Freinsheimer Merlot QbA trocken

Nariz fresca con pimentón, fruta de bayas muy especiada; algo de humo frío y notas de caja de cigarros. Apariencia clara y elevada; muestra inmediatamente origen, crianza y estilo; musculatura firme y entrenada con clara fuerza, potencia y carácter; especias animadoras con taninos aterciopelados que se presentan de manera compleja y cautivadora; nuevamente humo y nota de caja de cigarros; la fruta de bayas parece realmente intimidada y más bien permanece en segundo plano; se muestra profunda y compleja con extracto y sustancia sin perder la elegancia o la ligereza del atleta; largo final con una seductora especia y suave pimentón en el retrogusto.

Dado que el Merlot QbA seco de Freinsheim de Kirchner es un vino tinto robusto, los platos que también son intensos en sabor son los que mejor combinan. Por lo tanto, una buena elección son los platos de carne como res, cordero o caza, idealmente preparados en salsas a base de vino tinto. También quesos fuertes como Gouda o Cheddar ofrecen una buena complementación al vino. Alternativamente, el Merlot se puede disfrutar como acompañante de postres de chocolate o pasteles de nuez ricos.

Merlot es una de las variedades de vino tinto más populares del mundo y es conocido por sus vinos suaves y afrutados. Originario de la región de Burdeos en Francia, Merlot ha encontrado su lugar en muchas zonas vitivinícolas del mundo. Los vinos se caracterizan por aromas de frutas negras como ciruela, cereza y mora, acompañados de matices de chocolate, vainilla y hierbas. Gracias a su textura aterciopelada y taninos moderados, Merlot es excelente como vino de solo y al mismo tiempo es un componente importante de muchos coupages. Merlot es especialmente valorado por su versatilidad y extraordinaria accesibilidad, que entusiasma tanto a principiantes como a conocedores.

La Pfalz, a menudo llamada 'Toscana alemana' en Alemania, es una de las regiones vitivinícolas más antiguas y la segunda más grande del país. Situada en la soleada región mediterránea del suroeste de Alemania, es un verdadero paraíso para los amantes del vino. Como sumiller, considero la Pfalz como una de las regiones vinícolas más excepcionales del mundo en muchos aspectos. Geográficamente, la Pfalz se encuentra entre el bosque de Pfalz y el Rin, pero para nosotros, los sumilleres, se define por una variedad de terroirs que consisten en loess, arcilla, arenisca e incluso basalto. Estos diversos terroirs apoyan la producción de una impresionante gama de vinos diferentes, desde potentes y robustos tintos hasta elegantes y frescos blancos. La Pfalz es especialmente conocida por sus Rieslings, que representan más de la mitad de los vinos producidos. Como reina de las variedades de vino blanco, el Riesling prospera en los suelos cálidos y se beneficia del clima relativamente seco de esta región. Los Rieslings de Pfalz son valorados por su denso y complejo carácter y su vibrante acidez, a menudo ofrecen matices de manzana, pera, durazno y frutas exóticas. Pero la Pfalz tiene aún más que ofrecer: muchas otras variedades de uva encuentran aquí condiciones perfectas. Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser para vino tinto, así como Grau- y Weißburgunder, Silvaner y Gewürztraminer para vino blanco son solo algunas de las variedades representadas. Aparte de las hileras de viñedos, la Pfalz también ofrece una abundancia de sitios históricos, incluyendo numerosos castillos medievales y encantadores pueblos vinícolas con típicos locales de vino y acogedoras tabernas de vino. Como sumiller, puedo decir definitivamente que la cultura vinícola y el estilo de vida de la Pfalz entusiasmarán a cualquier amante del vino. La Pfalz es una región vinícola que cautiva con su diverso terroir, su marcada tradición vitivinícola y una emocionante mezcla de vinos tradicionales e innovadores. Sus vinos son tan versátiles y complejos como la región misma: un verdadero deleite para cada amante del vino.

Kirchner de la Pfalz es un productor renombrado de vinos finos y licores nobles. En una tradición familiar, se cultiva una amplia variedad de uvas en sus propios viñedos en el suroeste de Alemania, que se procesan con mucho cuidado y pasión.

Un enfoque especial se pone en la agricultura ecológica y la sostenibilidad, lo que hace que los vinos y licores de la casa no solo tengan un sabor excelente, sino que también sean ecológicamente impecables. La gama incluye numerosas variedades de uva y cosechas, desde vinos blancos ligeros hasta vinos tintos con cuerpo y selectos coupages de vino blanco y tinto.

Para los amantes del whisky, Kirchner de la Pfalz también ofrece una amplia gama de sus propios tipos de whisky, que maduran en barricas especialmente diseñadas y así desarrollan su aroma y profundidad únicos.

Ya sea para una velada acogedora en casa o para ocasiones especiales, Kirchner de la Pfalz representa la más alta calidad y un disfrute exigente.