Cabernet Sauvignon

Impresionante y con carácter se presenta este Cabernet Sauvignon seco de la región vitivinícola de California. Con acentos de moka, chocolate negro y vainilla, así como matices de moras y cerezas negras. Las aromáticas uvas fueron cosechadas en el pico de su madurez y combinan una suavidad aterciopelada con taninos robustos. Color: rojo rubí brillante.

Brochetas de schaschlik, carne de res asada, carne de ternera con arándanos

El Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uva más conocidas y populares en todo el mundo. Originario de Burdeos en Francia, este versátil vino ha comenzado su camino triunfal en casi todas las regiones vinícolas importantes del mundo. Típico del Cabernet Sauvignon son su color rojo profundo y los intensos aromas de grosellas negras, cerezas, pimientos y a menudo también un toque de madera de roble debido a su crianza en barrica. Los vinos se caracterizan por una notable estructura de taninos y un gran potencial de envejecimiento. Ideal para carnes rojas, platos de caza o quesos curados, el Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia de sabor incomparable tanto para conocedores como para amantes.

Zinfandel – el ícono californiano. Esta versátil variedad de uva entusiasma a los amantes del vino con su explosiva aromaticidad y extraordinaria versatilidad. Los vinos Zinfandel se presentan de manera multifacética, desde variantes afrutadas con aromas de bayas maduras, cerezas y ciruelas, hasta potentes y especiados con notas de pimienta, clavo y chocolate. Taninos suaves y una acidez armoniosa los convierten en un acompañante perfecto para BBQ, pasta o quesos fuertes. Ya sea como vino tinto clásico o como un rosado elegante, Zinfandel garantiza placer en cada copa y sigue siendo una experiencia inolvidable. ¡Descubra la fascinación del Zinfandel en nuestra selección!

Mendoza no es menos que el corazón de la viticultura argentina. Como uno de los nueve grandes lugares vitivinícolas del mundo, representa aproximadamente el 70% de la producción total de vino de Argentina y está enclavado en un paisaje único digno de una postal, dominado por los majestuosos Andes. Lo único de Mendoza es el extraordinario terroir, caracterizado por suelos secos y áridos y un clima casi desértico con fuertes oscilaciones de temperatura entre el día y la noche. Con más de 320 días de sol al año y escasas precipitaciones, ofrece las condiciones óptimas para el cultivo de la vid. El agua para el riego de las vides se suministra a través de un sistema centenario de canales de agua derretida, construido por los incas. Mendoza es conocida principalmente por su expresivo Malbec, una variedad originaria de Francia que aquí prospera especialmente bien en las terrazas vitivinícolas de gran altitud. Estos vinos destacan por su rica fruta, color intenso y taninos bien estructurados, lo que los convierte en excelentes acompañantes de carnes asadas y platos de caza. Pero también otras variedades como Cabernet Sauvignon, Syrah y Chardonnay prosperan excelentemente en Mendoza y están ganando cada vez más importancia. La región está dividida en varias subregiones, cada una con características únicas. La llanura de Maipú, por ejemplo, es conocida por sus vinos pesados y profundos y bodegas que son tan históricas como las calles que las rodean. El Valle de Uco, por otro lado, un poco más al sur y a mayor altitud, produce vinos más elegantes y finos, que tienen un enorme potencial de envejecimiento. Mendoza irradia encanto y autenticidad y tiene una dinámica y joven escena vinícola que combina tradición y técnica moderna de manera armoniosa. Una visita a Mendoza es una experiencia que todo amante del vino debería vivir, que realmente vale la pena.

Dark Horse Winery es una bodega familiar en Australia del Sur, conocida por sus vinos galardonados. Con décadas de experiencia en la vinificación, se enfocan en métodos artesanales y agricultura sostenible para cultivar uvas de alta calidad.

La bodega se encuentra en el corazón de la famosa región de Barossa Valley y aprovecha el clima único y las condiciones del suelo para producir algunos de los mejores vinos Shiraz y Grenache de la región. Desde la cuidadosa selección de las uvas hasta el envejecimiento en barricas de roble, se presta especial atención a la calidad y el sabor en cada paso del proceso de elaboración.

Dark Horse Winery ha ganado una reputación como una de las mejores bodegas de Australia y sus vinos han sido premiados internacionalmente en múltiples ocasiones. Los visitantes pueden recorrer la bodega y participar en catas de vino para experimentar la diversidad y calidad de los vinos de Dark Horse.