Fräulein Rosé von Döbling

El Fräulein Rosé de Mayer am Pfarrplatz es un vino rosado refrescante y elegante procedente de la renombrada región vinícola de Viena, en Austria. Este vino encarna las características encantadoras y vivas de la región y ofrece una experiencia de disfrute inigualable. En la copa, Fräulein Rosé presenta un delicado color rosado que atrae inmediatamente la mirada. La nariz revela un tentador bouquet de frambuesas frescas, fresas jugosas y un toque de cítricos. Fräulein Rosé impresiona por su ligereza y versatilidad, que lo convierten en el compañero ideal de las cálidas tardes de verano, las reuniones sociales y los platos ligeros como ensaladas, mariscos o aves. Ya sea como aperitivo o como acompañamiento de un menú estival, este vino rosado lleva la alegría de vivir vienesa a la copa e invita a saborearlo. Con su alta calidad y su inconfundible encanto vienés, el Fräulein Rosé de Mayer am Pfarrplatz es un vino imprescindible para todos los amantes del vino que buscan una gota especial de Austria.

El Spätburgunder, conocido internacionalmente como Pinot Noir, es la noble reina de las variedades de vino tinto. Originario de Borgoña, este vino fascina a los amantes del vino en todo el mundo con su elegante aromaticidad y compleja estructura. Aromas típicos de frutos rojos, cerezas y un toque de frutos del bosque, así como notas florales y una sutil terrosidad, caracterizan al Spätburgunder. Su textura aterciopelada y los taninos finamente integrados lo convierten en el acompañante ideal para platos refinados como caza, cordero o quesos selectos. Disfrute de la diversidad y sofisticación del Spätburgunder y déjese encantar por su finura.

La región vinícola de Viena, elegante y graciosa, ofrece como única en el mundo una capital rodeada de viñedos. Con una superficie vitivinícola de aproximadamente 637 hectáreas, es una pequeña pero exquisita joya en la corona vinícola austriaca. Sin duda, la variedad de uva más prominente de Viena es el Grüner Veltliner. Los suelos en Viena son ideales para esta variedad, con su mezcla de arcilla, loess y piedra caliza. Los vinos resultantes son afrutados, vivos y expresivos, con una hermosa nota mineral que los hace inolvidables. Viena también es conocida por su Wiener Gemischter Satz, una especialidad de la región. La práctica tradicional de plantar y cosechar diferentes variedades de uva juntas resulta en vinos de fascinante complejidad y diversidad. Estos vinos reflejan el terroir de Viena de manera incomparable. La región vinícola de Viena también ofrece una asombrosa variedad de microclimas. Desde las ubicaciones más frescas y ventosas del norte, que son perfectas para el desarrollo de vinos blancos aromáticos y refrescantes, hasta las laderas más protegidas y soleadas del sur, ideales para la producción de vinos más robustos y especiados. Cada sorbo de vino de Viena revela el carácter de la región: su historia, su gente y su pasión por el vino. En Viena, la tradición se une a la innovación para crear vinos de calidad y singularidad notables. Como sommelier, puedo asegurarle que una visita a las bodegas tradicionales de Viena es una experiencia incomparable. Tendrá la oportunidad de sentir la vibrante atmósfera de la bodega, conocer personalmente a los viticultores y, por supuesto, degustar el vino directamente de la barrica. La cultura vinícola vienesa es una invitación a descubrir el sabor del único terroir vienés y llevarse un pedazo de Viena a casa. Un verdadero placer para todos los sentidos.

Mayer am Pfarrplatz El vinatero Mayer am Pfarrplatz es una bodega en el corazón de Viena. Aquí se produce y refina vino desde 1683. Los vinos se elaboran según métodos tradicionales y maduran en la bodega propia. El vinatero Mayer am Pfarrplatz otorga gran importancia a la sostenibilidad y al cultivo ecológico. La selección incluye una amplia variedad de vinos de diferentes variedades de uva, entre ellas Grüner Veltliner, Zweigelt, Blaufränkisch y Riesling. Además de la venta de vino en botella, el vinatero Mayer am Pfarrplatz también cuenta con un acogedor bar de vinos, donde se pueden degustar y disfrutar los vinos de la casa. Una visita al vinatero Mayer am Pfarrplatz merece la pena tanto para los amantes del vino como para los gourmets.