Uby Rosé Côtes de Gascogne IGP

Frutal y fresco con una agradable acidez y matices de bayas maduras. Elegante, ligero y refrescante. Las uvas maduras se cosechan por la noche y se transportan a la bodega. Aquí sigue un tiempo de maceración con las pieles, antes de que las uvas se procesen en mosto mediante prensado neumático. El mosto fermenta a temperaturas estrictamente controladas en tanques de acero inoxidable y luego madura sobre las lías finas. Después del embotellado, el vino reposa un tiempo antes de ser liberado para la venta. Domaine Uby es una empresa familiar que cultiva en las laderas de Gascuña variedades de uva típicas de la región desde hace más de 100 años. En 1920, los hijos de un viticultor suizo, Louis y Jean François Morel, fundan una finca agrícola en Gers. En 1956, Jean François compra la bodega Uby con 12 ha de viñedos. Su hijo Jean Charles asume el negocio en 1962 y se concentra exclusivamente en la viticultura. Poco después de la toma de posesión por parte del nieto François en 1995, Domaine Uby abarca alrededor de 100 ha, que sigue cultivando hasta hoy. Desde 2002, los vinos se comercializan bajo el nombre de la bodega Uby como embotellados de productor. Actualmente, se venden alrededor de 600,000 vinos bajo la denominación Domaine UBY. Los viñedos están compuestos principalmente de sílice amarillenta y se cultivan según los estándares de la agricultura sostenible. La filosofía vitivinícola está estrictamente orientada a la calidad y produce vinos bien estructurados, frutales y concentrados. Muchos premios internacionales subrayan la calidad especial de los vinos.

Ideal para suaves noches de verano o con jugosos platos de ave. Temperatura de consumo recomendada 12°C.

Descubra la noble variedad de uva Cabernet Franc, una de las más antiguas y renombradas del mundo. Originaria de Francia, hoy se cultiva en muchas regiones vinícolas. Cabernet Franc encanta con una compleja variedad de aromas que combina notas de frutos rojos, hierbas y un toque de pimienta. La elegante estructura y los taninos moderados hacen que este vino sea especialmente agradable y versátil para combinar. Ya sea disfrutado solo o como un excelente acompañante de platos de carne, pasta o tablas de quesos, Cabernet Franc siempre promete una experiencia de sabor refinada. Descubra este clásico atemporal y lleve un pedazo de tradición vinícola a su hogar.

El Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uva más conocidas y populares en todo el mundo. Originario de Burdeos en Francia, este versátil vino ha comenzado su camino triunfal en casi todas las regiones vinícolas importantes del mundo. Típico del Cabernet Sauvignon son su color rojo profundo y los intensos aromas de grosellas negras, cerezas, pimientos y a menudo también un toque de madera de roble debido a su crianza en barrica. Los vinos se caracterizan por una notable estructura de taninos y un gran potencial de envejecimiento. Ideal para carnes rojas, platos de caza o quesos curados, el Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia de sabor incomparable tanto para conocedores como para amantes.

Merlot es una de las variedades de vino tinto más populares del mundo y es conocido por sus vinos suaves y afrutados. Originario de la región de Burdeos en Francia, Merlot ha encontrado su lugar en muchas zonas vitivinícolas del mundo. Los vinos se caracterizan por aromas de frutas negras como ciruela, cereza y mora, acompañados de matices de chocolate, vainilla y hierbas. Gracias a su textura aterciopelada y taninos moderados, Merlot es excelente como vino de solo y al mismo tiempo es un componente importante de muchos coupages. Merlot es especialmente valorado por su versatilidad y extraordinaria accesibilidad, que entusiasma tanto a principiantes como a conocedores.

Syrah, también conocido como Shiraz, es una variedad de uva celebrada en todo el mundo, que se caracteriza por su color oscuro y su intensa aromaticidad. Originaria del valle del Ródano en Francia, encanta a los amantes del vino con notas complejas de frutas oscuras, pimienta negra y hierbas especiadas. En boca, Syrah a menudo despliega un cuerpo robusto, taninos sedosos y una acidez perfectamente equilibrada. Especialmente apreciada en regiones como Australia, California y Sudáfrica, esta variedad produce vinos que se disfrutan excelentemente con carne a la parrilla, platos de caza y comidas especiadas. Descubra la poderosa elegancia de Syrah en nuestra selecta selección.

La región vitivinícola de Côtes de Gascogne, situada en el pintoresco suroeste de Francia, es una zona que impresiona tanto por sus magníficos vinos como por su impresionante paisaje. Como un paraíso poético de la viticultura, reúne una notable diversidad de suelos, microclimas y variedades de uva que hacen de Côtes de Gascogne un lugar único e inigualable en calidad y sabor. Con sus suaves colinas que esparcen campos de viñedos y flores silvestres como una pintura impresionista, Côtes de Gascogne es el hogar de innovadores viticultores y productores de vino que incansablemente logran presentar cada añada una abundancia de vinos asombrosos y versátiles. Entre estos brillantes vinos, se valoran especialmente los blancos secos, frescos y afrutados de variedades autóctonas como Colombard, Ugni Blanc y Gros Manseng, que reflejan perfectamente el terroir de Gascogne. Estos vinos poseen una acidez vibrante y refrescantes aromas frutales de cítricos, frutas exóticas y flores blancas, que subrayan un perfil brillante y vivaz que los hace populares tanto entre sommeliers como entre conocedores del vino. Además de los vinos blancos, no se deben pasar por alto los destacados vinos tintos y rosados de la región, que se elaboran principalmente con las variedades Merlot, Cabernet Sauvignon y Tannat. Côtes de Gascogne no solo es una región que ofrece una impresionante gama de vinos, sino también un área que respeta sus tradiciones mientras busca la innovación. Es un lugar que ha encontrado el equilibrio entre técnicas ancestrales y el arte moderno de la viticultura, lo que se refleja en cada uno de sus exquisitos vinos. Los placeres y secretos de Côtes de Gascogne no se pueden descubrir solo a través del estudio o la lectura; deben ser degustados, sentidos y, sobre todo, vividos. Es una región que ofrece un viaje vinícola incomparable: un viaje que anima a cada amante del vino a sumergirse profundamente en el corazón de esta notable región vinícola.

Domaine Uby es un renombrado productor de vino de la región de Côtes de Gascogne, que ha sido gestionado por una familia durante varias generaciones. La bodega se distingue por sus vinos de primera calidad, elaborados con las mejores uvas de la región. Los vinos de Domaine Uby impresionan por su sabor característico y su toque único. Los vinos son conocidos por su carácter fresco y su acidez vivaz. Los viñedos de Domaine Uby se extienden por una superficie de aproximadamente 110 hectáreas y se encuentran cerca del río Adour. El suelo está compuesto principalmente de arcilla y grava, lo que proporciona la base ideal para el cultivo de uvas de alta calidad. Domaine Uby es un productor de vino que destaca por su método de trabajo tradicional y su amor por la naturaleza. La bodega sigue métodos sostenibles y respetuosos con el medio ambiente para proteger el hábitat natural y asegurar la calidad de los vinos. Los vinos de Domaine Uby representan placer y calidad, que se pueden experimentar en cada copa.