Goanail

Se presenta en la copa con un rosa pálido y reflejos violetas. Nariz compleja con frutas rojas y ligeras notas tostadas y de hierbas. En boca es pleno y fresco, con un buen equilibrio entre fruta y acidez. Maravilloso con platos de verduras, pescado asado marinado con aceite de oliva y hierbas, muy bien también con pizza, pasta y a la parrilla/frito. 'Goanail' es una creación de la palabra inglesa 'Goat' (cabra) y 'Snail' (caracol) para la criatura fantástica que adorna la etiqueta y que, según la historia, vivía en los bosques de Navarra.
Azúcar residual: 2,50 / Acidez: 5,90

Garnacha, también conocida como Grenache, es una variedad de vino tinto versátil y ampliamente extendida que se originó en España. Se caracteriza por su acidez y contenido de alcohol de medio a alto, lo que le confiere un carácter robusto y, a la vez, elegante. Los vinos de Garnacha son conocidos por sus exuberantes aromas de frutas rojas como cerezas y frambuesas, a menudo acompañados de notas especiadas como pimienta blanca y hierbas. Esta variedad es excelente para vinos monovarietales así como para coupages y ofrece un impresionante rango, desde rosados ligeros hasta tintos profundos. Ideal para los amantes del vino que buscan una experiencia vinícola versátil.

Tempranillo, la noble variedad de uva de España, fascina con su versatilidad y profundidad. Originaria de la región de Rioja, se caracteriza por su distintivo color rubí y complejos aromas de frutas rojas, tabaco y notas especiadas de vainilla. En la copa, a menudo se despliegan matices de cereza, ciruela y hierbas secas. Su acidez equilibrada y taninos suaves hacen que los vinos de Tempranillo sean compañeros armónicos para una variedad de platos, desde tapas hasta carnes a la parrilla y especialidades mediterráneas. Un deleite tanto para conocedores como para amantes del buen comer.

La región vitivinícola de Navarra, situada en el norte de España, irradia una incomparable grandeza y belleza majestuosa que uno desearía capturar en una copa de vino. Como sumiller, estoy encantado por la diversidad y calidad de los vinos que se producen aquí. Aunque Navarra fue conocida en su día por sus vinos rosados, hoy hay mucho más por descubrir. Una joya especial son los vinos tintos elaborados con uvas Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon y Garnacha, que se adaptan agronómicamente de manera excelente al clima áspero y al suelo pedregoso. La diversidad del clima en esta región, desde un clima mediterráneo en el sur hasta un clima atlántico en el norte, fomenta una notable variedad de estilos de vino que me entusiasman una y otra vez. Los vinos de Navarra son complejos y multifacéticos, desde rosados claros y vibrantes hasta blancos frescos y cítricos, pasando por tintos plenos y ricos con taninos densos e intensa fruta. Los dulces vinos de Moscatel, elaborados en Navarra con uvas seleccionadas a mano, son una verdadera expresión del amor por el detalle que los viticultores aquí invierten en su trabajo. Suaves, florales y perfectamente equilibrados, son un símbolo de la dulzura de la vida en esta hermosa región. Una característica distintiva de los vinos de Navarra es su autenticidad. A pesar de sus innovaciones y nuevas técnicas, los viticultores de Navarra se mantienen fieles a su tradición, y es esta mezcla de lo antiguo y lo nuevo lo que realmente hace que estos vinos sean únicos. Navarra fascina por su extraordinaria cultura del vino, sus excelentes vinos, su gente y sus impresionantes paisajes. En cada botella de vino de Navarra parece capturarse un pedazo de esta maravillosa tierra. Una copa de vino de Navarra no solo es un placer para el paladar, sino un viaje a una región que se caracteriza por su apasionada dedicación a la viticultura.

¡Descubra los vinos únicos del renombrado productor Bodegas San Martín de Unx de Navarra (D.O.)! Con más de 100 años de tradición en la elaboración de vino, esta bodega es apreciada en todo el mundo por su calidad excepcional y su búsqueda de la excelencia en la producción vinícola.

Ubicada en la pintoresca región de Navarra, la bodega se beneficia de un terroir único y un clima ideal que ofrece condiciones perfectas para el cultivo de uvas de primera calidad. Los viñedos son cuidadosamente cuidados a mano y las uvas se cosechan en el momento óptimo de madurez para garantizar vinos densos y aromáticos.

La gama de Bodegas San Martín de Unx incluye una variedad de vinos que reflejan la esencia y diversidad de esta espectacular región. Desde vinos blancos frutales y frescos hasta tintos complejos y elegantes, aquí cada amante del vino encontrará el trago perfecto.

Los vinos de la bodega han recibido numerosos premios y reconocimiento internacional, lo que subraya su calidad excepcional y su reputación como productor de élite. La experiencia y pasión con la que Bodegas San Martín de Unx elabora cada vino se refleja en cada sorbo, convirtiéndolo en una verdadera experiencia de placer.

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