El Coto blanco DOCa (0,375l)

Amarillo claro y brillante con trazas verdosas en el color. Sabor intenso y aromático de inspiradora armonía y estructura, aunque fresco y delicado. Agradable acidez con un sorprendente final de limones y manzanas verdes. Las uvas Viura se prensan suavemente y se someten a un periodo de maceración en frío de 12-24 horas. La fermentación se realiza a temperatura controlada durante 15 días. El vino se embotella joven y fresco y se pone a la venta inmediatamente después del embotellado. El Coto de Rioja' vendimió sus primeras uvas en Rioja en 1970, pero los primeros vinos no salieron al mercado hasta 1975. La bodega original está situada en Oyón, en el sureste de Rioja Alavesa, y sigue en funcionamiento en la actualidad. Gracias a sus elevados niveles de calidad y a su constante innovación y desarrollo, 'El Coto de Rioja' consiguió establecerse como líder del mercado español en las categorías de Crianza y Reserva en el año 2000, una posición que la empresa puede reivindicar todavía hoy. Las instalaciones de la bodega se han modernizado y ampliado con regularidad a lo largo de los años: El Coto cuenta ahora con 12 edificios, cada uno de los cuales está diseñado para procesar un tipo específico de vino. Con más de 730 hectáreas de viñedo propio, El Coto es la mayor empresa vitivinícola de la DOC Rioja.

Viura, también conocida como Macabeo, es una destacada variedad de uva blanca, especialmente valorada en la región vinícola española de Rioja. Se caracteriza por su versatilidad y frescura. Los vinos de Viura se presentan en un brillante color amarillo paja con reflejos verdes y ofrecen un bouquet fragante de manzana, pera, cítricos y a veces también notas florales. En boca, convencen por su acidez equilibrada, un cuerpo medio y una armoniosa combinación de fruta y mineralidad. Los vinos de Viura son perfectos para acompañar platos de pescado, ensaladas y tapas, y son el compañero ideal para menús ligeros y veraniegos. ¡Descubra la elegancia y frescura de esta especial variedad de uva española!

La región vitivinícola de Rioja, situada en el corazón de España, es un paraíso, bendecido con condiciones ideales para el cultivo de excelentes vinos. Como sumiller, siempre es un placer para mí probar un exquisito vino de esta región y descubrir las múltiples facetas del mundo del sabor de los vinos de Rioja. Marcada por las llanuras del valle del Ebro, las estribaciones de la Sierra Cantabria y las frescas brisas del Atlántico, Rioja combina una cuidadosa tradición con técnicas innovadoras y es una de las regiones vitivinícolas más diversas del mundo. Los diferentes microclimas y suelos, que van desde la caliza hasta la grava y los suelos arcillosos, permiten una amplia gama de estilos de vino. En el corazón de esta región se encuentra la renombrada producción de vino tinto. La variedad estrella es, por supuesto, la uva Tempranillo, que produce vinos tintos potentes pero finos con aromas de bayas, ciruelas y tabaco. A menudo se combina con otras variedades como Garnacha, Mazuelo y Graciano para aportar complejidad y estructura. Los vinos que aquí se producen son increíblemente versátiles. Ya elija un 'Joven' joven y fresco, un 'Reserva' elegante y complejo o un 'Gran Reserva' profundo y lujoso, Rioja ofrece a los amantes del vino diversas opciones. Pero Rioja es más que solo vino tinto. La región también produce notables vinos blancos y rosados. El Viura, también conocido como Macabeo, es la variedad dominante para los vinos blancos y se destaca por sus frescos y afrutados vinos blancos y sus complejos vinos aptos para el envejecimiento. Esta impresionante región vitivinícola siempre se esfuerza por preservar sus tradiciones, pero al mismo tiempo se desarrolla y enfrenta nuevos desafíos. Nunca se acomoda en sus laureles y, gracias a ello, ha adquirido una excelente reputación que reafirma una y otra vez. Como sumiller, valoro esta búsqueda continua de la perfección, ya que me permite descubrir constantemente nuevos mundos de sabor en los vinos de Rioja.

El Coto de Rioja Bodegas El Coto es un renombrado productor de vino de la región de Rioja en España. Desde 1970, la bodega produce vinos de alta calidad que reciben reconocimiento internacional por su sabor único y su excelente calidad.

Los viñedos de Bodegas El Coto se encuentran en las colinas de Oyón en Rioja Alavesa, en medio de un hermoso paisaje de viñedos, olivares y praderas. El productor se compromete a la agricultura sostenible y trabaja con gran cuidado y respeto por la naturaleza.

Las variedades de uva que utiliza El Coto son Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano, que ofrecen condiciones perfectas para la elaboración de vinos de primera clase. Las uvas se cosechan cuidadosamente a mano y luego se procesan en instalaciones modernas para lograr un sabor óptimo y un equilibrio perfecto.

Los vinos de Bodegas El Coto son conocidos por su color intenso, sus aromas potentes y su estructura elegante. Especialmente impresionantes son las Reservas y Gran Reservas, que desarrollan un carácter único tras un cuidadoso envejecimiento en barrica y en botella.

Bodegas El Coto es un productor de vino que se distingue por su dedicación a la calidad y al terroir, y por ello le ofrece vinos de alta gama que no debe perderse.