, en el casco que rodea la casa solariega, nacieron los primeros vinos de mesa de calidad de la región, abriendo la puerta al desarrollo de la denominación DOC Douro, que hoy produce algunos de los vinos más famosos de Portugal.

La Touriga Franca es una exquisita variedad de uva portuguesa, originaria de la región del Duero, que se utiliza a menudo en las selectas mezclas del vino de Oporto. Su color rojo profundo y los ricos aromas de moras, cerezas y violetas, complementados por sutiles notas especiadas, son característicos. Esta variedad aporta a los vinos plenitud, estructura y elegancia, al mismo tiempo que asegura una textura aterciopelada y taninos equilibrados. Ya sea en vinos de Oporto tradicionales o en modernas mezclas de vino tinto, la Touriga Franca cautiva por su expresividad y complejidad, y es un imprescindible para los conocedores de vino exigentes.

La Touriga Nacional es una variedad de uva noble que prospera principalmente en Portugal y es conocida como el corazón del vino de Oporto. Encanta a los amantes del vino con sus intensos aromas de bayas oscuras, violetas y especias. El vino que produce se distingue por su color rojo profundo, su estructura compleja y sus notables taninos. Ideal para disfrutar en su juventud, la Touriga Nacional muestra a lo largo de los años un impresionante potencial de envejecimiento. Ya sea como un solista de carácter fuerte o como componente armonioso de un coupage, esta variedad promete una experiencia de sabor incomparable y enriquece cualquier estante de vinos.

Quinta do Côtto