Hampton Water 6-Liter-Flasche

Color: rosa salmón pálido y brillante Aroma: aromas frescos y afrutados de bayas rojas, cerezas, frutas de hueso y cítricos en nariz, con un fondo de notas florales y minerales Sabor: fragante, fresco y vivo, los aromas del bouquet también están claramente presentes en el paladar, la fruta roja clara se mezcla con notas de mandarina y melocotón de pulpa blanca, la textura es jugosa, flexible con un final largo, afrutado y mineral Todas las uvas se vendimiaron por separado por variedad de uva y parcela en su punto óptimo de maduración y también se vinificaron por separado en la bodega, dependiendo de los requisitos específicos de las variedades y los terruños; primero se despalillaron, después se enfriaron a 8° C y se colocaron en las prensas. Sólo se conservaron los mostos de alta calidad del primer prensado, se clarificaron previamente en mayor o menor grado en función del perfil de sabor deseado y se transfirieron a los depósitos de fermentación. En función del grado de clarificación previa, la fermentación duraba de quince a treinta días o más, centrándose principalmente en el desarrollo del color y la pureza aromática de los vinos. Una vez finalizada la fermentación alcohólica, algunos lotes maduraron brevemente en barricas, después se mezclaron todos los lotes en el ensamblaje final y el vino base se embotelló rápidamente, sólo ligeramente clarificado, para preservar plenamente el carácter oceánico, afrutado, vivo y de fina mineralidad del vino rosado.

Cinsaut es una variedad de uva antigua y versátil del sur de Francia, que se caracteriza por su alta resistencia y adaptabilidad. Con su cuerpo de media intensidad y su suave estructura tánica, produce vinos elegantes con seductores aromas de frutas rojas como cerezas, frambuesas y fresas, así como notas florales de violetas. A menudo utilizada en coupages, aporta frescura y finura a los vinos. Su delicada estructura armoniza a la perfección con la cocina mediterránea, pescado a la parrilla y pollo. Disfrute de la versatilidad y sofisticación de Cinsaut, ideal para ocasiones sociales y momentos de vino de alta gama.

Grenache Noir, una de las variedades de vino tinto más extendidas del mundo, ofrece vinos de impresionante calidez y profundidad. Originaria de España, ganó nueva popularidad en Francia, especialmente en el valle del Ródano y en Provenza. Los vinos de Grenache se caracterizan por notas de fruta madura de cereza y fresa, complementadas por matices especiados de pimienta y hierbas. En boca son potentes, a menudo con una textura aterciopelada y taninos medios. Ideal como solista o en coupages, Grenache Noir ofrece vinos que se pueden disfrutar tanto jóvenes como envejecidos. Perfecto para platos mediterráneos o carne a la parrilla.

Monastrell, también conocido como Mourvèdre, es una variedad de uva exigente que prospera principalmente en la región española de Jumilla y en la costa mediterránea francesa. Esta variedad de uva, que aprecia mucho el calor del sol y un clima seco, se caracteriza por su color oscuro y su estructura robusta. Los vinos de Monastrell ofrecen un perfil de sabor intenso con notas de frutas negras, especias, hierbas y un toque de chocolate. Su estructura de taninos maduros y su acidez vibrante los hacen ideales para disfrutar con platos contundentes como carne a la parrilla, guisos o queso curado. Descubra la profundidad y complejidad incomparables de los vinos Monastrell en nuestra selección.

Syrah, también conocido como Shiraz, es una variedad de uva celebrada en todo el mundo, que se caracteriza por su color oscuro y su intensa aromaticidad. Originaria del valle del Ródano en Francia, encanta a los amantes del vino con notas complejas de frutas oscuras, pimienta negra y hierbas especiadas. En boca, Syrah a menudo despliega un cuerpo robusto, taninos sedosos y una acidez perfectamente equilibrada. Especialmente apreciada en regiones como Australia, California y Sudáfrica, esta variedad produce vinos que se disfrutan excelentemente con carne a la parrilla, platos de caza y comidas especiadas. Descubra la poderosa elegancia de Syrah en nuestra selecta selección.

El sur de Francia, una región que en mi opinión como sommelier simboliza la esencia del patrimonio vinícola francés. Se extiende desde el valle del Ródano hasta la pintoresca y soleada región de Provenza y más allá hacia Languedoc y Roussillon, el sur de Francia abarca una infinita variedad de terroirs y microclimas. La envidiable ubicación geográfica enfrenta los viñedos al cálido sol mediterráneo, brisas refrescantes y una rica diversidad de suelos que van desde arcillas calcáreas hasta colinas ricas en pizarra. El sur de Francia es conocido como sinónimo de vinos excepcionales que capturan perfectamente el carácter y la esencia de su terroir. Una vez que su nariz haga amistad con un sorbo de Côtes du Rhône, Minervois o Côtes de Provence, reconocerá de inmediato la diversidad aromática y complejidad que surge de la mezcla única de variedades autóctonas e internacionales. Aquí prosperan Grenache, Syrah y Mourvèdre junto a Cabernet Sauvignon, Chardonnay y Merlot. Cada vino aquí está lleno de personalidad: robusto y masculino del valle del Ródano, elegante y sutil de Provenza, rústico y terroso de Languedoc. Y nuevamente, los vinos rosados lo encantarán con su naturaleza delicada, floral y afrutada, que captura las bayas justo en el momento adecuado de madurez. Sin embargo, lo mejor del sur de Francia es la armonía, que está profundamente arraigada en la tradición de la vinificación y se refleja en los vinos increíblemente equilibrados y estructurados. El respeto por la naturaleza, que se incorpora claramente en cada botella, convierte al sur de Francia en una parada imprescindible en cualquier viaje vinícola. Descubra el sur de Francia y déjese encantar por su autenticidad, su honestidad y su innegable encanto. Es una región que, sin importar cuántas veces la visite, siempre lo sorprenderá y cuyos vinos están llenos de historias y emociones que simplemente esperan ser descubiertas.

Gérard Bertrand Gérard Bertrand es un conocido viticultor y productor de vinos de alta calidad francés. Nacido en 1965 en Narbona, creció en una región vinícola y rápidamente reconoció su pasión por el vino. Desde adolescente trabajó en la bodega de su familia y aprendió el oficio desde cero.

Desde que asumió la dirección del negocio familiar en 1992, Gérard Bertrand ha logrado convertirse en uno de los productores más exitosos del sur de Francia. Su credo es aprovechar al máximo el potencial de los terroirs y producir vinos auténticos que reflejen el carácter y las particularidades de su origen. Así, con mucho compromiso e innovación, ha desarrollado una amplia gama de vinos, desde potentes tintos hasta delicados blancos y refrescantes rosados.

Gérard Bertrand también es un defensor de técnicas de viticultura y producción sostenibles que tienen como foco la conservación del medio ambiente y el bienestar de los empleados. Su compromiso con la protección del medio ambiente le llevó en 2019 a ser nombrado caballero de la Legión de Honor por el presidente francés.

Como embajador del vino francés en el mundo, Gérard Bertrand es una personalidad destacada en el negocio internacional del vino. Con su estilo inconfundible y su personalidad encantadora, ha logrado ganar una gran base de seguidores que disfrutan de sus vinos en todo el mundo.