Ferreira 'Dona Antónia' Reserva Port Branco

Color dorado. Un bouquet intenso con notas de mermelada amarga, flores, maderas exóticas, así como frutas secas y nueces. Además, un toque de pimienta picante y curry. La complejidad, especia y plenitud provienen de la maduración en madera de roble. Dona Antónia es de cuerpo completo, altamente aromática, extremadamente bien equilibrada y combina elegancia con un delicado final persistente.

Viosinho es una rara variedad de uva blanca de Portugal, que se encuentra especialmente en el valle del Duero y Trás-os-Montes. Despliega su máximo potencial en climas cálidos y soleados. Los vinos de Viosinho sorprenden con una impresionante aromaticidad que recuerda a peras maduras, frutas tropicales y notas florales. En boca, la variedad se presenta fresca y vivaz, con una acidez armoniosa y una textura aterciopelada. Estos vinos son ideales como aperitivo refrescante o como acompañamiento de platos de pescado ligero y mariscos. ¡Descubra con Viosinho una rara joya de la cultura vinícola portuguesa!

La majestuosa y misteriosa región del Valle del Duero en Portugal es el territorio excepcional donde se origina el mundialmente famoso vino de Oporto. Como sumiller, siento una casi reverente admiración por este Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, que está marcado por sus temperamentosos ríos y los viñedos en terrazas que parecen extenderse hasta el horizonte. El carácter del Valle del Duero está definido por los ondulantes suelos de pizarra y granito marrón, que en interacción con los veranos extremadamente calurosos y los inviernos fríos producen el sabor robusto y complejo tan característico del vino de Oporto. Las uvas deben luchar por su madurez bajo estas condiciones extremas, lo que se refleja en la rica y intensa frutalidad del vino de Oporto. Más de cuarenta variedades de uva autóctonas contribuyen a la diversidad de estos grandiosos vinos. En particular, las oscuras y ricas en taninos Touriga Nacional y Touriga Franca, así como Tinta Roriz y Tinta Barroca, forman la base de los vinos de Oporto tintos, mientras que las fragantes uvas Malvasia Fina se utilizan principalmente para los puertos blancos. Admiro el proceso clásico de la elaboración, que aún se mantiene aquí: las uvas a menudo se pisan con los pies para extraer color y taninos de la piel. La fermentación se detiene mediante la adición de aguardiente, lo que deja un azúcar residual natural. Esta mezcla única de técnicas tradicionales y las especiales condiciones naturales produce un amplio espectro de vinos de Oporto: desde puertos vintage rubíes y jóvenes hasta Tawnys con notas de nueces, caramelo y frutas secas, hasta las raras y valiosas Colheitas. Particularmente atractivo encuentro el entendimiento sensorial del placer que se expresa en el vino de Oporto. No es solo un vino que se degusta y se analiza; es una experiencia que invita a la contemplación y evoca constantemente nuevas impresiones sensoriales. Es un vino que cuenta historias - de inviernos duros.

El productor Sogrape Vinicola Do Vale se encuentra pintorescamente enclavado en la hermosa región del valle del Duero, en el norte de Portugal. Con sus viñedos en empinadas colinas, el productor elabora vinos aromáticos de la más alta calidad. El objetivo del productor es reflejar el excepcional terroir de la región en los vinos. Aquí se trabaja de manera tradicional: se cosecha a mano y se vinifica con cuidado. El resultado son vinos con carácter y personalidad, que reflejan tanto la cultura como el paisaje de su hogar. Los visitantes de la bodega pueden explorar el encantador paisaje, visitar la bodega y degustar los exquisitos vinos directamente en el lugar.