Dürnberg TRADITION Gr. Veltliner Weinviertel DAC

La mayor región vitivinícola de Austria se encuentra al norte de Viena. La versátil región de Weinviertel está compuesta por diferentes formaciones del suelo como arcilla, margas, arena y cal. En la mayor parte de Weinviertel predominan las condiciones climáticas pannonas, excepto en la región de Retz en el noroeste. Allí hay veranos calurosos y secos y inviernos muy fríos. Las principales variedades de uva en Weinviertel son Grüner Veltliner y Riesling. La variedad autóctona de Baja Austria, el Grüner Veltliner, surgió como un cruce natural entre la uva Traminer y la menos conocida variedad St. Georgen. Característico de los vinos de la principal variedad de vino blanco de Austria es su ligero color verde y los típicos aromas de pimienta y tabaco. Disponibles en diversas variaciones y formas de crianza, los vinos se consideran versátiles para combinar. Característica de este vino: En nariz, manzanas amarillas, pomelo, flores de rosa y un fino toque de pimienta, recto y expresivo en boca. Jugoso con una gran especia y un retrogusto mineral en el largo final. Encanta con la frescura y fruta características del terroir de Falkenstein, animado y elegante.
Azúcar residual: 3.10 / Acidez: 5.30
Crianza en tanque de acero inoxidable y en grandes barricas de madera.

Perfecto para especialidades de pescado, desde lubina a la parrilla hasta trucha, y para clásicos austriacos, como el Tafelspitz y el escalope de ternera.

Año de cosecha 2019: 92 puntos Falstaff (2019)

El Grüner Veltliner es la variedad de uva más conocida e importante de Austria y encanta a los amantes del vino en todo el mundo. Esta variedad blanca se caracteriza por su versatilidad y sus aromas distintivos de manzana verde, cítricos y un toque de pimienta blanca. En boca, el Grüner Veltliner se presenta vivo y fresco, a menudo con una fina mineralidad y una estructura ácida armoniosa. Ideal como acompañamiento de platos ligeros, pescado o la cocina tradicional austriaca. Descubra la finura y el encanto del Grüner Veltliner: ¡un verdadero placer para cualquier ocasión!

La región de Weinviertel no solo es la mayor zona vitivinícola de Austria, sino que también es una de las más antiguas y de mayor importancia histórica de su tipo. Situada en el noreste del país, esta idílica área ofrece, gracias a su geografía diversa y su microclima favorable, el terreno perfecto para una amplia gama de variedades de uva. La estrella de la región de Weinviertel es sin duda el Grüner Veltliner, una variedad de uva austriaca cuyos vinos se caracterizan por su distintivo 'Pfefferl' - el típico sabor a pimienta. Los suelos, que van desde loess hasta pizarra y caliza, otorgan a estos vinos una maravillosa mineralidad y estructura. En los últimos años, Weinviertel también ha impresionado con otras variedades de uva, como Riesling, Sauvignon Blanc y Chardonnay. Cada uno de estos vinos refleja de manera única el terroir de la región y ofrece una variedad aromática de notas frutales. Y a pesar de la notable tamaño y diversidad de la región, Weinviertel se caracteriza por una fuerte comunidad y un profundo vínculo con la cultura del vino. Muchas de las bodegas aquí son negocios familiares que se han mantenido durante generaciones. Estos viticultores no solo se preocupan por la calidad de sus vinos, sino también por la sostenibilidad y la protección de su único terroir. Como sommelier, aprecio a Weinviertel por su capacidad para producir excelentes vinos que cumplen tanto con las demandas tradicionales como modernas de los amantes del vino. Los vinos destacan por su carácter auténtico y su excelente calidad. Ya sea que busque un vino blanco crujiente y ligero para el aperitivo, un vino tinto elegante y complejo para el plato principal o un vino de postre dulce e intenso, Weinviertel tiene el vino adecuado para cada ocasión y cada gusto.

El viticultor Dürnberg de Baja Austria es una empresa familiar con una larga tradición. Desde 1639 se cultiva y elabora vino aquí. Los viñedos se encuentran en las suaves laderas del valle de Kamp y están rodeados de un paisaje impresionante.

La bodega apuesta por un sistema de cultivo sostenible, basado en principios biológicos y biodinámicos. El resultado son vinos de la más alta calidad, que reflejan el carácter del terroir y convencen por su pureza y elegancia.

Desde vinos blancos secos hasta potentes vinos tintos, el viticultor Dürnberg ofrece una amplia gama de variedades de vino que satisfacen todos los gustos. Especialmente destacados son el Grüner Veltliner, el Sekt Brut y el Blauer Zweigelt.

Además de la alta calidad de los vinos, el viticultor Dürnberg también destaca por su ambiente único. La moderna bodega recibe a sus huéspedes en un ambiente elegante y acogedor, y ofrece, además de catas de vino, seminarios de vino y tours por los viñedos.

Quien busque vinos excepcionales y un entorno inspirador encontrará en el viticultor Dürnberg todo lo que desea.