Dürnberg Chardonnay Falkenstein trocken

Caracterizada por su ubicación única en las estribaciones de los Alpes, la Baja Austria es un destino popular en invierno, también para el turismo de esquí. La mayor región vinícola de Austria alberga ocho regiones vinícolas distintas. Éstas se extienden desde Wachau, al oeste, hasta Carnuntum, al este. A grandes rasgos, en la Baja Austria se distinguen tres regiones climáticas: el Weinviertel al norte, la región del Danubio con sus valles afluentes al oeste de Viena y el clima panónico al sureste. Esta variedad de uva, famosa en todo el mundo y muy apreciada, procede de la Borgoña francesa. Una de las razones de su popularidad es su extraordinaria versatilidad, que produce vinos muy diversos según el suelo y las condiciones. En la mayoría de los casos, la Chardonnay se vinifica como variedad única. Esto suele dar lugar a vinos con mucho cuerpo, que a menudo maduran durante algún tiempo en barricas de madera. En Champaña, es una de las tres variedades de uva utilizadas para el Champagne. Características de este vino: Color amarillo verdoso brillante. Notas de frutas tropicales con finas hierbas de prado, delicada manzana amarilla y piña madura. Jugoso, sutil dulzor frutal, fina acidez, toque mineral al final. Buen potencial de desarrollo.
Azúcar residual:4,60 / Acidez:5,70
Madurado en depósitos de acero.

Maravilloso acompañante de pescados y mariscos, como sopa de langosta o bacalao frito con setas salteadas. También combina bien con estofado de conejo.

El Chardonnay es una de las variedades de uva más renombradas y versátiles del mundo. Originario de Borgoña, hoy en día prospera en casi todas las regiones vitivinícolas. Sus vinos varían desde elegantes y frescos hasta robustos y potentes, caracterizados por aromas como manzana verde, cítricos, durazno y frutas tropicales. La crianza en barrica de roble a menudo otorga a los Chardonnays notas de vainilla, mantequilla y nueces tostadas. Ya sea como un aperitivo refrescante, acompañante de mariscos o compañero armonioso de aves y platos de pasta cremosa, el Chardonnay es un verdadero camaleón con una excelente versatilidad.

La región vitivinícola de Baja Austria, la más grande de Austria, es como una joya escondida que espera ser descubierta. Con su paisaje exuberante, caracterizado por suaves colinas, pintorescos pueblos y extensos viñedos, apenas hay un mejor lugar para el cultivo de vinos austriacos de alta calidad. En las ocho regiones vinícolas - Weinviertel, Kamptal, Kremstal, Wagram, Traisental, Carnuntum, Thermenregion y Wachau - se encuentran las variedades de uva típicas de Austria como Grüner Veltliner, Riesling y Zweigelt. Desde delicados y refrescantes vinos blancos hasta profundos y complejos vinos tintos, en Baja Austria hay una impresionante gama de perfiles de sabor por descubrir. Particularmente destacable es la región vinícola de Wachau, conocida mundialmente por sus vinos de primera clase. Aquí, el Grüner Veltliner prospera en viejos viñedos en terrazas a lo largo del Danubio, en suelos empinados y pedregosos, produciendo vinos de impresionante elegancia y finura. La combinación única de temperaturas diurnas cálidas y noches frescas favorece el desarrollo de intensos aromas y estructuras de acidez finamente delineadas en el vino. Weinviertel es otra parte significativa de Baja Austria. Es la región vinícola más grande y antigua de Austria y hogar del animado y picante Weinviertel DAC, un Grüner Veltliner varietal que se caracteriza por su fruta vivaz y especias. Cada región en Baja Austria aporta su carácter individual a los vinos, desde las diversas condiciones climáticas hasta las únicas composiciones del suelo. Esta diversidad permite a los viticultores crear vinos expresivos y con carácter que encantarán tanto a los amantes de los vinos complejos y estructurados como a aquellos que aprecian los vinos frescos y afrutados. En resumen, Baja Austria es una espectacular región vinícola, rica en tradición e innovación, que se distingue por su autenticidad y calidad. El viaje de descubrimiento a través del elegante mundo de los vinos.

Dürnberg El viticultor Dürnberg de Baja Austria es una empresa familiar con una larga tradición. Desde 1639 se cultiva y elabora vino aquí. Los viñedos se encuentran en las suaves laderas del valle de Kamp y están rodeados de un paisaje impresionante.

La bodega apuesta por un sistema de cultivo sostenible, basado en principios biológicos y biodinámicos. El resultado son vinos de la más alta calidad, que reflejan el carácter del terroir y convencen por su pureza y elegancia.

Desde vinos blancos secos hasta potentes vinos tintos, el viticultor Dürnberg ofrece una amplia gama de variedades de vino que satisfacen todos los gustos. Especialmente destacados son el Grüner Veltliner, el Sekt Brut y el Blauer Zweigelt.

Además de la alta calidad de los vinos, el viticultor Dürnberg también destaca por su ambiente único. La moderna bodega recibe a sus huéspedes en un ambiente elegante y acogedor, y ofrece, además de catas de vino, seminarios de vino y tours por los viñedos.

Quien busque vinos excepcionales y un entorno inspirador encontrará en el viticultor Dürnberg todo lo que desea.