Ferreira 'Dona Antónia' Tawny 10 Years Old

Complejo y denso Tawny. Se presenta en el vaso con un color clásico de un delicado caoba. En nariz, mucha fruta seca, especias, nueces y notas florales. Maravillosamente equilibrado en boca, con una fina dulzura inicial, con un toque mórbido y sedoso. En el final, se destaca claramente el estilo de la casa Ferreira: fino, elegante, menos dulce.

a algunos aperitivos seleccionados (por ejemplo, foie-gras) o como vino de postre; también es agradable con pasteles dulces, queso o solo

Tawny Port es un lujoso y envejecido tipo de vino de Oporto que destaca por su compleja variedad de aromas. Después de años de envejecimiento en barricas de roble, este vino desarrolla un característico color ámbar a caoba. Su bouquet impresiona con matices de frutas secas, nueces, caramelo y especias, que se combinan armoniosamente en el paladar. Cada botella de Tawny Port cuenta una historia de tradición y paciencia artesanal. Ideal como aperitivo, con postres o simplemente solo, este noble néctar añade un toque elegante a momentos especiales. Perfecto para conocedores y gourmets que buscan lo extraordinario.

Tinta Barroca es una exquisita variedad de uva tinta, originaria de los viñedos del valle del Douro en Portugal. Esta variedad se caracteriza por sus profundos tonos rubí y un rico espectro aromático que incluye notas de frutas rojas maduras, ciruelas y especias sutiles. Tinta Barroca es conocida por su suave textura y su acidez bien equilibrada, que le confiere un final aterciopelado. Se utiliza a menudo en vinos de Oporto, pero también es un verdadero placer como vino tinto independiente. Descubra la elegante versatilidad de esta única uva en nuestra selección.

Tinta Roriz, mejor conocida como Tempranillo, es una noble variedad de uva originaria de España, que se aprecia especialmente en Portugal, en el valle del Duero y en Alentejo. Se caracteriza por vinos de color oscuro y afrutados con aromas de cerezas negras, ciruelas y finas notas herbales. A menudo, también presenta matices de tabaco y cuero, que aportan complejidad y profundidad a los vinos. Tinta Roriz se encuentra frecuentemente en vinos tintos de alta calidad y vinos de Oporto, y fascina por su elegante estructura de taninos y su acidez equilibrada. Experimente la fascinante versatilidad de la Tinta Roriz en nuestra selecta gama.

La Touriga Franca es una exquisita variedad de uva portuguesa, originaria de la región del Duero, que se utiliza a menudo en las selectas mezclas del vino de Oporto. Su color rojo profundo y los ricos aromas de moras, cerezas y violetas, complementados por sutiles notas especiadas, son característicos. Esta variedad aporta a los vinos plenitud, estructura y elegancia, al mismo tiempo que asegura una textura aterciopelada y taninos equilibrados. Ya sea en vinos de Oporto tradicionales o en modernas mezclas de vino tinto, la Touriga Franca cautiva por su expresividad y complejidad, y es un imprescindible para los conocedores de vino exigentes.

La majestuosa y misteriosa región del Valle del Duero en Portugal es el territorio excepcional donde se origina el mundialmente famoso vino de Oporto. Como sumiller, siento una casi reverente admiración por este Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, que está marcado por sus temperamentosos ríos y los viñedos en terrazas que parecen extenderse hasta el horizonte. El carácter del Valle del Duero está definido por los ondulantes suelos de pizarra y granito marrón, que en interacción con los veranos extremadamente calurosos y los inviernos fríos producen el sabor robusto y complejo tan característico del vino de Oporto. Las uvas deben luchar por su madurez bajo estas condiciones extremas, lo que se refleja en la rica y intensa frutalidad del vino de Oporto. Más de cuarenta variedades de uva autóctonas contribuyen a la diversidad de estos grandiosos vinos. En particular, las oscuras y ricas en taninos Touriga Nacional y Touriga Franca, así como Tinta Roriz y Tinta Barroca, forman la base de los vinos de Oporto tintos, mientras que las fragantes uvas Malvasia Fina se utilizan principalmente para los puertos blancos. Admiro el proceso clásico de la elaboración, que aún se mantiene aquí: las uvas a menudo se pisan con los pies para extraer color y taninos de la piel. La fermentación se detiene mediante la adición de aguardiente, lo que deja un azúcar residual natural. Esta mezcla única de técnicas tradicionales y las especiales condiciones naturales produce un amplio espectro de vinos de Oporto: desde puertos vintage rubíes y jóvenes hasta Tawnys con notas de nueces, caramelo y frutas secas, hasta las raras y valiosas Colheitas. Particularmente atractivo encuentro el entendimiento sensorial del placer que se expresa en el vino de Oporto. No es solo un vino que se degusta y se analiza; es una experiencia que invita a la contemplación y evoca constantemente nuevas impresiones sensoriales. Es un vino que cuenta historias - de inviernos duros.

El productor Sogrape Vinicola Do Vale se encuentra pintorescamente enclavado en la hermosa región del valle del Duero, en el norte de Portugal. Con sus viñedos en empinadas colinas, el productor elabora vinos aromáticos de la más alta calidad. El objetivo del productor es reflejar el excepcional terroir de la región en los vinos. Aquí se trabaja de manera tradicional: se cosecha a mano y se vinifica con cuidado. El resultado son vinos con carácter y personalidad, que reflejan tanto la cultura como el paisaje de su hogar. Los visitantes de la bodega pueden explorar el encantador paisaje, visitar la bodega y degustar los exquisitos vinos directamente en el lugar.