Doppio Passo Grillo DOC Sicilia

El Doppio Passo Grillo DOC Sicilia de Casa Vinicola Botter es un elegante vino blanco de Apulia, Italia. Elaborado con la variedad autóctona Grillo, este vino destaca por su aroma fresco y afrutado de cítricos, duraznos y flores. En boca, convence con una agradable acidez y una ligera mineralidad. El Doppio Passo Grillo es versátil y combina a la perfección con platos de pescado, mariscos o aperitivos ligeros. Disfrute de este vino bien frío y déjese encantar por su ambiente mediterráneo. ¡Un compañero perfecto para las suaves noches de verano!

La variedad de uva Grillo proviene de Sicilia y encanta con su intensa aromaticidad y versatilidad. Este vino blanco a menudo muestra notas de cítricos, manzanas verdes y matices exóticos como la fruta de la pasión y el mango. Grillo ofrece una acidez vibrante y una agradable mineralidad, lo que lo convierte en un acompañante ideal para mariscos, platos de pasta ligeros y ensaladas frescas. Con su refrescante profundidad de sabor y su toque mediterráneo, Grillo es perfecto para las noches de verano y reuniones sociales. ¡Descubra la esencia de Sicilia en cada botella de Grillo!

Como apasionado sommelier, es un placer para mí presentarles la fascinante región vinícola de Apulia. Conectada con el tacón de la bota italiana, Apulia se encuentra entre el mar Adriático y el mar Jónico. Ofrece una notable diversidad de tipos de suelo y zonas climáticas que juntas producen una mágica paleta de vinos. Apulia, conocida como la 'bodega de Europa', es la región vinícola de Italia con la mayor producción. Las garantías de cultivo de esta región son cuantitativamente impresionantes, pero es la calidad sobresaliente la que, en lugar de la cantidad, se convierte en la verdadera estrella. En esta región se producen vinos con un alto grado de singularidad e inconfundibilidad. Las variedades de vino tinto dominan fuertemente, siendo las más conocidas el Primitivo y el Negroamaro. El Primitivo di Manduria es probablemente el vino más famoso de la región y se presenta con un color oscuro, casi opaco, notas jugosas de cereza negra y ciruela, acompañado de una impresionante estructura. El Negroamaro, por su parte, es intenso y característico, a menudo con una nota terrosa y al mismo tiempo suave. Sin embargo, Apulia también ofrece vinos blancos con una refrescante ligereza. La variedad Verdeca, que estuvo casi extinta, hoy ofrece vinos elegantes y minerales con aromas de manzana verde y toques florales. Pero los vinos de Apulia son más que solo la expresión de uvas y terruño. También encarnan el alma y el corazón de esta región, que cautiva con su impresionante paisaje, su rico patrimonio cultural y su deliciosa cocina. Son el retrato vivo de las personas que los elaboran con dedicación y pasión. Como sommelier, me gusta observar la interacción entre el vino y la comida. Los vinos de Apulia combinan especialmente bien con los platos regionales, cuyos sabores son tan diversos como los propios vinos. Ya sea un Primitivo robusto con un plato de Orecchiette bien sazonado o un fresco Verdeca que acompaña una ensalada de mariscos, las combinaciones culinarias son infinitas. Una visita a Apulia es un festín para los sentidos. El sabor

Casa Vinicola Botter es una bodega tradicional de Véneto, que desde 1928 ha hecho de la producción de vinos y grapas de alta calidad su pasión. La familia Botter se ha dedicado a la viticultura durante generaciones y ha logrado transmitir y mejorar su conocimiento y experiencia de generación en generación.

La bodega de Casa Vinicola Botter se encuentra en la famosa región vinícola de Véneto y produce una variedad de vinos, desde tintos hasta blancos, todos elaborados con uvas locales. Los viñedos de esta familia viticultora se extienden desde las laderas de la llanura alpina hasta las costas de Venecia, otorgando a cada vino su carácter representativo.

Los vinos de Casa Vinicola Botter se caracterizan por su aroma especial, su acidez equilibrada y su plenitud. Cada vino se elabora con mucha pasión y conocimiento, y se madura cuidadosamente en barricas para alcanzar un sabor perfecto.

Además de los vinos, Casa Vinicola Botter también produce una amplia selección de grapas, que se destilan a partir de las fracciones de las mejores uvas. Con su delicado sabor y su perfecta balance entre frutalidad y fuerza, las grapas también han causado furor a nivel internacional.

Casa Vinicola Botter es un viticultor que representa la tradición, la calidad y la pasión. Los vinos y grapas de esta familia son un símbolo de la riqueza y la belleza de la región vinícola italiana de Véneto.