Grüner Veltliner "Am Berg" Niederösterreich QbA trocken

El Grüner Veltliner es la variedad de uva más conocida e importante de Austria y encanta a los amantes del vino en todo el mundo. Esta variedad blanca se caracteriza por su versatilidad y sus aromas distintivos de manzana verde, cítricos y un toque de pimienta blanca. En boca, el Grüner Veltliner se presenta vivo y fresco, a menudo con una fina mineralidad y una estructura ácida armoniosa. Ideal como acompañamiento de platos ligeros, pescado o la cocina tradicional austriaca. Descubra la finura y el encanto del Grüner Veltliner: ¡un verdadero placer para cualquier ocasión!

La región vinícola austriaca de Wagram impresiona a primera vista por su belleza idílica, que está marcada por la generosa amplitud del valle del río Danubio. Pero detrás de este pintoresco telón de fondo se esconde una superficie de viñedos de más de 2.720 hectáreas, que produce una excepcional variedad de vinos. Aquí, en el corazón de Austria, se encuentra una mezcla variada de tipos de suelo, que van desde arcilla y arena hasta grava y loess, que rara vez se encuentra en una forma tan pura. Los suelos, moldeados por el Danubio de la era glacial, están especialmente bien aireados y almacenan calor de manera óptima, lo que beneficia a las vides y afecta decisivamente la calidad del vino. La variedad de uva predominante en Wagram es el Grüner Veltliner. Este vino blanco de carácter fuerte ha desarrollado su carácter específico en los suelos de loess de Wagram. Con cuerpo, especiado y con el típico 'Pfefferl', es testimonio de la singularidad de esta región vinícola. Igualmente notable es el Rote Veltliner, una especialidad autóctona de Wagram, que se destaca por su carácter fragante y afrutado. Para mí, como sommelier, los vinos de Wagram son especialmente emocionantes, ya que como pocas otras regiones vinícolas regionales transmiten la expresión del terroir original a los sentidos. Son una expresión de clima, suelo y tradición, pero también de la artesanía y la dedicación de los viticultores de esta región. La diversidad de Wagram se refleja no solo en la variedad de vinos, sino también en los idílicos pueblos vinícolas y calles de bodegas. Cada gota de vino de esta región incomparablemente hermosa cuenta su propia historia y acerca el amor por la tierra y la gente. Siempre es un placer descubrir y contar las diferentes representaciones de esta fascinante región vinícola. Sin embargo, hay una cosa que siempre permanece inalterada: la autenticidad y el carácter inconfundible de Wagram, que se puede saborear en cada copa.

Bernhard Ott es un apasionado viticultor de la región de Wagram en Austria. Con su bodega se ha especializado en la producción de vinos de alta calidad y se cuenta entre los viticultores más renombrados del país.

Su filosofía está marcada por el amor a la naturaleza y la convicción de que solo las vides sanas y equilibradas pueden producir vinos excepcionales. Por eso, apuesta por una gestión sostenible de sus viñedos y renuncia al uso de pesticidas y fertilizantes artificiales.

Los vinos de Bernhard Ott se caracterizan por su singularidad y elegancia. Ya sea Grüner Veltliner, Riesling o Zweigelt, cada vino se distingue por su frescura frutal, su mineralidad y su carácter inconfundible.

Bernhard Ott está especialmente orgulloso de sus vinos de la ubicación Ried Feuersbrunner Rosenberg, que, debido a su excepcional composición del suelo y al microclima único, se cuentan entre los mejores vinos de Wagram.

Quien esté en busca de vinos selectos con carácter y personalidad no puede pasar por alto a Bernhard Ott.