Fabelhaft Mosel Riesling

Riesling afrutado y fresco con un flujo de bebida muy fabuloso, producido por Dirk Niepoort junto con su hijo Daniel y Philipp Kettern. Bien equilibrado en el paladar con una acidez armoniosamente integrada y una dulzura sutil. Se presenta en la copa con un color que tiende a verdeamarillo. En nariz, aromas típicos de Riesling de manzanas y duraznos. Un final aromático y de longitud media, en el que nuevamente predominan las notas frutales. Un Riesling de Mosela en antigua tradición, interpretado de manera moderna. Muy bien acompañado con aves de corral claras, cocina de inspiración asiática, ensaladas mediterráneas – o simplemente bien frío como un aperitivo refrescante y como vino blanco para esos momentos con ganas de disfrutar de una buena copa de vino blanco.
Azúcar residual: 5,70 / Acidez: 6,50

Riesling, a menudo llamado la 'Reina de los Vinos Blancos', es una variedad de uva versátil y aromática que prospera especialmente en regiones vitivinícolas más frescas. Originario de Alemania, el Riesling cautiva con su acidez vibrante, fina mineralidad y una impresionante variedad de aromas que van desde cítricos, manzanas, duraznos hasta notas florales y de miel. Ya sea seco, semiseco o dulce natural, el Riesling ofrece una experiencia de sabor incomparable para cada paladar. Perfecto para pescado, mariscos y cocina asiática, este vino es un imprescindible para los amantes y conocedores. Descubra el fascinante mundo del Riesling en nuestra selección.

La región vitivinícola de Mosela, que se encuentra pintorescamente incrustada en las colinas y terrazas de los valles de Mosela, está marcada por un paraíso microclimático. Aquí, variedades de uva como Riesling, Müller-Thurgau y Elbling encuentran condiciones ideales para su crecimiento. Como sumiller, siempre me impresiona la fineza y la diversidad de aromas de los vinos que provienen de esta región. La Mosela se caracteriza por sus suelos de pizarra pedregosos, que no solo reflejan la luz y garantizan una óptima exposición solar, sino que también almacenan calor y lo transfieren a las vides profundamente arraigadas. Esto contribuye a la alta calidad de los vinos de Mosela, a los que deben su nota mineral. Debido a las pendientes pronunciadas y al trabajo manual que a menudo se requiere en los viñedos, hablamos de un verdadero arte artesanal. La geografía particular del valle de Mosela permite muchas microzonas climáticas, que subrayan el carácter individual de las variedades de uva. Los Rieslings de Mosela son especialmente dignos de mención. Impresionan con su conocida aromática frutal de duraznos, manzanas y cítricos, combinada con una acidez juguetona y elegancia. El espectro abarca desde secos hasta semisecos, así como versiones dulces y de postre. La región de Mosela se divide en tres áreas: la Alta Mosela, la Media Mosela y la Baja Mosela, siendo que la mayoría de las bodegas más renombradas se encuentran en la Media Mosela. Los monumentos de la región y la expresión de más de 2000 años de cultura vinícola son los innumerables viñedos que serpentean a lo largo del cauce del río. Los viticultores de Mosela se ven a sí mismos en la tradición de los romanos, que ya en la antigüedad trajeron el arte de la viticultura a la Mosela. Hoy se sienten orgullosos de contribuir con su trabajo a la gran diversidad y calidad de los vinos alemanes. Para mí, como sumiller, el valle de Mosela es una fascinante e impresionante región vitivinícola que sorprende y encanta una y otra vez con su diversidad y calidad. Cada sorbo de M

Viva el único terroir de la región Mosela-Saar-Ruwer con los vinos de alta calidad del productor FIO. A través de las empinadas laderas y el clima fresco, aquí se producen vinos incomparables que destacan por su frescura, mineralidad y elegancia. El cuidadoso trabajo manual y la gestión sostenible de los viñedos se reflejan en cada sorbo. Descubra la diversidad de variedades de uva como Riesling, Kerner y Spätburgunder y déjese cautivar por la refinada aromática y el sabor armonioso. Sumérjase en el mundo del productor FIO y pida hoy mismo sus vinos exclusivos para momentos de disfrute especiales.