Hacienda Monasterio Cosecha Magnum Holzkiste

Intensa color rubí. La nariz es mineral con notas de frutas rojas frescas, fresas, cerezas y un toque mentolado que está muy integrado en los aromas terciarios de la barrica. La boca tiene una entrada fresca y fluida; con taninos nerviosos y jóvenes que le dan al vino volumen en el medio de la boca. El vino es mineral, complejo, largo y tiene una frescura, un aroma y una estructura que permiten un desarrollo y maduración prometedores en la botella.
La idea de Hacienda Monasterio surge en 1990, cuando Peter Sisseck llega a Ribera del Duero para dirigir la bodega y plantar los viñedos. Dos años después, Carlos de la Fuente se unió al equipo como la mano derecha de Peter. Hacienda Monasterio se encuentra en una finca de 160 hectáreas, de las cuales 78 están plantadas con viñedos. Está situada entre Pesquera y Valbuena de Duero, dos localidades en el valle del Duero, conocidas por la calidad de sus vinos. A finales del siglo XIX, la finca era propiedad de la familia Lecanda, que introdujo una nueva forma de producción de vino en esta zona. La bodega actual fue construida entre 1991 y 1992 según los planos del arquitecto francés Philippe Maziéres, quien anteriormente había trabajado para bodegas de renombre como Château Margaux y Château d'Yquem Prieure-Léchiné.

Esto depende de las preferencias personales y la ocasión, pero aquí hay algunas sugerencias: - Platos de carne de res como filete o asado de res - Carne ahumada como jamón o tocino - Platos guisados como gulash o boeuf bourguignon - Caza sabrosa como ciervo o gamo - Platos de queso con variedades picantes como queso azul o queso de cabra En general, los platos contundentes, picantes y aromáticos combinan bien con el vino tinto intenso. Se recomienda mantener el plato en un perfil de sabor similar para lograr una combinación armoniosa.

El Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uva más conocidas y populares en todo el mundo. Originario de Burdeos en Francia, este versátil vino ha comenzado su camino triunfal en casi todas las regiones vinícolas importantes del mundo. Típico del Cabernet Sauvignon son su color rojo profundo y los intensos aromas de grosellas negras, cerezas, pimientos y a menudo también un toque de madera de roble debido a su crianza en barrica. Los vinos se caracterizan por una notable estructura de taninos y un gran potencial de envejecimiento. Ideal para carnes rojas, platos de caza o quesos curados, el Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia de sabor incomparable tanto para conocedores como para amantes.

Tempranillo, la noble variedad de uva de España, fascina con su versatilidad y profundidad. Originaria de la región de Rioja, se caracteriza por su distintivo color rubí y complejos aromas de frutas rojas, tabaco y notas especiadas de vainilla. En la copa, a menudo se despliegan matices de cereza, ciruela y hierbas secas. Su acidez equilibrada y taninos suaves hacen que los vinos de Tempranillo sean compañeros armónicos para una variedad de platos, desde tapas hasta carnes a la parrilla y especialidades mediterráneas. Un deleite tanto para conocedores como para amantes del buen comer.

El majestuoso paisaje de Ribera del Duero, que se extiende en su mayor parte por las llanuras del norte de España, es indudablemente considerado una de las mejores y más prestigiosas regiones vitivinícolas del mundo. Como sumiller, celebro esta espectacular área que se eleva en una meseta a hasta 800 metros sobre el nivel del mar y se extiende a lo largo del río Duero. Las rigurosas condiciones climáticas, caracterizadas por oscilaciones extremas de temperatura y prolongados períodos secos, dificultan la supervivencia de las vides y, sin embargo, han dado lugar a vinos de alta intensidad y expresividad. El suelo permeable, rico en cal y hierro, interactúa de manera armónica con estas duras condiciones y proporciona un drenaje natural y mineralidad, que otorgan a los vinos profundidad y complejidad. El centro de Ribera del Duero es sin duda el autóctono Tinto Fino, también conocido como Tempranillo, que se considera el rey de las variedades de uva tinta españolas. De él provienen vinos tintos marcantes e intensos, de un profundo color rojo cereza, caracterizados por aromas de frutas oscuras, especias y a menudo sutiles notas ahumadas, junto con una impresionante estructura y longevidad. Ribera del Duero es hogar de grandes bodegas y marcas de vino de renombre mundial como Vega Sicilia y Pesquera, que producen vinos robustos y enérgicos de excelente calidad. Sin embargo, también las bodegas más pequeñas contribuyen a las altas exigencias de esta región y ofrecen vinos innovadores que se aventuran experimentalmente a nuevos territorios. La reputación de Ribera del Duero es merecidamente reconocida por críticos de vino y amantes del vino en todo el mundo. Cada gota de vino de esta región refleja las duras, crudas e inflexibles condiciones que las vides deben soportar, y es un sublime signo de la unión entre el hombre y la naturaleza en su forma más estricta y hermosa. Cada botella de vino Ribera del Duero no solo es un placer, sino una expresión de la pasión y dedicación que los viticultores ponen en el cuidado de esta especial región vinícola.

El vinicultor Bodegas Hacienda Monasterio de la famosa región vitivinícola Ribera del Duero es una de las bodegas líderes de España. Desde su fundación en 1991, la bodega ha adquirido una reputación como productor de los mejores vinos, que se caracterizan por una combinación perfecta de tradición y modernidad.

Los viñedos están cuidadosamente seleccionados y se encuentran a una altitud de hasta 900 metros sobre el nivel del mar. Las vides se cultivan según principios biológicos para garantizar una alta calidad y una maduración uniforme de las uvas.

Los vinos de Bodegas Hacienda Monasterio son conocidos por su profundidad y equilibrio, así como por su finura y elegancia. El Crianza está perfectamente equilibrado y deleita con sus aromas de cerezas maduras y frutos del bosque oscuros, mientras que el Reserva impresiona por su intensa frutalidad y su largo final.

La filosofía de Bodegas Hacienda Monasterio es llevar la esencia de la región Ribera del Duero a cada copa de vino. En combinación con un método de producción moderno, se crea aquí un sabor único que entusiasma tanto a conocedores como a amantes del vino.