El Escolladero

El Escolladero es un destacado vino tinto de la renombrada bodega vasca Artuke, de la región vitivinícola de Rioja en España. Este excepcional vino proviene de viejas vides que se cultivan cuidadosamente en los suelos calcáreos del valle de Rioja. En nariz, El Escolladero impresiona con intensos aromas de frutas oscuras, como cerezas negras y ciruelas, acompañados de matices de especias y un ligero toque ahumado. En boca, presenta una fruta madura, con cuerpo y, sin embargo, equilibrada, donde los taninos están perfectamente integrados. El largo tiempo de crianza en barricas de roble le confiere al vino una estructura elegante y una agradable complejidad. El Escolladero es ideal como acompañante de muchos platos, especialmente de caza, carne a la parrilla y quesos fuertes. Su agradable temperatura de consumo se sitúa entre 16-18°C. Este vino tinto refleja a la perfección la tradición y calidad de los vinos de la región de Rioja y es un absoluto imprescindible para los amantes del vino que buscan un tinto con cuerpo y carácter.

Graciano es una variedad de uva rara y de alta calidad de España, que se valora especialmente en la región de Rioja. Esta uva produce vinos de color oscuro, con intensos aromas de frutas negras, especias y notas florales. En boca, Graciano impresiona por su compleja estructura, acidez vibrante y taninos elegantes, que le confieren un gran potencial de envejecimiento. A menudo utilizado como parte de coupages, Graciano aporta profundidad y finura adicionales. Para los amantes de vinos con carácter y estructura, Graciano es un verdadero consejo secreto que entusiasma tanto a los bebedores de vino tradicionales como a los modernos.

Tempranillo, la noble variedad de uva de España, fascina con su versatilidad y profundidad. Originaria de la región de Rioja, se caracteriza por su distintivo color rubí y complejos aromas de frutas rojas, tabaco y notas especiadas de vainilla. En la copa, a menudo se despliegan matices de cereza, ciruela y hierbas secas. Su acidez equilibrada y taninos suaves hacen que los vinos de Tempranillo sean compañeros armónicos para una variedad de platos, desde tapas hasta carnes a la parrilla y especialidades mediterráneas. Un deleite tanto para conocedores como para amantes del buen comer.

La región vitivinícola de Rioja, situada en el corazón de España, es un paraíso, bendecido con condiciones ideales para el cultivo de excelentes vinos. Como sumiller, siempre es un placer para mí probar un exquisito vino de esta región y descubrir las múltiples facetas del mundo del sabor de los vinos de Rioja. Marcada por las llanuras del valle del Ebro, las estribaciones de la Sierra Cantabria y las frescas brisas del Atlántico, Rioja combina una cuidadosa tradición con técnicas innovadoras y es una de las regiones vitivinícolas más diversas del mundo. Los diferentes microclimas y suelos, que van desde la caliza hasta la grava y los suelos arcillosos, permiten una amplia gama de estilos de vino. En el corazón de esta región se encuentra la renombrada producción de vino tinto. La variedad estrella es, por supuesto, la uva Tempranillo, que produce vinos tintos potentes pero finos con aromas de bayas, ciruelas y tabaco. A menudo se combina con otras variedades como Garnacha, Mazuelo y Graciano para aportar complejidad y estructura. Los vinos que aquí se producen son increíblemente versátiles. Ya elija un 'Joven' joven y fresco, un 'Reserva' elegante y complejo o un 'Gran Reserva' profundo y lujoso, Rioja ofrece a los amantes del vino diversas opciones. Pero Rioja es más que solo vino tinto. La región también produce notables vinos blancos y rosados. El Viura, también conocido como Macabeo, es la variedad dominante para los vinos blancos y se destaca por sus frescos y afrutados vinos blancos y sus complejos vinos aptos para el envejecimiento. Esta impresionante región vitivinícola siempre se esfuerza por preservar sus tradiciones, pero al mismo tiempo se desarrolla y enfrenta nuevos desafíos. Nunca se acomoda en sus laureles y, gracias a ello, ha adquirido una excelente reputación que reafirma una y otra vez. Como sumiller, valoro esta búsqueda continua de la perfección, ya que me permite descubrir constantemente nuevos mundos de sabor en los vinos de Rioja.

Artuke es un renombrado vinicultor de la región española de Rioja. La empresa familiar ha existido durante varias generaciones y se ha especializado en la producción de vinos tintos de alta calidad. Situado en el corazón de Rioja Alavesa, la zona vitivinícola más conocida de España, Artuke produce excelentes vinos con un perfil de sabor y carácter únicos.

Los viñedos de Artuke se encuentran en las laderas de la Sierra de Cantabria, que ofrecen las condiciones perfectas para el cultivo de uvas Tempranillo. Gracias al cuidadoso manejo de las uvas y del vino, así como a la tecnología de vanguardia, Artuke logra producir vinos de la más alta calidad y elegancia.

Con su pasión por el vino y su enfoque innovador, Artuke ha ganado un gran número de aficionados y críticos del vino en todo el mundo. La bodega produce una variedad de vinos y ofrece la opción adecuada para cada gusto. Aunque Artuke es una de las bodegas más conocidas de la región, la producción sigue siendo familiar y cada año se produce una cantidad limitada de vino para asegurar que la calidad de cada botella sea excelente.

El objetivo de Artuke es unir la vinificación tradicional con tecnologías modernas y así aprovechar al máximo el potencial de las uvas de Rioja. El resultado son vinos de calidad y profundidad excepcionales, que son apreciados tanto por críticos como por amantes del vino. Para los amantes del vino que saben apreciar la singular finura de los vinos de Rioja, Artuke es definitivamente una visita obligada.