Grünschiefer Riesling trocken QbA Nahe

Amarillo intenso. Aroma mineral, notas de frutas de hueso y de pepita. Claro, sereno y delicadamente jugoso en boca, con una acidez muy fina, tonos vegetales y ligeramente de madera vieja, mineral en el fondo, muy buena balance, muy buen final. Un vino de carácter muy elegante y profundo, que refleja de manera inconfundible su origen.

Riesling, a menudo llamado la 'Reina de los Vinos Blancos', es una variedad de uva versátil y aromática que prospera especialmente en regiones vitivinícolas más frescas. Originario de Alemania, el Riesling cautiva con su acidez vibrante, fina mineralidad y una impresionante variedad de aromas que van desde cítricos, manzanas, duraznos hasta notas florales y de miel. Ya sea seco, semiseco o dulce natural, el Riesling ofrece una experiencia de sabor incomparable para cada paladar. Perfecto para pescado, mariscos y cocina asiática, este vino es un imprescindible para los amantes y conocedores. Descubra el fascinante mundo del Riesling en nuestra selección.

La pintoresca región vitivinícola de Nahe, nombrada así por el río homónimo, es considerada por los conocedores como una joya oculta en la diversa cultura vinícola de Alemania. En la región, situada entre las conocidas áreas de Mosela y Rheinhessen, se despliega en aproximadamente 4100 hectáreas de viñedos una sorprendente gama de variedades de uva que desarrollan sus aromas únicos. Marcada por una impresionante diversidad geológica, que va desde el pórfido volcánico hasta la pizarra y la arcilla, metafóricamente denominada 'Un museo de la geología', la región de Nahe produce una excepcional variedad de vinos. Los suelos, combinados con un clima templado y una mezcla equilibrada de luz solar y precipitaciones, crean condiciones ideales para el cultivo de una variedad de uvas, siendo las variedades blancas las que representan alrededor del 75%. Como sumiller, percibo en la impresionante diversidad de vinos de Nahe, sobre todo el Riesling, que ocupa más de la mitad de la superficie cultivada. Estos excepcionales Rieslings se caracterizan por su fina mineralidad, complejidad y elegante frutalidad, que puede variar desde cítricos y manzanas hasta matices exóticos. Otros vinos blancos como Müller-Thurgau o Silvaner también están presentes y sorprenden por su sencillez y su expresión directa del terroir. Los vinos tintos de la región de Nahe, especialmente el Spätburgunder y el Dornfelder, son inconfundibles. Se destacan por su notable plenitud, taninos sedosos y complejos aromas a bayas, favorecidos por la zona climática más fresca de esta parte de Alemania. Para mí, como sumiller, Nahe es más que una región vitivinícola. Es un área que muestra la interacción artística entre la naturaleza, el terroir y el cuidadoso trabajo de los viticultores, convirtiendo cada sorbo en un verdadero viaje de descubrimiento. Desde bodegueros boutique hasta grandes nombres de la industria: Nahe tiene mucho que ofrecer y cada vez más amantes del vino reconocen la calidad y el potencial que, entre los conocedores, ya no es un secreto.

Prinz Salm, que representa a una destacada familia de viticultores de Rheinhessen a lo largo de varias generaciones, es considerado uno de los viticultores más renombrados y significativos de la región. Sus vinos y cavas de alta calidad tienen una excelente reputación tanto en Alemania como a nivel internacional y son regularmente galardonados con premios y distinciones.

Las raíces de la bodega Prinz Salm se remontan al siglo XVIII y los viñedos se extienden hoy en las mejores ubicaciones alrededor de la pintoresca región vinícola en el corazón de Rheinhessen. Marcado por la innovación y la experiencia, Prinz Salm representa un cultivo sostenible y respetuoso con el medio ambiente, utilizando exclusivamente uvas de alta calidad.

Con mucha pasión y dedicación, los vinos de Prinz Salm se producen de la manera más moderna, sin olvidar los métodos de elaboración tradicionales. El resultado es una amplia gama de selectos vinos tintos, blancos y rosados, así como finos cavas.

Ya sea en una cena relajada con amigos o en ocasiones especiales, los vinos de Prinz Salm siempre son una enriquecedora adición y un placer garantizado. Desde el picante Riesling hasta el afrutado Spätburgunder, aquí hay un vino adecuado para cada gusto.