Domini DOC

La línea de vinos Domini es un proyecto relativamente joven de la familia Soares Franco, propietarios de J.M. da Fonseca, la casa tradicional de Portugal. Los viñedos para el vino se encuentran en el valle del Duero. Las vides crecen solo en las mejores ubicaciones de la subregión Douro Superior, la parte más noreste, seca y cálida del valle del Duero. Aquí se producen, a partir de variedades clásicas de uva de vino de Oporto, como Touriga Nacional, Tinta Roriz y Tinta Barocca, elegantes, suaves y profundas Cuvées de vino tinto de primera clase. Mientras que el Domini se produce cada año, el Domini Plus es más bien un producto excepcional ya que se elabora exclusivamente en añadas destacadas, garantizando así que se cumplan los más altos estándares.

platos contundentes de cerdo y res, asados en salsas oscuras, carne a la parrilla, cordero y caza, quesos fuertes,

Tinta Roriz, mejor conocida como Tempranillo, es una noble variedad de uva originaria de España, que se aprecia especialmente en Portugal, en el valle del Duero y en Alentejo. Se caracteriza por vinos de color oscuro y afrutados con aromas de cerezas negras, ciruelas y finas notas herbales. A menudo, también presenta matices de tabaco y cuero, que aportan complejidad y profundidad a los vinos. Tinta Roriz se encuentra frecuentemente en vinos tintos de alta calidad y vinos de Oporto, y fascina por su elegante estructura de taninos y su acidez equilibrada. Experimente la fascinante versatilidad de la Tinta Roriz en nuestra selecta gama.

La Touriga Francesa es una exquisita variedad de uva portuguesa, indispensable para la elaboración de vinos de Oporto de primera calidad y vinos tintos expresivos. Sus raíces se encuentran en el valle del Duero, una de las regiones vinícolas más antiguas del mundo. Esta variedad seduce con profundos aromas de bayas oscuras, violetas y un toque de especias. En boca, la Touriga Francesa se presenta de manera armoniosa con taninos aterciopelados y una estructura de acidez equilibrada. Ya sea vinificada por separado o como parte de un coupage, aporta a cada vino una elegante fineza y una impresionante complejidad. Perfecta para carnes rojas, platos de caza y quesos curados. ¡Sumérgete en el mundo del vino portugués y descubre la noble Touriga Francesa!

La Touriga Nacional es una variedad de uva noble que prospera principalmente en Portugal y es conocida como el corazón del vino de Oporto. Encanta a los amantes del vino con sus intensos aromas de bayas oscuras, violetas y especias. El vino que produce se distingue por su color rojo profundo, su estructura compleja y sus notables taninos. Ideal para disfrutar en su juventud, la Touriga Nacional muestra a lo largo de los años un impresionante potencial de envejecimiento. Ya sea como un solista de carácter fuerte o como componente armonioso de un coupage, esta variedad promete una experiencia de sabor incomparable y enriquece cualquier estante de vinos.

región vinícola extraordinaria widerspiegelt.

El vinicultor José Maria da Fonseca de Setúbal es una leyenda en el mundo del vino portugués. Desde su fundación en 1834, la bodega ha producido continuamente diversos vinos de la más alta calidad y hoy se considera uno de los productores de vino más conocidos y exitosos de Portugal.

La bodega se encuentra en la región de Setúbal, un área con condiciones climáticas ideales para el cultivo de uvas. Sin embargo, los vinos más famosos de José Maria da Fonseca son los vinos Moscatel, que son conocidos en todo el mundo por su dulzura y su intenso aroma.

La vinificación en esta bodega se basa en métodos tradicionales que se han transmitido de generación en generación. Cada año, las uvas se cosechan a mano y se tratan con cuidado para garantizar la más alta calidad.

La bodega también es conocida por su amable hospitalidad. Los visitantes pueden realizar recorridos por las bodegas y degustar los vinos, así como disfrutar de la experiencia culinaria en el bar de vinos de la casa.

El compromiso de José Maria da Fonseca con la calidad y la tradición le ha valido numerosos premios y reconocimientos. Hoy en día, la bodega es una empresa modelo en el mundo del vino portugués y un sinónimo del mejor vino de Setúbal.