Grauburgunder Am Nussbaum

El Grauburgunder, también conocido como Pinot Gris, es una noble variedad de vino blanco que destaca por su aroma matizado y su elegante estructura. Con una fascinante paleta de colores que va desde el amarillo paja hasta el amarillo dorado, este vino promete una experiencia de degustación especial. En el paladar, despliega aromas de manzanas maduras, peras, cítricos y una delicada nuez, a menudo complementados por un toque de miel y almendras.

Su acidez equilibrada y la mineralidad finamente integrada lo convierten en el acompañante ideal para pescado, aves y quesos suaves. Descubra el Grauburgunder - un destacado para los amantes del vino exigentes.

Rheinhessen, situada en el clima templado del suroeste de Alemania, es la mayor región vinícola de la República Federal y un lugar de notable diversidad y calidad. Este fértil semicírculo de viñedos, que incluye la orilla izquierda y derecha del serpenteante Rin, puede considerarse con razón el corazón de la cultura vinícola alemana. Rheinhessen es conocida por su diversidad de suelos, desde suelos arcillosos calcáreos hasta suelos arenosos y suelos ricos en marga y arcilla. Esta diversidad de suelos produce una asombrosa gama de perfiles de sabor que se pueden encontrar en cada botella de esta región. La variedad de uva blanca predominante en Rheinhessen es el Riesling, por el cual la región es reconocida internacionalmente. El Riesling de aquí muestra un amplio espectro de perfiles de sabor, desde las clásicas notas minerales, por las que se conoce al Riesling alemán, hasta aromas frutales, florales y especiados. Sin embargo, Rheinhessen tiene mucho más que ofrecer que el renombrado Riesling. La región también es conocida por la producción de Spätburgunder, un vino tinto refinado con aromas característicos de frutas rojas, complementados por una sutil especia. También hay una amplia gama de Müller-Thurgau, Weißburgunder, Grauburgunder y Silvaner, cada variedad con sus aromas y texturas únicas. Las bodegas también hacen que Rheinhessen sea atractiva. Familias que transmiten su oficio de generación en generación se encuentran aquí, así como jóvenes y dinámicos viticultores que experimentan con métodos modernos mientras están profundamente arraigados en la tradición. La calidad de los vinos, combinada con la hospitalidad y el hermoso paisaje, hace de Rheinhessen una experiencia incomparable para cualquier amante del vino. Como sommelier, recomiendo embarcarse en un viaje a través del paisaje vinícola de Rheinhessen y descubrir la rica diversidad de sabores y la hospitalidad de los viticultores locales para experimentar todas las sutilezas de esta maravillosa región vitivinícola.

Spiess es un productor de renombre de Rheinhessen, especializado en la elaboración de vinos y espumosos de alta calidad. La familia Spiess ha estado cultivando vino en la región desde finales del siglo XIX, aportando así una larga experiencia y tradición. Los viñedos se extienden sobre diferentes suelos y ubicaciones, lo que confiere a los vinos una especial diversidad y finesse. Las uvas se cosechan cuidadosamente a mano y se procesan en la bodega con mucho tacto. La filosofía de Spiess es resaltar la característica de cada variedad de uva y ubicación, creando así vinos únicos e inconfundibles. Spiess es especialmente conocido por sus Rieslings y sus afrutados Spätburgunder, pero también se cultivan otras variedades como Grauburgunder, Silvaner o Chardonnay. Además de los vinos tranquilos, Spiess también ofrece excelentes espumosos y selecciones de dulces. En el ámbito de la sostenibilidad, Spiess también establece estándares y trabaja de manera respetuosa con el medio ambiente y los recursos en armonía con la naturaleza y el entorno. Los visitantes están cordialmente invitados a visitar el idílico viñedo y la moderna bodega, y a degustar los excelentes vinos.