Filarmonia DO -

Merlot es una de las variedades de vino tinto más populares del mundo y es conocido por sus vinos suaves y afrutados. Originario de la región de Burdeos en Francia, Merlot ha encontrado su lugar en muchas zonas vitivinícolas del mundo. Los vinos se caracterizan por aromas de frutas negras como ciruela, cereza y mora, acompañados de matices de chocolate, vainilla y hierbas. Gracias a su textura aterciopelada y taninos moderados, Merlot es excelente como vino de solo y al mismo tiempo es un componente importante de muchos coupages. Merlot es especialmente valorado por su versatilidad y extraordinaria accesibilidad, que entusiasma tanto a principiantes como a conocedores.

Monastrell, también conocido como Mourvèdre, es una variedad de uva exigente que prospera principalmente en la región española de Jumilla y en la costa mediterránea francesa. Esta variedad de uva, que aprecia mucho el calor del sol y un clima seco, se caracteriza por su color oscuro y su estructura robusta. Los vinos de Monastrell ofrecen un perfil de sabor intenso con notas de frutas negras, especias, hierbas y un toque de chocolate. Su estructura de taninos maduros y su acidez vibrante los hacen ideales para disfrutar con platos contundentes como carne a la parrilla, guisos o queso curado. Descubra la profundidad y complejidad incomparables de los vinos Monastrell en nuestra selección.

Syrah, también conocido como Shiraz, es una variedad de uva celebrada en todo el mundo, que se caracteriza por su color oscuro y su intensa aromaticidad. Originaria del valle del Ródano en Francia, encanta a los amantes del vino con notas complejas de frutas oscuras, pimienta negra y hierbas especiadas. En boca, Syrah a menudo despliega un cuerpo robusto, taninos sedosos y una acidez perfectamente equilibrada. Especialmente apreciada en regiones como Australia, California y Sudáfrica, esta variedad produce vinos que se disfrutan excelentemente con carne a la parrilla, platos de caza y comidas especiadas. Descubra la poderosa elegancia de Syrah en nuestra selecta selección.

La región vitivinícola de Yecla, en el sureste de España, es una joya de la industria del vino español y un paraíso para los amantes de los vinos potentes y con cuerpo. Característico de esta región es el clima mediterráneo semiárido, marcado por veranos secos e inviernos moderadamente fríos, ideal para las vides y la producción de vinos de la más alta calidad. Con sus pintorescas colinas, Yecla es conocida por sus vinos expresivos, que se elaboran principalmente con la variedad autóctona Monastrell, también conocida como Mourvèdre. Los vinos de esta región se caracterizan por una impresionante concentración e intensidad, que se debe al alto grado de madurez de las uvas y a los bajos rendimientos de las viejas vides. Los vinos de Yecla tienen un intenso color rojo profundo y aromas robustos de frutas rojas y negras, que se acompañan de notas especiadas y terrosas de manera armoniosa. Su carácter pleno, con taninos altos y un final prolongado, los convierte en compañeros ideales para platos de carne contundentes y quesos curados. En los vinos blancos predominan las variedades Macabeo y Verdejo, que son menos comunes, pero igualmente atractivas, con notas florales y aromas cítricos. Son refrescantes e ideales para días cálidos. La reputación de los vinos de Yecla crece constantemente a nivel internacional y los ha convertido en opciones competitivas y atractivas en el panorama vinícola español y global. La bodega Bodegas Castaño, una de las más conocidas de la región, ha contribuido significativamente a dar forma y promover la alta calidad y el carácter de los vinos de Yecla. En general, Yecla representa una región vitivinícola emergente y dinámica, cuyos vinos expresan una profunda conexión con el terroir y la tradición de España. Son expresivos, sinceros y fascinantes, y merecen ser descubiertos y apreciados.

La Purísima es un renombrado productor de vino de la región vinícola de Yecla en España. La bodega ha estado en manos de la familia durante generaciones y se ha especializado en la producción de vinos de alta calidad. Los viñedos abarcan más de 150 hectáreas y están plantados en diferentes altitudes, lo que genera una gran variedad de uvas y estilos de vino.

La Purísima es conocida por su cuidadosa labor manual y el uso de tecnologías modernas en la elaboración del vino. Las uvas se cosechan a mano y se procesan con delicadeza en la bodega. Allí se fermentan de manera tradicional bajo condiciones controladas y luego maduran en barricas de roble.

Los vinos de La Purísima se caracterizan por su fuerza y elegancia. Tienen un aroma intenso, son corpulentos y presentan una agradable estructura de taninos. Especialmente destacados son los vinos tintos de la bodega, que se elaboran a partir de uvas de las variedades Monastrell, Syrah, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot.

La Purísima es un productor de vino con mucha pasión y tradición. Los vinos son bien recibidos tanto por los amantes del vino como por los críticos, y ya han ganado numerosos premios. Quien busque vinos con personalidad y carácter, definitivamente debería probar los vinos de La Purísima.