El Grifo 'El Afrutado'

Apariencia: Amarillo claro con reflejos verdosos, limpio, brillante y transparente. Aroma: Intensamente afrutado, con carácter cítrico y floral, agradable. Sabor: Equilibrado, fresco y amigable, ligero y fácil de beber.
La bodega más antigua de las Islas Canarias y una de las diez más antiguas de España. Desde 1775, El Grifo ha estado produciendo vinos ininterrumpidamente en la bodega del mismo nombre. Ha pertenecido a tres familias consecutivas: Los Ribera, Los De Castro y desde 1880 a la familia actual, descendiente de Manuel García Durán.

El carácter afrutado y dulce del vino blanco El Grifo 'El Afrutado' de Bodegas El Grifo se combina bien con una variedad de platos, entre ellos: - Ensaladas ligeras con frutas como mango, papaya o durazno - Platos asiáticos picantes como curry tailandés o sushi - Mariscos frescos como camarones, mejillones o langosta - Platos de pasta ligeros con salsa de limón o tomate - Platos de queso con quesos suaves como queso de cabra o feta - Postres afrutados como tiramisú o ensalada de frutas con helado de vainilla.

Listán Blanco, también conocido como Palomino Fino, es una variedad de uva blanca de las Islas Canarias que demuestra su calidad y versatilidad en la producción de vino. Esta variedad prospera excelentemente en suelos volcánicos y bajo condiciones climáticas subtropicales, lo que confiere a sus vinos una nota mineral única y una frescura pronunciada. Los vinos de Listán Blanco se caracterizan por sus delicados aromas de cítricos, manzana verde y flores blancas, acompañados de una sutil nota a nuez. Ideal como aperitivo o con platos de pescado y mariscos, Listán Blanco ofrece una experiencia vinícola incomparable que refleja la singularidad de las Canarias.

El Moscatel Rojo es una variedad de uva rara y muy apreciada, que destaca por su intenso aroma y su diversidad aromática. Originario de la cuenca del Mediterráneo, se caracteriza por sus brillantes bayas de color rosa. En la copa, el Moscatel Rojo seduce con un bouquet de nuez moscada, pétalos de rosa y frutas exóticas. En boca, convence por su acidez equilibrada, notas afrutadas y un final elegante y duradero. Un acompañante ideal para la cocina asiática, quesos suaves o simplemente como un aperitivo placentero. ¡Descubra la fascinación y singularidad del Moscatel Rojo en cada botella!

La única región vitivinícola en Lanzarote, una de las hermosas Islas Canarias de España, es un espectáculo impresionante para cualquier sommelier. La zona está caracterizada por suelos volcánicos, que se formaron a partir de actividades eruptivas en el siglo XVIII, y otorgan a los vinos de esta área una mineralidad y complejidad excepcionales. Una de las características notables del cultivo de la vid en Lanzarote es la forma individualizada en que las vides se plantan en 'Zocos', barreras de viento semicirculares hechas de piedra volcánica. En combinación con los suelos volcánicos, estas estructuras únicas protegen las vides de los fuertes y salinos vientos del Atlántico y aseguran una óptima absorción de humedad del clima a menudo neblinoso. La principal variedad de uva de esta región es la autóctona Malvasía Volcánica, que está bien adaptada a las condiciones extremas. El vino blanco producido a partir de ella es notable por su brillante acidez, delicados aromas de frutas tropicales y su largo final mineral. Además, encontramos Listán Negro, una variedad de uva tinta autóctona que produce vinos más ligeros y afrutados. A veces, el Listán Negro también se elabora en vinos rosados aromáticos. Los vinos de Lanzarote, aunque no son excesivamente corpulentos, se caracterizan por su equilibrio y elegancia. Expresan la belleza áspera de su isla natal y ofrecen un viaje sensorial único, tan fascinante como la propia región vitivinícola. Como sommelier, recomiendo disfrutar de estos vinos con la cocina local. Ya sea la deliciosa y salada exquisitez del queso de cabra canario ahumado o los sabrosos mariscos de la región, los vinos de Lanzarote son ideales para equilibrar y complementar estos intensos sabores. Lanzarote es un lugar asombroso que, a pesar del entorno áspero y el paisaje inhóspito, logra producir vinos maravillosos. Definitivamente vale la pena probar estos únicos y deliciosos vinos.

Bodegas El Grifo es un renombrado productor de vino en la isla de Lanzarote y una de las bodegas más antiguas de Canarias. Ya en el año 1775 se inició aquí el cultivo de la vid, que se ha transmitido de generación en generación hasta hoy. El particular terroir de la isla - áridos suelos de lava y ceniza, rodeados de muros de roca volcánica - otorga a los vinos de El Grifo su carácter y sabor únicos. La bodega siempre ha apostado por métodos de cultivo tradicionales así como por tecnología moderna para producir vinos de alta calidad. Los vinos de Bodegas El Grifo son conocidos por su exquisita calidad y aromas únicos, y han sido galardonados con numerosos premios internacionales. Los visitantes de la bodega pueden conocer la historia y filosofía del productor en una visita guiada, así como disfrutar de los deliciosos vinos en una cata. Una visita a Bodegas El Grifo es una experiencia inolvidable para todos los amantes del vino.