Floral Edition Grauburgunder trocken Weingut Gemünden

Frutal y fresco con finas notas de peras, membrillos y plátanos. Fácil de beber con hermosa intensidad y estructura suave. Las vides se encuentran en suelos más ligeros y más pesados. Aproximadamente 2-3 semanas antes de la cosecha se realiza una selección previa, para que las vides concentren su fuerza en las mejores uvas restantes. Reducción de rendimiento a aproximadamente 6.000-7.500 l/ha. Fermentación controlada por temperatura a aproximadamente 15-18°C durante 14 a 21 días, seguida de un almacenamiento de al menos tres meses sobre las lías. La bodega familiar Gemünden existe desde 1926 y ha sido dirigida desde 2012 por Daniel Gemünden en la 5ª generación. En 2015, cosechó los laureles por su excelente trabajo en la bodega Gemünden: fue elegido por la revista de gastronomía 'Selection' como el joven viticultor de la región de Nahe.

Maravilloso con vieiras, pollo tierno o queso de montaña maduro como el Gruyère. Temperatura de consumo recomendada 9-12°C.

El Grauburgunder, también conocido como Pinot Gris, es una noble variedad de vino blanco que destaca por su aroma matizado y su elegante estructura. Con una fascinante paleta de colores que va desde el amarillo paja hasta el amarillo dorado, este vino promete una experiencia de degustación especial. En el paladar, despliega aromas de manzanas maduras, peras, cítricos y una delicada nuez, a menudo complementados por un toque de miel y almendras.

Su acidez equilibrada y la mineralidad finamente integrada lo convierten en el acompañante ideal para pescado, aves y quesos suaves. Descubra el Grauburgunder - un destacado para los amantes del vino exigentes.

La pintoresca región vitivinícola de Nahe, nombrada así por el río homónimo, es considerada por los conocedores como una joya oculta en la diversa cultura vinícola de Alemania. En la región, situada entre las conocidas áreas de Mosela y Rheinhessen, se despliega en aproximadamente 4100 hectáreas de viñedos una sorprendente gama de variedades de uva que desarrollan sus aromas únicos. Marcada por una impresionante diversidad geológica, que va desde el pórfido volcánico hasta la pizarra y la arcilla, metafóricamente denominada 'Un museo de la geología', la región de Nahe produce una excepcional variedad de vinos. Los suelos, combinados con un clima templado y una mezcla equilibrada de luz solar y precipitaciones, crean condiciones ideales para el cultivo de una variedad de uvas, siendo las variedades blancas las que representan alrededor del 75%. Como sumiller, percibo en la impresionante diversidad de vinos de Nahe, sobre todo el Riesling, que ocupa más de la mitad de la superficie cultivada. Estos excepcionales Rieslings se caracterizan por su fina mineralidad, complejidad y elegante frutalidad, que puede variar desde cítricos y manzanas hasta matices exóticos. Otros vinos blancos como Müller-Thurgau o Silvaner también están presentes y sorprenden por su sencillez y su expresión directa del terroir. Los vinos tintos de la región de Nahe, especialmente el Spätburgunder y el Dornfelder, son inconfundibles. Se destacan por su notable plenitud, taninos sedosos y complejos aromas a bayas, favorecidos por la zona climática más fresca de esta parte de Alemania. Para mí, como sumiller, Nahe es más que una región vitivinícola. Es un área que muestra la interacción artística entre la naturaleza, el terroir y el cuidadoso trabajo de los viticultores, convirtiendo cada sorbo en un verdadero viaje de descubrimiento. Desde bodegueros boutique hasta grandes nombres de la industria: Nahe tiene mucho que ofrecer y cada vez más amantes del vino reconocen la calidad y el potencial que, entre los conocedores, ya no es un secreto.

El viticultor Gemünden de Nahe es un apasionado agricultor de vino que, con mucho amor y dedicación, cultiva sus viñedos y produce vinos artesanalmente excelentes. Sus vides crecen en los áridos suelos alrededor de la localidad y se benefician del clima suave y soleado del valle de Nahe. El viticultor Gemünden se basa en métodos de cultivo tradicionales y permite que sus vinos tengan el tiempo suficiente para madurar. El resultado son vinos con carácter fuerte, un aroma intenso y una acidez equilibrada, que son perfectos como acompañamiento de platos de carne y pescado sabrosos. Descubra los selectos néctares del viticultor Gemünden de Nahe y déjese maravillar por su destreza artesanal.